Названия безалкогольных напитков в США - Names for soft drinks in the United States

Названия безалкогольных напитков в США варьируются в зависимости от региона. Содовая и Поп являются наиболее распространенными терминами для безалкогольные напитки на национальном уровне, хотя используются и другие термины, особенно Кокс (общее название для Кока-Кола ) в юг. Поскольку отдельные имена имеют тенденцию доминировать на региональном уровне, использование конкретного термина может быть актом географической идентичности.[1][2] Выбор терминологии наиболее тесно связан с географическим происхождением, а не с другими факторами, такими как раса, возраст или доход. Различия в именовании были предметом научных исследований. Кембридж лингвист Берт Во, в частности, изучал дискуссию "поп-напиток против газировки" в сочетании с другими региональные словари американского английского.[3]

История

По словам писателя Эндрю Шлосса, «газировка» происходит от натрий, распространенный минерал в природные источники, и впервые был использован для описания карбонизации в 1802 году.[4]

Короткая статья из Вашингтон Дейли Стар, Округ Колумбия, опубликовано 6 июля 1854 года, где слово «поп» используется для описания напитка.

Самое раннее известное использование слова «поп» относится к 1812 году; в письме жене поэт Роберт Саути говорит, что этот напиток «называется поп, потому что хлоп вылетает из пробки, когда его наливают, и вы тоже взорветесь, если выпьете слишком много».[5] В 1863 году эти два слова были объединены в «газировку». Шлосс приводит следующие годы в качестве первых подтверждений различных терминов для этих напитков:[4]

ГодСрок
1798Содовая
1809Имбирный поп
1812Поп
1863Содовая вода
1880Безалкогольный напиток
1909Кокс
1920Кола

Кокс

Не путать с Кока-Кола.

в Южные Соединенные Штаты, "кокс" (или "кола") используется как общий термин для любого типа безалкогольного напитка, а не только Кока-Кола продукт или другой кола. Эта терминология также используется в областях, прилегающих к традиционным южным штатам, таких как Нью-Мексико и Южная Индиана. Было обнаружено несколько других мест, где использовался общий «кокс», например Округ Тринити, Калифорния и Округ Уайт-Пайн, штат Невада,[6] хотя небольшая численность населения этих округов может исказить результаты обследования. А Twitter Специалист по данным, однако, обнаружил, что в то время как в Соединенных Штатах преобладают «газировка» и «поп», в других странах, особенно в Европе, «кока-кола» является общим названием безалкогольных напитков.[7]

Поп

Прайс-лист в ресторане Express Grill в Чикаго со словом «поп» внизу

"Поп" чаще всего ассоциируется с Средний Запад, в таких состояниях, как Иллинойс, Огайо, Миннесота, Мичиган, Канзас, Оклахома, Индиана и Айова.[8] Этот термин также чаще встречается в Тихоокеанский Северо-Запад и Горный запад.[6]

Содовая

«Сода» чаще всего встречается на Восток и Западное побережье,[9] а также Гавайи, Сент-Луис, штат Миссури, и Милуоки, Висконсин.[6] Он также известен как газированный.

Линия диалектов "газировка / поп" проходит через западную Штат Нью-Йорк, примерно через Рочестер, Нью-Йорк площадь. Те, кто к западу от линии (например, в Buffalo) говорят «поп», а те, кто к востоку от линии (например, Сиракузы), используют «газировку».

Другие имена

  • «Тоник» использовался в восточных Массачусетс и части Мэн и Нью-Гемпшир по крайней мере с 1888 года.[10] Его употребление постепенно сокращается в пользу «газировки». В некоторых регионах под тоником все еще понимают «безалкогольный напиток», но многие считают его устаревшим термином.[11]
  • Некоторые ораторы используют «газировку», особенно на горном западе. «Сода» или «напитки» распространены в Айдахо и Юта.
  • «Напиток», «холодный напиток», «карбо» и «газировка» местно распространены на юге страны. Вирджиния и Каролина, распространяясь оттуда до Луизиана.
  • «Газированная вода» используется в более сельских районах США.
  • «Безалкогольный напиток» или «холодный напиток» - это фраза, которую предпочитают в Жители Нового Орлеана и большая часть восточного Техаса на западе до Даллас – Форт-Уэрт Метроплекс (хотя в самом DFW Metroplex используется несколько разговорной речи).
  • Во многих ресторанах США продукция только одного крупного производителя напитков, например Компания Coca-Cola или PepsiCo, доступны. Хотя большинству посетителей, запрашивающих «колу», может быть совершенно безразлично, какой бренд колы они получают, внимательный сервер подтвердит свое намерение вопросом типа «Является ли Пепси ОК? " 7 вверх или Спрайт или Sierra Mist может указывать на любой прозрачный газированный напиток со вкусом цитрусовых. Общее использование этих торговых марок не влияет на местное использование слов «поп» или «газировка» для обозначения любой газированный напиток.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Фридман, Меган (15 сентября 2012 г.). "Поп против газировки: поражение в регионе". Время. Получено 16 апреля 2013.
  2. ^ Арбесман, Самуэль (26 апреля 2012 г.). «Невидимые границы, определяющие американскую культуру». Атлантический океан. Получено 16 апреля 2013.
  3. ^ «Поп, газировка или кока-кола? Интернет-избиратели стремятся уладить дебаты». USA Today. 12 сентября 2002 г.. Получено 16 апреля 2013.
  4. ^ а б Шлосс, Эндрю (2011). Домашняя газировка. Норт Адамс, Массачусетс: Storey Publishing. п. 67. ISBN  9781603427968. OCLC  681503206.
  5. ^ Саути, Роберт (18 июля 1812 г.). «2124. Роберт Саути - Эдит Саути, 18 июля 1812 года». Романтические кружки. Университет Мэриленда (опубликовано в августе 2013 г.). Получено 1 мая 2016.
  6. ^ а б c «Газировка против поп-музыки против колы: кто что говорит и где?». The Huffington Post. 12 ноября 2012 г.. Получено 16 апреля 2013.
  7. ^ Кондлифф, Джейми (9 июля 2012 г.). "Сода против поп-музыки, визуализация". Gizmodo. Получено 16 апреля 2013.
  8. ^ Мозер, Вет (9 сентября 2012 г.). "Поп против содовой? Я покажу тебе" Поп против содовой ". Чикаго. Получено 16 апреля 2013.
  9. ^ Флорида, Ричард (9 июля 2012 г.). «Карта дня: газировка против поп-музыки против колы». Атлантический океан. Получено 16 апреля 2013.
  10. ^ Бейкер, Билли (30 мая 2018 г.). «Можно мне тоник? Нет, не тот тоник». Бостонский глобус. Получено 2018-05-30.
  11. ^ Бейкер, Билли (25 марта 2012 г.). «В Бостоне тоник уступает место газировке.'". Бостонский глобус. Получено 2 мая 2016.

внешние ссылки