Национальная программа санитарии моллюсков - National Shellfish Sanitation Program
В Национальная программа санитарии моллюсков (NSSP) - это программа, в рамках которой федеральный Управление по контролю за продуктами и лекарствами сотрудничает с государствами, Межгосударственная конференция по санитарии моллюсков, и промышленность, чтобы гарантировать безопасность моллюск (моллюски, устрицы, мидии). Помимо прочего, все такие продукты, поступающие межгосударственная торговля должны обрабатываться сертифицированными государством дилерами, иметь надлежащую маркировку, отслеживаться соответствующими записями и обрабатываться на предприятиях, отвечающих санитарным требованиям. FDA постоянно проверяет эффективность государственных программ борьбы с моллюсками.