Органический продукт - Википедия - Organic product

An органический продукт изготовлен из материалов, производимых органическое сельское хозяйство. Существуют разные виды органических продуктов. Однако органический продукт более известен еда такие товары, как органические бакалейные товары, органические овощи, сертифицированные органические продукты питания и т. д. Наиболее подходящим образом можно объяснить органические продукты, поскольку любые продукты, произведенные или выращенные органическим способом, должны рассматриваться как органические продукты. На большей части территории страны действуют очень строгие правила безопасности пищевых продуктов, чтобы защитить потребителей от употребления вредных продуктов. В большей части страны действует собственный стандарт, определяющий продукты как органические. США использует USDA сертификация - Национальная органическая программа NOP для определения выращиваемых продуктов как органических. НКОП (Национальная программа по органическому производству). Согласно Министерству сельского хозяйства США, чтобы продукт считался органическим, необходимо соответствие органическим стандартам. Операции, связанные с этими органическими продуктами, должны «защищать природные ресурсы, сохранять биоразнообразие и использовать только одобренные вещества».[1]

Чтобы продаваться как «органические» продукты, требуется сертификация и соблюдение определенных правил. В Соединенных Штатах Национальный список разрешенных и запрещенных веществ содержит подробные сведения о синтетических и несинтетических веществах, которые можно использовать в процессе производства органических продуктов. Этот список включает определенные вещества, которые могут быть использованы для производства органических материалов с использованием сельскохозяйственных культур и домашнего скота.[2] [1]

Тип органических продуктов

  1. Органические продукты питания
  2. Органическая одежда
  3. Органические продукты личной гигиены

Органические продукты питания

Органические пищевые продукты выращиваются в рамках системы сельского хозяйства без использования вредных химических удобрений и пестицидов с соблюдением экологически и социально ответственного подхода. Это метод земледелия, который работает на низовом уровне, сохраняя репродуктивную и регенеративную способность почвы, хорошее питание растений и рациональное управление почвой, производит питательную пищу, богатую жизненной силой, которая имеет устойчивость к болезням. В этом методе выращивание растений требует времени, чтобы они выросли естественным образом и всегда полезны для здоровья. Большая часть страны имеет свои собственные правила выращивания органических продуктов, контролирующие органические продукты. США используют сертификацию USDA, Индия использует сертификацию органических продуктов Индии НКОП (Национальная программа по органическому производству).

Использование органических пищевых продуктов дает множество преимуществ. Органические продукты содержат меньше пестицидов. Это означает, что такие вещества, как инсектицид, который используется в большинстве сельскохозяйственных практик, будут исключены. Людей беспокоит, что эти химические вещества, которые используются для консервирования продуктов, затем потребляются людьми, которые их покупают. Сельское хозяйство без пестицидов также лучше для окружающей среды. На землю помещается меньше химикатов, которые попадают в почву и воду. Органическое мясо также может содержать намного больше питательных веществ. Питательных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, в органическом мясе и молоке было на 50 процентов больше, чем в традиционно выращенных продуктах.[3]

Одна из основных причин, которые удерживают людей от органических продуктов, - это затраты. В 2015 году в среднем органические продукты были дороже на 47 процентов. Органические продукты могут сильно различаться по цене. Согласно исследованию, проведенному consumerreports.org, органические продукты по сравнению с неорганическими продуктами колеблются от 13 процентов дешевле до 303 процентов дороже. [2] Причина, по которой органические продукты в среднем стоят намного дороже, - это процесс производства. На эту стоимость влияют многие факторы. Во-первых, спрос на органический продукт превышает количество доступных органических продуктов. Без синтетических пестицидов количество продуктов будет меньше. Это меньшее производство экологически чистых продуктов означает увеличение затрат. Кроме того, количество рабочей силы на единицу еды больше по сравнению с массовым производством неорганических продуктов.[4]

Органическая одежда

Одежда, изготовленная из такого сырья и произведенная с использованием органических методов, называется органической одеждой. Футболки из органического хлопка - это футболки, которые сделаны из органического хлопка, выращенного с использованием органических удобрений и других добавок вместо неорганических инсектицидов и пестицидов. По определению, органическая одежда - это такие продукты, сырье которых было произведено с использованием органических методов, а продукт был произведен с использованием экологически безопасного метода, включая машины и оборудование.

Популярные бренды одежды, такие как Patagonia, отмечены как органические, поскольку во многих стилях они используют 100% органический хлопок. Даже такие крупные бренды, как Nike, Adidas и Levi's, движутся в сторону более органического бренда. Это 3 из 13 компаний по производству одежды, которые взяли на себя обязательство «Вызов устойчивого развития хлопка до 2025 года». Бренды, которые участвуют в решении этой задачи, намерены к 2025 году использовать 100-процентный экологически чистый хлопок.[5]

Органические продукты личной гигиены

В отличие от пищевых продуктов, USDA не регулирует термин «органические», поскольку он применяется к продуктам личной гигиены. Продукт личной гигиены может считаться органическим, если он содержит сельскохозяйственные ингредиенты и соответствует стандартам органического производства Министерства сельского хозяйства США. После сертификации USDA он может попасть в одну из четырех категорий: «100% органический», «органический», «сделанный из органических ингредиентов» или «сделанный из менее чем 70% органических ингредиентов».[3] Продукты личной гигиены могут утверждать, что они сертифицированы USDA как органические, только если они соответствуют требованиям USDA.

Потребителей волнует, что именно они кладут на свое тело. Так же, как люди озабочены потреблением большего количества органических продуктов в своем организме, они также обеспокоены использованием большего количества органических продуктов личной гигиены. Продукты личной гигиены могут подпадать под широкий спектр продуктов, таких как дезодоранты, макияж, тампоны, лосьон, шампунь и т. Д. Химические вещества в этих продуктах личной гигиены могут быть связаны с множеством проблем, включая такие вещи, как нарушение гормонов, аллергия и бесплодие. . Компании слышат озабоченность потребителей этими химическими веществами и пытаются диверсифицировать их. Многие крупные косметические компании, такие как Avon и Revlon, удаляют фталаты из своих продуктов. Johnson & Johnson удалила из своей продукции многие химические вещества, включая парабены, формальдегид и некоторые ароматизаторы.[4] Косметические бренды, такие как Laurel и Rose Mira, на 100% являются органическими и предлагают широкий спектр средств по уходу за кожей.

Подобно органическим продуктам питания, органические продукты личной гигиены также имеют более высокую цену. В то время как в органических продуктах личной гигиены могут отсутствовать многие вредные химические вещества, от которых потребители предпочитают держаться подальше, эта более чистая альтернатива имеет более высокую цену.

Рекомендации

  1. ^ «Органические стандарты | Служба аграрного маркетинга». www.ams.usda.gov. Получено 2019-05-28.
  2. ^ "Национальный список | Служба аграрного маркетинга". www.ams.usda.gov. Получено 2019-05-28.
  3. ^ Робинсон, Лоуренс (2018-11-02). «Органические продукты: что нужно знать - HelpGuide.org». helpguide.org/. Получено 2019-05-28.
  4. ^ «Органическое сельское хозяйство: почему органические продукты питания дороже обычных?». www.fao.org. Получено 2019-05-28.
  5. ^ Лейтон, Мара. «8 популярных компаний, таких как Nike и Patagonia, которые стремятся снизить вред окружающей среде с помощью органического хлопка». Business Insider. Получено 2019-05-28.