Пивоварня Павлин - Peacock Brewery

	Пивоварня Павлин
	Национальный регистр исторических мест США
Место расположения	200 Prairie и 500 North Madison Street, Рокфорд, Иллинойс
Координаты	42 ° 16′23 ″ с.ш. 89 ° 5′12 ″ з.д. / 42,27306 ° с. Ш. 89,08667 ° з.Координаты: 42 ° 16′23 ″ с.ш. 89 ° 5′12 ″ з.д. / 42,27306 ° с. Ш. 89,08667 ° з.
Архитектор	Видманн, Уолш и Бойшер
Архитектурный стиль	Греческое возрождение (дом), Классическое возрождение (варочный цех)
Ссылка NRHPНет.	11000851
Добавлено в NRHP	22 ноября 2011 г.

Пивоварня Павлин, также известный иногда как Rockford Brewing Company и Rock River Brewing Company, это пара исторических зданий на восточной стороне Rock River в Рокфорд, Иллинойс, Соединенные Штаты. Это была крупнейшая пивоварня Рокфорда почти семьдесят лет.

Источник

Британский иммигрант Джонатан Пикок переехал в Рокфорд, Иллинойс в 1849 году. Пикок изучил пивоваренное дело в Англии, прежде чем работать в Чикаго пивоварня Lill & Diversey. Он купил дом на Мэдисон-стрит и начал варить пиво в задней части дома. Павлиний молотый солод на кофемолке, заваривал его в промывных котлах и доставлял свой продукт клиентам через тачка. При подключении Галена и Чикаго Юнион Рейлроуд перебравшись в Рокфорд в 1852 году, Пикок был готов служить последующим толпам иммигрантов.^[1]

К 1857 году деятельность Пикока выросла до такой степени, что он больше не мог просто варить пиво на задворках своего дома. Он построил новый варочный цех по соседству, чтобы удовлетворить спрос. Летом 1894 года варочный цех охватил пожар. Павлин сразу перестроили, но через два года умер. Его сыновья, Фрэнк и Эдвард, унаследовали бизнес. Под их руководством пивоварня производила более 20 000 баррелей пива в год. Самым популярным пивом был Николоб. Оба сына умерли от туберкулеза в 1899 году, и пивоварня была продана хорватскому иммигранту Джону В. Петрицу.^[1]

1900-е годы

Джон Петриц переехал на запад в Монтана в 1880-х годах и заработал состояние на производстве и распространении спиртных напитков. После того, как он решил вернуться на восток, он решил купить большую пивоварню. Владея пивоварней Peacock Brewery, он нанял архитекторов Widmann, Walsh & Boisscher из Сент-Луиса для проектирования большого современного варочного цеха. Заменив старый варочный цех, варочный цех стоимостью 100 000 долларов был оснащен новейшими технологиями и увеличивал производство до 75 000 баррелей в год. Петриц переименовал компанию в Rockford Brewing Company. Он купил компанию по розливу в 1900 году, заменив ее более новым зданием в 1902 году.^[1]

Запрет

Петриц изо всех сил пытался идти в ногу с новыми законами о лицензиях на продажу спиртных напитков и налоговым законодательством в начале 20 века. К 1916 году у него было выявлено 270 нарушений, и ему были назначены штрафы на сумму более 2000 долларов. В 1917 г. Округ Виннебаго принял закон о соблюдении запрет. Петриц проигнорировал закон и продолжал варить пиво на своей пивоварне. Джон В. Петриц, его сын Франк и менеджер Эрл Блевфельд были арестованы в том же году за нарушения. Судья Окружной суд США Северного округа штата Иллинойс Кенесо Маунтин Лэндис руководил процессом, который стал сенсацией местных СМИ. Петриц был вынужден выплатить в общей сложности 15 000 долларов городу и округу в урегулировании за 1 250 нарушений законов о спиртных напитках. Лицензия Rockford Brewing Company истекла в 1918 году и не была продлена.^[1]

Rock River Brewing Company

Петриц использовал старые пивоваренные заводы, чтобы начать новый складской бизнес. Другой из его сыновей, Джон Г., пытался перезапустить пивоварню после того, как закончился запрет. Пиво, продаваемое под названием Petritz, было произведено в Чикаго и разлито в зданиях Рокфорда. Один из его партнеров, Сэмюэл Хирш, выкупил других партнеров в 1937 году и изменил название на Rock River Brewing Company. Пивоварня, производящая пиво Coronet Old Vat и Grand Prize, наконец закрылась в 1945 году.

2000-е

22 ноября 2011 г. здания пивоварни были признаны Служба национальных парков с листингом на Национальный реестр исторических мест.^[1] Он был отмечен как избранный объект недели.^[2]

Сегодня в здании проводится реконструкция, и весной 2014 года его снова откроют под названием Rockford Brewery. Бар Ice Cellar, один из трех конференц-залов, был обновлен с 10-строчной системой вентиляции и сменными цветными светодиодными лампами, установленными в основании из медной облицовки. бар. Верхнее освещение теперь обновлено: светодиодные фонари светят сквозь поверхность, напоминающую глыбы льда, которые когда-то хранились в этой комнате. Верхние фонари сделаны из старинных бутылок из-под пива и ликера, многие из которых были произведены здесь изначально. Медная облицовка бара такого же цвета, как и медные чаны, которые когда-то использовались в процессе пивоварения. Балки и опоры стержней изготовлены из необработанной стали, как это обычно было в индустриальную эпоху.^[3]