Pendennis Club - Pendennis Club

Эта статья не хватает встроенные цитаты Помимо NRIS, база данных, которая предоставляет минимальную и иногда неоднозначную информацию. Пожалуйста помоги обеспечить точность информации в этой статье, предоставив встроенные цитаты к дополнительным надежные источники. (Сентябрь 2018 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

В Pendennis Club это частный общественный клуб, расположенный по адресу 218 West Muhammad Ali Blvd. (бывшая Уолнат-стрит) в Луисвилл, Кентукки. Он возник как джентльменский «городской» клуб по образцу клубов Лондона, Великобритания, из которых Белый клуб основан в 1693 году и является прародителем. Pendennis Club долгое время считался выдающимся общественным клубом в Кентукки и одним из ведущих клубов Соединенных Штатов.

Оригинальный клуб, около 1906 года.

Основание

Pendennis Club был основан Томасом Уилсоном Тоддом (1852-1892), Леви Блумом (1854-1944), Джоном Смитом Нойесом (1842-1922) и Уильямом Уитсом Хайтом (1854-1908), которые вместе с шестнадцатью другими организаторами встреча для открытия клуба в офисе мистера Тодда в Мэрия Луисвилля 28 июня 1881 г.

Два организационных собрания, 9 июля и 10 августа 1881 года, прошли в первом доме клуба, состоящем из арендованных помещений над продуктовым магазином А.Дж. Росс, расположенного в здании на юго-западном углу 4-й и Уолнат-стрит, где находится настоящее время Зельбах Отель (построен в 1905 году). Первый президент Клуба майор Джон Монтгомери Райт (1841-1915) был избран на последнем заседании. Он был выпускником Западная точка, ветеран Союза гражданской войны, а позже служил секретарем Верховный суд США.

Также на этой встрече участники приняли предложение назвать клуб в честь вымышленного Артура Пенденниса, который считался человеком парадигмального клуба, от Уильям Мейкпис Теккерей с История Пенденниса: его судьбы и несчастья, его друзья и его величайший враг (опубликовано в 1850 г.). Артура Пенденниса герб, который описан, но не изображен в этом романе, и девиз nec tenui penna (что означает «с неизменными крыльями») также были приняты в клуб. К концу года герб был нанесен на бутылки с Кентукки Бурбон продается членам Клуба.

Оригинальный клуб 1883-1928 гг.

Леви Блум заявил, что Клуб «рос как кувшин», и многие ведущие граждане Луисвилля присоединились к нему с самого начала. В 1883 году Клуб приобрел свой первый постоянный дом - резиденцию Уильям Берк Белкнап (1811-1889), основатель Белкнап Оборудование & Mfg. Co., расположенный по адресу: 332 West Walnut Street.

Новый клуб открылся для членов 1 августа 1883 года. В тот же день Южная экспозиция также был открыт в Луисвилле президентом США Честер А. Артур. В тот вечер президент Артур был гостем в Pendennis Club, где он и некоторые члены его кабинета, в том числе Роберт Тодд Линкольн, наслаждались щедрым ужином. Среди других президентов США, посетивших Клуб: Теодор Рузвельт, Уильям Х. Тафт, и Вудро Вильсон.

По словам Леви Блума, президент Тафт, уроженец Цинциннати, «чувствовал себя как дома и предпочел бы прийти в клуб Pendennis, чем в любой другой клуб в стране». Возможно, одна из причин, почему он так любил Клуб, - это следующая оценка его членов, сделанная позднее: Пулитцеровская премия победивший журналист Артур Крок:

Если использовать термин «джентльмен» в его правильном определении, чтобы обозначить цивилизованного, образованного, воспитанного человека, то ни один клуб в Соединенных Штатах не насчитывает больше таких людей, пропорциональных его размеру, чем Pendennis.

Еще одним известным посетителем был знаменитый ландшафтный архитектор (и дизайнер Центрального парка Нью-Йорка) Фредерик Лоу Олмстед. 20 мая 1891 года он встретился за ужином в клубе с ведущими гражданами Луисвилля и уполномоченными по паркам во время своего визита в город, в котором он предложил свой план городской парковой системы. Член клуба и комиссар парка Эндрю Коуэн сыграл важную роль в реализации этого проекта.

В 1895 г. Чарльз Спенсер-Черчилль Девятый герцог Мальборо посетил Клуб. В том же году Александр Льюис написал Pendennis 2-Step.

В 1884 году в клуб пришел первый из нескольких сотрудников, ставших настоящими легендами - Генри Т. Бэйн (1863-1928). Начав как "лифтер", вскоре он стал, пожалуй, первым Метрдотель в истории клуба, а его выдающийся характер сделал его настоящей легендой. Как член Клуба и Louisville Courier-Journal издатель Барри Бингхэм, старший позже объяснил,

Незадолго до этого участники заметили его достоинство, его безупречные манеры и его замечательную память на имена. Более поздняя традиция гласила, что Генри знал каждого мужчину и женщину в «Луисвилльском обществе», а также знал их родословные. ...

Он вышел на пенсию в 1924 году и умер всего за несколько месяцев до открытия нового клуба в 1928 году, в котором он должен был играть важную роль.

Его наследие, однако, живет в превосходном соусе для мяса, который он создал в Клубе, известном как Соус Генри Бэйна. Он продал рецепт Клубу, и Клуб является его торговой маркой. Его соусом не только до сих пор пользуются члены Клуба, но и теперь он стал доступным для широкой публики в различных местных розничных магазинах.

Известный племянник Генри Бэйна, Роланд Хейс (1887-1977), дебютировал в Клубе в 1910 году как классический лирический тенор.

Коктейль с виски по старинке

Уже давно утверждалось, что коктейль Old Fashioned Whisky был изобретен в клубе Pendennis. Некоторые оспаривают это утверждение, отмечая, что термин «старомодный» использовался для коктейлей до основания Клуба. Термин вошел в употребление для тех, кто хотел простой оригинальный коктейль - ликер с биттерами, сахаром и водой - а не более сложные версии, которые появились к середине девятнадцатого века. Однако использование этого термина в качестве прилагательного полностью отличается от конкретного напитка с этим названием, который традиционно создавался барменом в клубе.

Самый ранний известный опубликованный источник, приписывающий создание напитка Клубу, в частности, не имеет никакого отношения к Кентукки: уроженец Мэриленда Альберт Стивенс Крокетт заявил в своем Дни бара Old Waldorf в 1931 году, что Old Fashioned Cocktail "был изобретением бармен "в Pendennis Club и что этот напиток был принесен в оригинальный отель Waldorf-Astoria в Нью-Йорке членом Клуба и производителем бурбона Col. Джеймс Э. Пеппер (1850-1906). Записи Клуба подтверждают, что полковник Пеппер, житель Лексингтона, штат Кентукки, стал его членом в 1893 году, и устная традиция Клуба среди барменов, восходящая к Крейгу Талли, который начал работать в Клубе в 1911 году, подтвердила роль полковника Пеппера в представлении Old Fashioned в мире. Нью-Йорк.

В 1895 году Джордж Дж. Каппелер, еще один человек, не имеющий известных связей с Кентукки, опубликовал Современные американские напитки содержащий на той же странице не только рецепт «Виски-коктейля», но также и рецепт «Старомодного виски-коктейля». Рецепт, данный г-ном Каппелером для последнего, по существу идентичен рецепту, данному в книге Крокетта. Таким образом, этот источник документирует, что Old Fashioned был особым отдельным напитком на тот момент, и эта временная шкала согласуется с известными поездками полковника Пеппера в Нью-Йорк.

Что касается личности «бармена», создавшего этот напиток, существует как минимум три возможности. Первым из них является Жак Штрауб (1865-1920), который пришел в Клуб в 1889 году в качестве «кухонного помощника», а затем поднялся и стал менеджером клуба. Уроженец Швейцарии, Штрауб был знатоком вина и спиртных напитков. После переезда в Чикаго в 1909 году, чтобы стать винным управляющим отеля Blackstone, он опубликовал книгу Штрауба. Мануэль смешанных напитков в 1913 году по старинному рецепту. Его рецепт, как и рецепты Каппелера и Крокетта, не предполагал использования бурбона, чего можно было бы ожидать от коктейля из виски из Кентукки. Вполне вероятно, что рецепт был адаптирован к вкусам нового дома Штрауба, как, возможно, и для Нью-Йорка, где бурбон не был тогда в изобилии и не был любимым.

Другой известный кандидат, Том Баллок (1872-1964), уроженец Луисвилля, он начал работать в клубе барменом примерно в 1892 году, а к 1917 году стал главным барменом в баре. Загородный клуб Сент-Луиса. Находясь там, он опубликовал Идеальный бармен в 1917 году по старинному рецепту, который действительно требует использования бурбона. Мастерство Баллока как бармена подтверждено ярким вступлением Джорджа Герберта Уокера, предка президентов США. Джордж Х. У. Буш и Джордж Буш.

Третий возможный кандидат назван в издании Джорджа Леонарда Хартера «Бык повар и аутентичные исторические рецепты и практики» 1969 года как Томас Луи Уиткомб, который, как говорится, изобрел коктейль в клубе в 1889 году. Однако никаких записей, подтверждающих его поведение, не найдено. существование гораздо меньше связи с клубом в то время.

Рецепт Old Fashioned, который используют в Pendennis Club, включает в себя основные компоненты коктейля, включая сахар и воду (в виде простого сиропа) и биттеры, но при этом требуется бренд Angostura. Кроме того, требуется изысканный виски Бурбон, а также один или несколько фруктов: рецепт, используемый в Клубе, по крайней мере, с 1930-х годов, требует использования дольки апельсина, вишни и лимонной дольки, при этом первые два смешаны с фруктами. простой сироп.

Один или несколько барменов Pendennis Club несомненно создали несколько других возлияний. Пенденнис Тодди был включен в Руководство Штрауба. Рецепт коктейля Pendennis Club от тогдашнего главного бармена Клуба Мартина Кунео был опубликован в выпуске журнала Esquire за июль 1934 года. В статье 2015 года в журнале Saveur бармен Тоби Чеккини описал, что «коктейль Pendennis Club имеет завораживающий баланс вкусов: сладкий, терпкий и одновременно наполненный специями и крепостью». Наконец, Pendennis с шампанским пуншем наслаждались поколениями членов Клуба.

Запрет не мешал некоторым членам Клуба пользоваться своими возлияниями. 9 августа 1930 года в Клубе был совершен налет, и было увезено шесть машин с самыми лучшими напитками. Один агент прокомментировал: «Я никогда в жизни не видел столько видов напитков».

Новый клуб

Pendennis Club
Национальный регистр исторических мест США
Современный клуб в центре Луисвилля
Место расположения	Луисвилл, Кентукки
Координаты	38 ° 15′3,22 ″ с.ш. 85 ° 45′17,14 ″ з.д. / 38.2508944 ° с.ш. 85.7547611 ° з.д. / 38.2508944; -85.7547611Координаты: 38 ° 15′3,22 ″ с.ш. 85 ° 45′17,14 ″ з.д. / 38.2508944 ° с.ш. 85.7547611 ° з.д. / 38.2508944; -85.7547611
Построен	1928
Архитектор	Невин, Вишмайер и Морган; Строительная компания Wortham
Архитектурный стиль	Колониальное возрождение
Ссылка NRHPНет.	03001225 [1]
Добавлено в NRHP	4 декабря 2003 г.

Клуб Pendennis построил свой нынешний клуб примерно в квартале к востоку от того места, где располагался оригинал, в 1927-1928 годах. Это примечательное Грузинское возрождение Здание с площадью почти 80 000 квадратных футов под крышей было спроектировано Луисвиллской фирмой Nevin, Wischmeyer & Morgan. Архитектор Фредерик Л. Морган выполнил все проекты внешних и внутренних дополнений и обновлений. Местный подрядчик Wortham Construction курировал строительство.

Г-н Невин тогда прокомментировал, что новое здание стоимостью 1 миллион долларов было спроектировано как «одно из лучших клубных зданий в стране», и он подчеркнул в беседе с газетным репортером, «что в это сооружение войдут самые лучшие материалы и оборудование. " Здание остается одним из лучших клубных домов в Соединенных Штатах и ​​включает в себя не только большое разнообразие архитектурных деталей в георгианском стиле, но также включает в себя две комнаты со знаменитыми французскими обоями с принтом на дереве от Zuber & Cie. Он открылся для членов 11 декабря 1928 года. .

В номере журнала New Yorker Magazine от 27 марта 1948 года была представлена ​​интересная фотография великолепной библиотеки клуба, отделанной панелями из орехового дерева. На ней была запечатлена комната с просторными библиотечными столами, просторными красными кожаными креслами и диванами, а также полками с классическими книгами, поднимающимися до потолка. гипсовый потолок: комната сегодня выглядит почти так же и мало изменилась за более чем семь десятилетий, прошедших с момента публикации.

Фасад здания клуба разместили на Национальный реестр исторических мест в 2003 году. Сегодня бильярдная, отделанная панелями из орехового дерева, с полом из тикового дерева, является одной из немногих уцелевших больших бильярдных комнат в Соединенных Штатах, которые до сих пор используются по своему первоначальному назначению. Сквош был впервые представлен в Луисвилле в клубе Pendennis в 1930 году, когда первая из двух площадок для гандбола была преобразована в сквош.

Известные события

Pendennis Club был местом проведения многочисленных дебютантка презентации и вечеринки наряду с другими крупными общественными мероприятиями года.

Периодически, по крайней мере, с 1941 года, Pendennis Club проводил мальчишники по вечерам бокса - боксерский ринг устанавливался в большом грузинском бальном зале клуба. 19 февраля 1960 года Кассиус Клей (Мухаммед Али ) участвовал в этом мероприятии, в котором он выиграл в третьем раунде техническим нокаутом над Ронни Крэддоком, которого он также только что победил в недавнем финале «Золотые перчатки» в тяжелом весе. Позже в том же году он участвовал в Олимпийских играх и стал профессионалом. Его участие в мероприятии Клуба неудивительно, поскольку по крайней мере пятеро из одиннадцати мужчин Луисвилля, спонсировавших его в ранние годы, были членами Клуба.

Это было не единственное заметное событие в бальном зале Клуба, поскольку это было место действия сцены «Бал Бельмонт» в секретариате фильма Диснея 2010 года 9 октября 2009 года.

Многочисленные клубные мероприятия уже давно сопровождают ежегодное проведение Кентукки Дерби. Различные знаменитости и члены королевской семьи были гостями в клубе на этих мероприятиях, в том числе на очень популярной вечеринке Post Derby Party в ночь гонки.

Смотрите также

• Список американских джентльменских клубов

Рекомендации

внешняя ссылка

• Официальная страница