Пета Матиас - Википедия - Peta Mathias

Матиас в 2017 году

Пета Кристин Матиас MNZM - новозеландский писатель-кулинар и ведущий телешоу. Владелец телевизионной компании, которая занимается продюсированием кулинарных шоу и шоу о путешествиях.[1] Также она известна проведением гастрономических туров по югу Франции, Марокко, Испании и Индии.[2]

биография

Матиас родился в Окленд. Сначала она училась на медсестру и работала в Оклендская больница в течении пяти лет. Затем она переехала в Канаду, где прожила шесть лет в Монреале и Ванкувере, работая токсикотерапевтом в центрах лечения наркозависимости и алкоголизма.[3] Затем Матиас переехал в Лондон и чтобы Париж и начал работать в ресторанах сначала посудомойкой, а потом шеф-поваром; в конце концов она купила там ресторан Rose Blues и управляла им четыре года.[1][2][4]

В 1990 году Матиас вернулся в Новую Зеландию и начал работать в сфере написания еды и радиовещания. В 2006 году она основала компанию по организации и проведению кулинарных туров, а в 2008 году она создала продюсерскую компанию Red Head Media, чтобы делать телешоу о еде и путешествиях на основе ее путешествий.[3]

Публикации

  • Fete Accomplie: Кулинарный романс новозеландца
  • Sirocco: В поисках мавританского вкуса (2002), Random House Новая Зеландия[5]
  • Можем ли мы помочь, если мы великолепны (2008), Книги Пингвина ISBN  9780143008040[6]
  • Una questione di gusto (Вопрос вкуса) с Фульвио Бонавиа (2009), Де Агостини ISBN  9788841857922[7]
  • Жженый ячмень: как есть, пить и петь в Ирландии
  • Как раз вовремя, чтобы быть слишком поздно (2009), Penguin Books ISBN  9780143202462[8]
  • Сказочно: мысли о том, чтобы быть женщиной (2009), Random House Новая Зеландия[3]
  • Кулинарные приключения в Марракеше (2010), Книги Пингвина ISBN  9780143204596[9]
  • Французские тосты: Ешьте и смеясь во Франции (2010), Книги Пингвина ISBN  9780143206156[10]
  • Beat Till Stiff: женский рецепт жизни (2011), Книги Пингвина ISBN  9780143566700[11]
  • Подушки с лапшой: путешествие по вьетнамской кухне и культуре (2011), Exisle Publishing[12]
  • Никогда не кладите все свои яйца в одного ублюдка (2016), Penguin Books ISBN  9781775533870[4]
  • Сага о горячих розовых специях: индийское кулинарное путешествие с рецептами с Жюли Ле Клерк (2014), Книги Пингвина ISBN  9781775535157[13]

Награды и признание

В 1997 году Матиас выиграла лучший сегмент продовольственной программы на World Food Media Awards за свой сегмент на ТВНЗ серия Вкус NZ. В 2003 году она получила высшую награду на церемонии вручения наград Гильдии писателей-кулинаров Новой Зеландии.[1] в Почести в честь дня рождения королевы и бриллиантового юбилея 2012 года Матиас был назначен Член Новозеландского Ордена за заслуги за услуги автора и телеведущего.[14]

Ее книга Жженый ячмень победила в категории «Лучшая письменная литература о еде» (на английском языке) на Всемирной выставке кулинарных книг.[15] К книге прилагается одноименный четырехдорожечный компакт-диск (выпущенный на лейбле Vintage), на котором Матиас поет ирландские кантри-песни.

В 2014, Сага о ярко-розовых специях, который Матиас написал в соавторстве с Жюли Ле Клерк, вошел в шорт-лист в номинации «Лучшее в мире по индийской кухне» Награда Gourmand World Cookbook Awards.[13]

Рекомендации

  1. ^ а б c "Пета Матиас ... вкус к еде и жизни, который вы почти можете попробовать". Бюро спикеров Сакстона. Получено 29 октября 2016.
  2. ^ а б "Пета Матиас | Penguin Books Новая Зеландия". penguin.co.nz. Получено 29 октября 2016.
  3. ^ а б c Матиас, Пета (11 марта 2011 г.). Сказочно: мысли о том, чтобы быть женщиной. Случайный дом. ISBN  9781845969875.
  4. ^ а б "Никогда не кладите все яйца в одного ублюдка | Penguin Books, Новая Зеландия". penguin.co.nz. Получено 29 октября 2016.
  5. ^ Матиас, Пета (1 ноября 2002 г.). Sirocco: В поисках мавританского вкуса. Random House Новая Зеландия. ISBN  9781869415204.
  6. ^ «Чем мы можем помочь, если мы великолепны? | Penguin Books, Новая Зеландия». penguin.co.nz. Получено 29 октября 2016.
  7. ^ Бонавиа, Фульвио; Матиас, Пета (2009). Una questione di gusto (на итальянском). Де Агостини. ISBN  9788841857922.
  8. ^ «Как раз вовремя, чтобы опоздать | Penguin Books, Новая Зеландия». penguin.co.nz. Получено 29 октября 2016.
  9. ^ «Кулинарные приключения в Марракеше | Penguin Books, Новая Зеландия». penguin.co.nz. Получено 29 октября 2016.
  10. ^ "Французский тост: еда и смех по-вашему во Франции | Penguin Books, Новая Зеландия". penguin.co.nz. Получено 29 октября 2016.
  11. ^ "Beat Till Stiff: Женский рецепт жизни | Penguin Books New Zealand". penguin.co.nz. Получено 29 октября 2016.
  12. ^ Матиас, Пета (15 июля 2015 г.). Подушки с лапшой: путешествие по вьетнамской кухне и культуре. Exisle Publishing. ISBN  9780908988488.
  13. ^ а б "Сага о горячих розовых специях | Penguin Books, Новая Зеландия". penguin.co.nz. Получено 26 октября 2016.
  14. ^ «Список наград в честь Дня Рождения королевы и Бриллиантового юбилея 2012». Управление Премьер-министра и Кабинета Министров. 4 июня 2012 г. Архивировано с оригинал 4 июня 2012 г.. Получено 30 октября 2016.
  15. ^ "Жженый ячмень | Penguin Books, Новая Зеландия". penguin.co.nz. Получено 29 октября 2016.