Ричард Блехинден - Richard Blechynden
Ричард Блехинден был американским торговцем, которому приписывают популяризацию чай со льдом. Блехинден продавал чай со льдом в 1904 Всемирная выставка, после чего напиток получил всенародное признание.[1][2]
биография
Блехиден был торговцем и владельцем чайной плантации в Америке на рубеже веков, который зарабатывал деньги на продаже чайных напитков. Один из видов напитков, холодный чай, долгое время был обычным явлением на юге Америки, но не был широко известен в других частях Соединенных Штатов. Популярность напитка постепенно росла в конце 19-го века, и один из первых рецептов холодного чая был опубликован в Вирджинии в 1878 году.[3][4]
Сообщается, что в 1904 году Блехиден решил, что прохладный чай будет более прибыльным, чем горячий чай в течение года. Всемирная выставка. Ярмарка проводилась в Сент-Луисе в тот год в особенно жаркий период, что привело к росту продаж холодного чая Blechyden. Напиток продавался настолько хорошо, что после мероприятия приобрел национальную популярность.[1] Другой рассказ об истории Блехдина гласит, что его маркетинг холодного чая был актом «отчаяния». В этом рассказе о происхождении чая со льдом Блехдин первоначально продавал горячий чай, но обнаружил, что посетители ярмарки не интересовались почти кипящим чаем в условиях сильной жары Сент-Луиса. Неизвестно, слышал ли он раньше о холодном чае, но несомненно, что его решение начать продажу охлажденного чая было широко популярным на ярмарке и имело длительное влияние.[5]
Рекомендации
- ^ а б Ирвин, Линдон Н. "Всемирная выставка в Сент-Луисе 1904 года: вопрос о холодном чае". Линдон Ирвин, страница генеалогии (блог). Линдон Ирвин.
- ^ Стрэдли, Линда (2015-05-14). "История холодного чая и сладкого чая, что готовит Америка". Что готовит Америку. Получено 2017-12-11.
- ^ "Сладкая история холодного чая". Revolution Tea L.L.C.
- ^ Тайри, Марион Кэбелл (1878). "Чай со льдом". Уборка в Старой Вирджинии. Ричмонд, Вирджиния: J.W. Рэндольф и английский. п. 64 - через Государственный университет Миссисипи.
- ^ Ромбауэр, Ирма С. (1975). Радость готовки. Беккер, Марион Ромбауэр. Индианаполис: Боббс-Меррилл. п. 40. ISBN 0672518317. OCLC 1444322.