Чешуйчатый хлеб - Scali bread
| Тип | Хлеб |
|---|---|
| Место происхождения | Соединенные Штаты |
| Регион или штат | Бостон, Массачусетс |
| Основные ингредиенты | мука, воды, дрожжи, семена кунжута |
Чешуйчатый хлеб это итальянский хлеб, приготовленный преимущественно в Бостон, Массачусетс площадь. Это плетеный хлеб, покрытый семена кунжута.[1][2] Изначально он был приготовлен семьей Скали из Бостона, а теперь является фирменным блюдом региона.[3]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Из любви к чешуйчатому хлебу». Король Артур Мука.
- ^ «Региональный деликатес: чешуйчатый хлеб». кухня.
- ^ Фертиг, Джудит (2011). Хлебопечка Artisan: 250 рецептов хлеба, булочек, лепешек и пиццы. Роберт Роуз Инкорпорейтед. п. 148. ISBN 9780778802648.
 | Этот хлеб -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |