Шон Минан - Sean Meenan

Шон Минан
Шон в кафе.jpg
Род занятийПредприниматель
Ресторатор
ИзвестенЭкологичные рестораны
Оригинал Etsy Инвестор
Интернет сайтhttp://seanmeenan.com/

Шон Минан американский предприниматель из Нью-Йорка. Он задумал и владеет Cafe Habana в Нолита часть Манхэттена, аванпост Гавана в Форт Грин, Бруклин, Кафе Habana Malibu в Малибу, Калифорния и Cafe Habana Dubai в Дубай, ОАЭ. Он является первоначальным инвестором в Etsy[1] а также первоначальный инвестор в The Elder Statesman.[2]

биография

Минан - жительница Нью-Йорка в пятом поколении и бывший чемпион по боксу среди любителей.[2][3] Он всегда работал либо в кино, либо в ресторанах, прежде чем открыть свой собственный.[2] Минан был совладельцем ресторана «Риальто» до открытия многочисленных ресторанов «Гавана». В 1997 году он открыл Café Habana в Нолите, а в 1998 году - Habana To Go. В 2005 году Минан открыл первый в Нью-Йорке ресторан на солнечной энергии, Habana Outpost, в Форт-Грин, Бруклин.[4] Минан открыла еще два ресторана Habana в 2010 году (Café Habana Malibu).[5] и 2013 год (Café Habana Dubai).[2]

Минан не только ресторатор, но и инвестор в другие отрасли. Он считается первоначальным инвестором в Etsy, а идея веб-сайта возникла в результате сотрудничества с его рестораном Habana Outpost.[1] Минан также является инвестором компании по производству кашемировой одежды The Elder Statesman.[2]

Экологическая направленность

Рестораны Минана - это экологически сознательные рестораны, ориентированные на сообщества, известные тем, что знакомят общественность с вопросами устойчивости. Его ресторан Habana Outpost - это первый в Нью-Йорке ресторан и рынок, работающий на солнечной энергии.[4] использование таких экологически чистых элементов, как блендер с приводом от человека,[6] сбор дождевой воды для смыва туалетов,[7] мебель из переработанных материалов и полностью компостируемая посуда (тарелки и чашки из картофеля, сахарного тростника и кукурузы).[8]

Некоммерческие

Минан основал 501 (в) 3 называется Habana Works,[9] общественная организация, работающая над укреплением, просвещением и украшением Бруклина.[10] Посредством практических программ, которые охватывают зеленую архитектуру, дизайн, общественные сады и детские программы - все они посвящены устойчивому образу жизни, Habana Works предоставляет жителям Бруклина экологическое образование и изучение городов.

Рекомендации

  1. ^ а б Доннелли, Тим (6 декабря 2011 г.). «5 прогнозов на будущее вашего бизнеса». Inc. Получено 16 июля 2013.
  2. ^ а б c d е Таугинас, Эйсели (23 марта 2010 г.). «Инсайдеры индустрии: Шон НолиМинан, Going Greene». Журнал Black Book. Получено 16 июля 2013.
  3. ^ Васкес, Эмили (17 июня 2006 г.). "Джордж Уошинг, 79 лет, тренер звезд и любителей бокса, мертв". Нью-Йорк Таймс. Получено 16 июля 2013. (Минан показан на фотографии, не упомянутой в статье)
  4. ^ а б Бруклинский ресторан на солнечных батареях (Телевидение). CNN Деньги. 18 сентября 2008 г.
  5. ^ Хэллок, Бетти (4 ноября 2009 г.). "Café Habana: Почему Малибу?". L.A. Times. Получено 16 июля 2013.
  6. ^ Кардуэлл, Дайан (22 августа 2010 г.). «Стремиться к экологии, не проповедуя об этом». Нью-Йорк Таймс. Получено 16 июля 2013.
  7. ^ Флегенхаймер, Мэтт (11 августа 2011 г.). «Городская комната - борьба за лучший туалет, с пульсирующим смывом и дождевой водой». Нью-Йорк Таймс. Получено 16 июля 2013.
  8. ^ Фишер, Энни (15 мая 2007 г.). «Эко-Тренди». Деревенский голос. Получено 16 июля 2013.
  9. ^ Habana Works
  10. ^ "Получите свой хеллоуин в стиле мюсли!" (Пресс-релиз). Нью-Йоркский наблюдатель. 15 октября 2008 г.. Получено 16 июля 2013.

внешняя ссылка