Shearers Foods - Википедия - Shearers Foods

Ширерс Фудс, ООО
ТипЧастная компания
ПромышленностьЗакуска
Основан1974
Штаб-квартира
Massillon, Огайо
,
Соединенные Штаты
Обслуживаемая площадь
Соединенные Штаты
Канада
минимальное глобальное распространение
Ключевые люди
Билл Никтакис Исполнительный директор
ТоварыПеречень товаров
ВладелецПенсионный план учителей Онтарио
Интернет сайтwww.shearers.com

Ширерс Фудс, ООО производитель снэков, в том числе картофельные чипсы, лепешки, цельнозерновые чипсы, сырные завитки / клубочки (и другие экструдированный закуски), Попкорн, свинные корки, рисовые чипсы, вафли, печенье, а также сладкое и соленое печенье. Shearer's Snacks была основана в 1974 году как дистрибьютор закусок в г. Брюстер, Огайо, и теперь имеет заводы в Огайо, Техасе, Арканзасе, Орегоне, Вирджинии, Айове, Миннесоте и Онтарио, с распространением по всему миру.

Shearer's производит, хранит и распространяет закуски под брендом, а также продукцию под собственной торговой маркой для компаний по производству закусок и розничных продавцов. Его фирменная продукция включает картофельные чипсы Shearer's, в том числе домашние, соленые и приготовленные в чайнике, чипсы "Тортилла, крендели, свинные корки, кукурузные хлопья и локоны. Их завод в Массильоне, штат Огайо, является первым в мире заводом по производству пищевых продуктов, получившим высшую награду за экологическую ответственность.[1]

На восьми предприятиях Shearer's работает более 3400 человек. Штаб-квартира находится в Массильоне, штат Огайо.

История

В начале 1900-х годов семья Ширер открыла рынок Ширер в Кантоне, штат Огайо. Третье поколение, Джек Ширер и его жена Розмари, управляли семейным продуктовым магазином с 1950-х по 1976 год, а в 1974 году купили компанию по распространению закусок и назвали ее Brookside Distributing. В 1979 году они начали производить картофельные чипсы, приготовленные вручную, пока не обнаружили, что чипсы, приготовленные в чайнике, обеспечивают больше хрусткости и стандартизированный метод приготовления. Мастера стрижки вручную приготовили картофельные чипсы из чайника, упаковали их в полиэтиленовые пакеты по фунту с завязкой, доставили их со склада и сначала продали под этикеткой Kettle-Cook'd.[2]

Рост и переход

В 1982 году Ширер приобрела предприятие площадью 20 000 квадратных футов на десяти акрах в Брюстере, штат Огайо. Вскоре работали шесть ручных чайников и жаровня для арахиса. Логотип бабушки Ширер появился на полках в 1983 году, и ежедневно перерабатывалось 3700 фунтов картофеля. Компания Shearer's установила свою первую фритюрницу непрерывного действия для производства до 1000 фунтов картофельных чипсов в час, а в 1986 году расширила свои складские помещения и помещения для технического обслуживания на 9000 квадратных футов.[3]

В 1988 году компания снова увеличила размер своего завода. Этот рост продолжался в течение 1990-х годов и включал добавление второй фритюрницы непрерывного действия, двух ручных фритюрниц с автоматическими системами перемешивания (среди первых, произведенных во всех Соединенных Штатах), компьютеризированных комбинированных весов и современных закусок. оборудование для чипсов тортильи и сырных завитков, а также дополнительные 100 000 квадратных футов площади.[3]

В начале 2000-х были установлены шесть ручных чайников, новая система очистки картофеля, распределительные и передаточные конвейеры, а также новая система приправы. Тридцать три акра, прилегающие к нынешнему местоположению, были куплены для объединения в общей сложности 77 акров, в то время как часть складских помещений была перенесена на девять миль от штаб-квартиры в Массиллон. Компания была названа «Производителем закусок года» Закуски и оптовая выпечка журнал 2002 г.[4] и снова в 2011 году.

Компания Shearer's разработала новый логотип, обновила упаковку и расширила свой ассортимент. заводской магазин в 2004 году. Весной было завершено строительство станции очистки сточных вод стоимостью 2,6 миллиона долларов, и были установлены шесть дополнительных ручных чайников, а также новая зона упаковки, что сделало компанию Shearer одним из крупнейших производителей картофельных чипсов, приготовленных в чайнике, в стране.[3]

Недавняя история

Растущая тенденция к употреблению цельнозерновых продуктов и более полезных для вас закусок привела к появлению в 2006 году трех новых чипсов из цельнозерновой лепешки со 100% цельнозерновой желтой кукурузой.[5]

В 2008 году Shearer's Foods обнародовала планы по строительству первого в мире производственного предприятия, чтобы получить высшую награду за экологическую ответственность.[1]

В 2009 году Shearer's представила в розницу два бренда с несколькими артикулами: Tangos ™ Tortilla Chips и Shapers ™ Whole Grain Chips.

В 2010 году компания Shearer приобрела Snack Alliance, Inc. и ее филиал в Канаде (совместно именуемые «Snack Alliance»), производителя закусок под торговой маркой, контрактной упаковки и частной торговой марки в Северной Америке. В компании Snack Alliance, основанной в 2000 году, работало более 400 сотрудников в США и Канаде. У Snack Alliance были производственные предприятия, расположенные в Хермистоне, штат Орегон, и Бристоле, штат Вирджиния, которые производили картофельные чипсы, чипсы из тортильи, экструдированные продукты, попкорн и их Riceworks марка закусок из цельнозернового риса.[6]

В мае 2011 года компания Shearer's расширила свою линейку картофельных чипсов, включив в нее чипсы с нулевым содержанием транс-жиров, приготовленные на 100% масле канолы.

В июне 2012 года штаб-квартира Shearer's переехала в четырехэтажное здание Grand Mill Center в центре города Массиллон, штат Огайо.

В октябре 2012 года Shearer's была продана компании Wind Point Partners из Чикаго.[7]

В январе 2015 года Пенсионный план учителей Онтарио приобрел контрольный пакет акций Shearer's Snacks путем покупки дополнительной доли в капитале. Группа прямых инвестиций первоначально приобрела долю в компании в 2012 году вместе с Wind Point Partners и в партнерстве с CJ Fralaigh. С момента продажи в 2012 году Shearer завершила приобретения Lance Private Brands и Medallion Foods. Эти приобретения увеличили размер бизнеса вдвое и значительно расширили предложения под частной торговой маркой и контрактного производства.

В 2016 году Ширер приобрела Barrel O 'Fun, подразделение KLN Family Brands, расположенное в г. Перхэм, Миннесота. Бренд Barrel O 'Fun включает в себя многие из тех закусок, которые уже производила Ширер. В настоящее время Shearer's управляет производственным предприятием и складом Barrel O 'Fun под своим именем и не связаны с KLN, хотя имеют одну и ту же собственность. Завод в Перхаме продолжает производить закуски под маркой Barrel O 'Fun, но теперь также выпускает и под собственной торговой маркой.

Экологическая устойчивость

Компания заявила о приверженности принципам устойчивого развития и энергоэффективности, присоединившись к Energy Star в 2006 году и работая над улучшением энергоэффективности своих офисов, производственных предприятий и распределительных центров.[8] За свои усилия компания получила награду Crain's Cleveland Business Emerald Award.[9]

Их программа энергоменеджмента включает:[10]

  • Программа нулевых отходов, при которой все предприятия должны отправлять на свалки менее одного процента отходов.
  • Переработка готовой продукции и влажных отходов для использования в качестве корма для животных.
  • Рекуперация всего картофельного крахмала для очистки в качестве промышленной смазки.
  • Переработка всего использованного растительное масло.[11]
  • Переход на высокоэффективное освещение T8 и T5 в Брюстер и Лаббок производственных площадок, а в Наварра Распределительные складские площади.
  • Новое маслофильтрационное оборудование для повышения качества масла и исключения вытекания масла.
  • Экономайзеры на крупных приточно-вытяжных установках для значительного уменьшения натуральный газ расход в отопительный сезон.[12]
  • Сооружения по очистке сточных вод, соответствующие гос. Агентство по охране окружающей среды требования[11]

Компания положила начало своей LEED Завод по производству снэков, сертифицированный Platinum в 2009 году. Массиллон, Огайо был первым производственным предприятием в мире, получившим высшую награду за экологическую ответственность.[1]

Производство

Производственные возможности

Продукты включают в себя нарезанные, рифленые и волнистые картофельные чипсы, картофельные чипсы, приготовленные в чайнике, экструдированные чипсы из тортильи и цельнозерновые, а также другие экструдированные продукты, такие как сырные завитки и слоеная кукуруза (также известная как попкорн без оболочки).

Различные продукты Shearer производятся из картофеля, желтой, белой, голубой и органической кукурузы, а для чипсов тортильи - маса собственного производства. Приправы и ароматизаторы разрабатываются собственной научно-исследовательской группой, а также совместно с внешними партнерами. Производственные возможности включают:

  • ручные чайники для производства картофельных чипсов, приготовленных в чайнике
  • непрерывные линии по производству картофельных чипсов для производства стандартных, волнистых и волнистых чипсов
  • линии по производству чипсов для тортильи
  • экструдеры для производства рулонных и слоеных изделий
  • производство двухшнековой экструзии

Компания имеет шесть распределительных центров в Огайо и Пенсильвании и управляет собственными маршрутами распределения, а также полагается на сеть избранных дистрибьюторов на Среднем Западе США, Новой Англии и некоторых частях Канады.

Растения

Товары

Фирменные закуски Shearer’s

  • Приготовленные в чайнике картофельные чипсы со вкусами Original, барбекю из мескитового дерева, морская соль и перец, морская соль и уксус, острый перец халапеньо и на 40% меньше жира
  • Картофельные чипсы по-домашнему в классическом стиле, бекон-чеддер и рифленые
  • Рифленые картофельные чипсы со вкусом оригинала, со сметаной и луком, хот-дог Home Run (сезонный)
  • Пикантные картофельные чипсы в оригинале, сметана и лук, слабосоленый, чеддер и сметана и барбекю
  • Запеченные сырные кудри и крази кудри
  • Слойки с маслом и сыром
  • Крендели в тонких тонах, мини, палочки и ароматизаторы Honey Wheat and Butter Twist
  • Шкуры свинины в ароматах Оригинал и Барбекю
  • Чипсы тортилья в мультизерне и льняном семени, жареные на огне овощи, синяя кукуруза и кунжут, деликатесные раунды, размер укуса, стиль кантины, лайм Маргарита и ресторанный стиль

Другие бренды Ширера включаютriceworks, Бабушка гусь, Thin & Crispy, Brent & Sam’s, Delicious Bakery и Vista, а также разные продукты, такие как сорта Jenny’s Popcorn.

Рекомендации

  1. ^ а б c Стейли, Дуг (14 марта 2011 г.). «Shearer's, Fresh Mark, Drummond - это истории успеха». Независимый, Massillon. В архиве из оригинала 2011-04-25. Получено 16 июн 2011.
  2. ^ Шульц, Мартин. «Настоящая выдержка: как Shearer's Foods начинала как магазин на углу и стала одним из самых быстрорастущих производителей снеков и наиболее прогрессивных компаний США (производитель снеков 2002 года)». Исследование HighBeam. Закуски и оптовая выпечка. Архивировано из оригинал 10 июня 2014 г.. Получено 21 июн 2011.
  3. ^ а б c "Shearer's Foods, Inc". ФинансированиеВселенная. Получено 21 июн 2011.
  4. ^ «Настоящая выдержка: как Shearer's Foods начинала как магазин на углу и стала одним из самых быстрорастущих производителей закусок и самых прогрессивных компаний в США». Закуски и оптовая выпечка. 2002-03-01. Получено 2010-02-25.
  5. ^ «Ассоциация закусок поддерживает рекомендации Альянса за более здоровое поколение закусок» (PDF). Альянс за более здоровое поколение. Получено 21 июн 2011.
  6. ^ "Shearer's Foods Inc. приобретает Snack Alliance, Inc.". Группа производителей. Группа производителей, Inc. Получено 21 июн 2011.
  7. ^ "Shearer's Foods продана чикагской компании". IndeOnline.com. Независимый. Получено 12 ноября 2012.
  8. ^ «Как Shearer's Foods улучшили чистую прибыль, сосредоточив внимание на устойчивости». Умный бизнес Кливленд. Получено 2009-02-04.
  9. ^ «Честь поборников устойчивого развития». Кливлендский бизнес Крейна. Получено 2009-09-21.
  10. ^ Геверра, Лесли. "Shearer's перерезает ленту на самой зеленой фабрике закусок Америки". Зеленые здания. Green Biz Group. Получено 21 июн 2011.
  11. ^ а б Хиггинс, Кевин. «Завод года: Shearer's Foods переосмысливает пищевой завод». Журнал пищевой инженерии. Получено 21 июн 2011.
  12. ^ "Прилагает усилия". Акрон / Кантон Умный бизнес. Умная бизнес-сеть. Получено 21 июн 2011.