Ши Янь - Shi Yan
Ши Янь | |
|---|---|
| Родившийся | 1982 |
| Образование | Жэньминь университет |
| Род занятий | Фермер |
| Интернет сайт | общий урожай |
Ши Янь фермер и основатель первого Поддерживаемое сообществом сельское хозяйство (CSA) ферма в Китай.
Карьера
Во время учебы в Пекине Жэньминь университет, Ши Янь был обеспокоен масштабным экологическим ущербом, наносимым химическими методами ведения сельского хозяйства. В 2008 году она на шесть месяцев поехала в США в качестве стажера на ферму Earthrise в Миннесоте, чтобы увидеть, как на практике реализуется поддержка сельского хозяйства на уровне сообщества (CSA).[1]
CSA состоят из сообщества людей, которые обязуются поддерживать ферму, что по сути делает сельхозугодья общиной. Производители и потребители оказывают взаимную поддержку и разделяют риски и преимущества производства продуктов питания. Члены обычно получают еженедельную доставку и сбор ящиков фруктов и овощей, молочных продуктов или мяса. CSA начались в начале 1960-х годов в Германии, Швейцарии и Японии в ответ на озабоченность по поводу безопасности пищевых продуктов и урбанизации сельскохозяйственных земель.[2] Хотя дефицит продовольствия больше не является серьезной проблемой в Китае, многие люди беспокоятся о его безопасности. Общенациональный скандал 2008 года, связанный с токсическим загрязнением сухого молока и тестами, обнаружившими следы запрещенных пестицидов на овощах в супермаркетах, заставил многих потребителей задуматься о том, как производится их еда и откуда она поступает.[3]
По возвращении в Китай в 2011 году Ши Янь основала Little Donkey Farm, первую CSA в Китае. На ферме было четыреста семей, которые платили годовой членский взнос, и еще 260 семей, которые арендовали небольшие участки земли для своих садов.[3] Она, Ян, покинула Маленькую Оселую Ферму после спора о структуре CSA.[4]
В 2012 году Ши Ян основал еще одну CSA - ферму Shared Harvest.[4] Shared Harvest - это полностью органическая ферма, которая была одной из первых в Китае, следовавших модели CSA. В 2017 году Shared Harvest включает три фермы, а также связи с независимыми фермерами и поставщиками органических продуктов питания.[4] Хотя Shared Harvest не имеет сертификата органики, они не используют никаких химических удобрений и пестицидов. По состоянию на 2017 год членами семьи являются 800 семей в Пекине, и Shared Harvest использует социальные сети, чтобы общаться с подписчиками о пунктах высадки в различных районах Пекина.[4]
Рекомендации
- ^ Ю, Катрина. «Познакомьтесь с женщиной, возглавляющей новую китайскую армию органического земледелия». www.aljazeera.com. Получено 2017-11-01.
- ^ "Ши Янь и ее" Осел "Зеленая ферма - Всекитайская федерация женщин". www.womenofchina.cn. Получено 2017-11-01.
- ^ а б «Как в Китае выросло сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом». NPR.org. Получено 30 декабря 2017.
- ^ а б c d «Общий урожай и китайский союз CSA». Глобальные города. 3 октября 2017 г.. Получено 2017-12-30.