Шридхар Сате - Shridhar Sathe

Шридхар Сате (30 октября 1950 г. - 4 апреля 2019 г.) был американским ученым индийского происхождения, профессором пищевой науки в Университет штата Флорида который широко известен как авторитетный специалист по роли белков в наука о пищевой аллергии.[1] Его исследовательская программа была сосредоточена на выявлении аллергия на древесные орехи белков, разработка основанных на антителах иммуноферментных анализов (ELISA) для их обнаружения и количественной оценки, а также для идентификации и характеристики эпитопов в аллергенных белках древесных орехов.[2] Д-р Сате входил в состав экспертных комиссий USDA NRICGP, нескольких национальных комитетов Институт пищевых технологов (IFT), и был часто разыскиваемым рецензентом многих научных журналов, посвященных науке о продуктах питания и технологий, а также издательских компаний. Он был избранным членом IFT. Входил в редколлегию Журнал сельского хозяйства и пищевой химии, Журнал пищевой биохимии, LWT-Пищевая наука и технологии, Растительные продукты для питания человека, и Корейская пищевая наука и биотехнология.[3]

Задний план

Он получил степень бакалавра химии, бакалавра пищевых технологий и магистра пищевых технологий Университета Бомбея. Он получил докторскую степень в Университете штата Юта. Он работал постдоком в Университете Аризоны и Университете Пердью. Он присоединился к бывшему СССР в 1988 году.

Наследие

У него остались 35-летняя жена Сандхья и дочь Сонал. Сонал получает докторскую степень в отделе питания, пищевых продуктов и физических упражнений в Технологическом институте Вирджинии.

использованная литература

  1. ^ "Некролог Шридхара Сате - Таллахасси". Демократ Таллахасси. 8 апреля 2019 г. - через legacy.com.
  2. ^ Пищевая аллергия, Шридхар К. Сате, Чанци Лю и Валери Д. Заффран, Ежегодный обзор пищевой науки и технологий, 2016 г. 7: 1, 191-220.
  3. ^ "СНГ оплакивает потерю профессора Лоутона Шридхара К. Сате". news.fsu.edu. 5 апреля 2019.

внешние ссылки