Боковой бар и гриль - Sidetrack Bar & Grill
| Боковой бар и гриль | |
|---|---|
 | |
 Бар и гриль Sidetrack в Depot Town | |
| Ресторан Информация | |
| Создано | 1850 |
| Владелец (и) | Линда и Джессика Френч |
| Тип еды | Американец |
| Дресс-код | Повседневная |
| город | Ипсиланти |
| округ | Washtenaw |
| государство | Мичиган |
| Почтовый индекс | 48197 |
| Страна | Соединенные Штаты Америки |
| Координаты | 42 ° 14′45 ″ с.ш. 83 ° 36′32 ″ з.д. / 42,245826 ° с.ш. 83.608838 ° з.д.Координаты: 42 ° 14′45 ″ с.ш. 83 ° 36′32 ″ з.д. / 42,245826 ° с.ш. 83.608838 ° з.д. |
| Интернет сайт | http://www.sidetrackbarandgrill.com |
Боковой бар и гриль это ресторан на восточной окраине Depot Town в Ипсиланти, Мичиган, на 56 Ист-Кросс-стрит. Это просто по дороге от Университет Восточного Мичигана и является популярным местом встречи студентов и преподавателей. Линда Френч, владевшая рестораном с 1980 года, назвала его в честь «его уникального расположения рядом с главной железнодорожной линией от Детройт к Чикаго.” [1] Это место служило рестораном под разными названиями еще в 1850 году. Здесь представлен большой выбор пива, спиртных напитков и вин, а его еда была отмечена наградами.
История
Имена
Sidetrack Bar and Grill - нынешнее название ресторана на углу Ривер-Стрит и Кросс-Стрит из-за его расположения рядом с железнодорожными путями. До того, как это был Sidetrack Bar and Grill, он был известен как Central Bar или «The Central». Название было от Центральная железная дорога Нью-Йорка являясь владельцем железнодорожной линии рядом с Центральным баром. Центральная железная дорога Нью-Йорка продала линию Пенсильванская железная дорога который изменил название железнодорожной линии; Central Bar не изменил своего названия. Бар Christo's Bar - это название, предшествовавшее Central Bar, потому что семья Кристо была владельцами и операторами. Их изображения сегодня можно найти в меню Sidetrack. С девятнадцатого века до 1949 года бар Max's носил название бара. Говорят, что большинство посетителей - железнодорожники, а не студенты колледжей и преподаватели, как сегодня.[1]
Крушение поезда
Здание Sidetrack имеет нетипичную форму из-за крушения поезда, произошедшего в 1929 году. Ранним январским утром товарный поезд, проезжавший через Depot Town, сошел с рельсов и врезался в угол того, что сейчас называется Sidetrack Bar and Grill. Владелец здания, который жил чуть выше пострадавшей секции, не пострадал. В результате большая часть ее личных вещей была разбросана по улице. Когда железнодорожный переезд сошел с рельсов, возле железнодорожного переезда было всего несколько человек, включая 18-летнюю женщину, потерявшую сознание, и мужчину, который сидел в своей машине, но сумел уйти невредимым.[2] Когда нынешние владельцы пошли строить патио на этом месте, они обнаружили, что часть мусора была завалена под ним, что затрудняло рытье ям для столбов.[1]
Пост запрет
Когда запрет был отменен, новые законы гласили, что вход в бар должен находиться на расстоянии не менее пятисот футов от церквей. Это привело к тому, что в 1931 году вход в ресторан был изменен с восточной стороны здания на северную. Церковь, которая располагалась в пределах пятисот футов, сгорела до того, как началось строительство заднего дворика.[1]
COVID-19 вспышка
В июле 2020 года ресторан вновь открылся после трехдневного закрытия из-за положительного результата теста на COVID-19. Этого сотрудника не отправили домой с работы, и он потенциально заразил сотни людей. [3]
Обвинения в жестоком обращении с персоналом
22 июля 2020 года сотрудник компании опубликовал ставший вирусным пост в социальных сетях с обвинениями в увольнении из-за карантина. Его история была подтверждена и встречена с десятками бывших сотрудников, которые рассказывали свои собственные истории об эмоциональном, психическом и физическом насилии. [4] С тех пор было задокументировано множество обвинений в жестоком обращении со стороны сотрудников, и по этому поводу был подан иск.
Награды
GQ Журнал назвал «Наш знаменитый бургер» Sidetrack одним из «Двадцати гамбургеров, которые нужно съесть, прежде чем умереть». В статье журнала сказано: «Чем ближе вы подходите к кампусу колледжа, тем хуже получаются гамбургеры», и что Sidetrack «является исключением». [5]Опра Уинфри был сегмент о поисках Гейл Кинг лучших гамбургеров в Америке, и, согласно веб-сайту Sidetrack, упоминается бар и гриль. В меню Sidetrack также утверждается, что они были признаны вторым лучшим рестораном за пределами Анн-Арбор четыре раза.[6]
История Бетти Энн Уотерс
Бар и гриль Sidetrack был закрыт на два дня в марте 2009 года, поскольку он использовался для съемок сцены Хилари Суонк фильм Осуждение. Фильм основан на реальной истории работающей матери, которая окончила юридический факультет, чтобы защитить своего брата после осуждения за незаконное убийство.[7]
использованная литература
- ^ а б c d Додд, Том (лето 2006 г.). "Sidetrack Bar and Grill". Ypsilanti Gleanings. Историческое общество Ипсиланти. Получено 2011-12-27.
- ^ [1]
- ^ «Бармен, работающий на боковой линии, говорит, что его« выгнали »с работы за самоизоляцию». Восточное эхо. Получено 2020-07-27.
- ^ «Меган Эйвери». www.facebook.com. Получено 2020-07-27.
- ^ [2] В архиве 1 августа 2008 г. Wayback Machine
- ^ "Sidetrack Bar & Grill". Sidetrack Bar & Grill. Получено 2011-12-27.
- ^ Смех, Кристина (2009-03-28). «Отрывок из фильма Хиллари Суонк». Ипсиланти Гражданин. Получено 2011-12-27.