Скоростная стойка - Speed Rack

Стандартные стойки для барменов см. хорошо пить.

Скоростная стойка 2013

Скоростная стойка соревнования по скоростному бармену для женщин в Соединенные Штаты это было соучредителем барменов Плющ Микс и Линнетт Марреро. В 2011 году Микс обратился к Марреро, президенту нью-йоркского отделения LUPEC (Ladies United for the Conservation of Endangered Cocktails) о создании конкурса, чтобы продемонстрировать талантливых женщин в мире коктейлей.[1] Конкурс собирает средства на образование, профилактику и исследования рака груди, а также продвигает женщин-барменов в отрасли, в которой в основном продвигаются мужчины.[2]

Соревнования начнутся с забегов на время в разных городах страны перед финалом в Нью-Йорк. Доходы от билетов на каждый этап конкурса передаются в различные благотворительные организации по борьбе с раком груди, и за последние 5 лет конкурс собрал более 350 000 долларов.[3] 100% вырученных средств идет на благотворительность, в том числе пожертвованные материалы и места, в то время как шоу проводят волонтеры.[4] Крупные алкогольные компании, такие как Джеймсон, Столи и Баркарди спонсоры.[5]

Speed ​​Rack получил свое название от полки под баром, где хорошо хранятся спиртные напитки для быстрого приготовления коктейлей.[6]

Этапы конкурса

Ежегодно соревнования делают 8 остановок по стране для предварительных заездов. Только 8 лучших в каждом городе проходят в финальный раунд соревнований, чтобы определить победителя, который направится в финал в Нью-Йорке. Участникам предоставляется список из 75 коктейлей, которые могут появиться в конкурсе, что дает им время запомнить напитки, потренироваться в скорости и улучшить свое качество.[7] В начале заездов участники должны сделать 10 напитков из заранее определенного списка как можно лучше и быстрее, это сужает поле до финальных 8 напитков в каждом городе.[4][8] Участники должны обладать навыками как в скорости, так и в точности, даже если у участника не самое быстрое время, если его коктейли лучше, чем у более быстрых, они все равно могут продвинуться в соревновании. Судьи выбирают лучшие коктейли из группы, которые готовятся быстрее всех.[9]

Победитель из каждого города получает корону «Мисс Спид Рэк» - Сиэтл, Чикаго и т. Д. И получает билет на финал в Нью-Йорке.[10][4]

Локации соревнований

Гендерная предвзятость в работе бармена

Speed ​​Rack - это всего лишь одно соревнование или организация, которая разъясняет гендерный разрыв в работе барменов.[11] Кейт Гервин была Bols в 2014 году стала чемпионом по бармену, а затем основала компанию Girls with Bols, которая объединяет молодых барменов с наставниками.[11]

Конференция по коктейлям в Сан-Антонио принимает участие в шоу «Women Shaking It Up», доходы от которого направляются в Girls Inc. из Сан-Антонио.[12]

У LUPEC есть отделения по всей стране, которые помогают обучать женщин-барменов и расширять их возможности.[13]

Рекомендации

  1. ^ "Самые быстрые бармены-женщины, участвующие в соревнованиях S.F. Speed ​​Rack". SFGate.
  2. ^ "О нас | Speed ​​Rack". www.speed-rack.com.
  3. ^ «Женщины-бармены соревнуются за дело в Speed ​​Rack». BostonGlobe.com.
  4. ^ а б c «Штрих-код: возвращение к Speed ​​Rack». Seattle Weekly.
  5. ^ «Спонсоры | Speed ​​Rack». www.speed-rack.com.
  6. ^ "Конкурс на звание лучшей барменши". Нэшвилл сцена.
  7. ^ «Как выиграть соревнование по скоростному бармену - журнал Los Angeles». Журнал Los Angeles. 21 января 2015.
  8. ^ «Соревнования барменов Speed ​​Rack прибывают в Нэшвилл». Теннессианский.
  9. ^ «Женщины-бармены готовятся к возвращению Speed ​​Rack в Лас-Вегасе». Вегас Семь. 20 января 2016 г.
  10. ^ Трибьюн, Чикаго. «18 чикагских миксологов примут участие в соревновании местных барменов». chicagotribune.com.
  11. ^ а б Аллан, М. Кэрри (24 сентября 2016 г.). "'Граница пересекается, и она пересекается ежедневно »: Борьба женщин-барменов». Вашингтон Пост.
  12. ^ «Отмечайте силу женщин-барменов по всему городу». Сан-Антонио Экспресс-Новости.
  13. ^ "Конкурс Speed ​​Rack, поднимающий женщин-барменов". Сан-Антонио Экспресс-Новости.

внешняя ссылка