Санкт-Петербургский государственный университет холода и пищевых технологий - St. Petersburg State University of Refrigeration and Food Processing Technologies

Санкт-Петербургский государственный университет холода и пищевых технологий
Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий
Учебный городок на ул. Ломоносова.
ТипОбщественные
Учредил1931-2011
Студенты6'500 (2011)[1]
Место расположения
 Санкт-Петербург
,
 Россия
КампусГородской
Интернет сайтКафедра пищевых биотехнологий и инженерии и Кафедра криогенной техники и кондиционирования воздуха

Санкт-Петербургский государственный университет холода и пищевых технологий был государственным университетом в Санкт-Петербург, Россия.

Он был основан в 1931 году на базе Императорский коммерческий колледж который был основан в 1772 году. В 2011 году университет с его шестью кафедрами объединился с Университет ИТМО в качестве Институт холода и биотехнологий. В то время в нем было 6 500 студентов и 82 преподавателя. В 2015 году он был преобразован в Кафедра криогенной техники и кондиционирования воздуха и Кафедра пищевых биотехнологий и инженерии Университета ИТМО.

История

Коммерческий колледж

1772 – 1918
Основная статья: Императорский коммерческий колледж

В 1772 г. Прокофий Акинфиевич Демидов повернулся к Екатерина II с предложением открыть в составе Московский Детский Дом «Образовательная школа для детей из купеческих семей, занимающихся коммерцией». Постоянный жертвователь Подкидыша, он пожертвовал 205 000 рублей на обучение купеческих детей.[2]

6 декабря 1772 г. был утвержден учебный план, ознаменовавший дату основания школы.

В 1779 году по указу Екатерины II школа была переименована в Демидова и носила свое название до переезда в Санкт-Петербург в 1800 году.

Фото дореволюционного здания Императорского коммерческого училища на ул. Ломоносова.

После смерти Екатерины II в 1796 г. Павел I назвал свою жену Мария Федоровна «Глава Общества воспитания благородных девиц» и 2 мая 1797 г. она приняла на себя руководство Москвой и Санкт-Петербургские Дома для воспитанников. Практически сразу она решила переместить коммерческое училище в Петербург, поближе к себе, и отделить его от Дома.

В 1830-40-е годы России требовались механики и инженеры, что нашло отражение в учебной программе. В январе 1843 г. образование в последние годы было дополнено химией, механикой и рисованием. Стажировка стала обязательной как в коммерческих компаниях, так и на производственных предприятиях Санкт-Петербурга.[3] В 1870-80 гг. Россия пережила подъем, вызванный отменой крепостного права. В новую учебную программу колледжа включены новые классы инженерии и технологий. Студенты должны были знать о происхождении товаров, их химических и физических характеристиках, уровне их качества. В курсе по товарам много времени было уделено технологиям переработки и хранения пищевых продуктов.[4] Позже эти курсы сыграли важную роль в создании Института холода и пищевой промышленности.

14 декабря 1904 г. Петербургское коммерческое училище получило статус Имперский.[5]

В феврале 1917 г. Николай II отрекся от престола. До июня 1918 года училище находилось под Комиссия социальной помощи Петроградская Трудовая Коммуна а 14 июня его перевели в Комиссия по народному просвещению Северной трудовой коммуны. Говорили, что в том же году Колледж прекратил свое существование, но Центральный исторический архив Санкт-Петербурга иметь документы о зачислении в 1919, 1920 и 1924 гг.

Университет холодильных и пищевых технологий

1931 – 1941

В 1931 г. Совет Народных Комиссаров СССР открылся в бывшем здании техникума Ленинградский учебно-механико-технологический холодильный завод.[6] Он занял здание, построенное в 1871 году к 100-летию Коммерческого училища. Осенью 1931 года в школу приступили более 440 учеников.[7]

В дореволюционной России в нескольких институтах проводились занятия для специалистов по холодильному оборудованию, в том числе Санкт-Петербургский технический институт, Санкт-Петербургский политехнический институт, Киевский политехнический и Томский политехнический институт, Императорский технический колледж и Санкт-Петербургский Императорский Коммерческий Колледж. В 1930 году в СССР выпустили около 100 специалистов.[7]

Важную роль в создании Холодильного завода «Механика и технология» сыграли Анастас Микоян. Новый колледж объединил институт и рабфак, подготовительное отделение для рабочих.[7] В 1934 году рабфак и институт стали отдельными образованиями, а колледж переименовали в Ленинградский институт холода.[8] В 1938 году здесь также начали готовить специалистов по переработке молока.[9]

1941 – 1945

24 июня 1941 года группа студентов была отправлена ​​на строительство взлетно-посадочной полосы. На следующий день для борьбы с диверсантами был сформирован мобильный отряд, через четыре дня он вошел в состав добровольческой бригады имени Фрунзе. В институте размещался штаб 1-го пехотного полка, 3-й отдел народного ополчения Фрунзенского района.[10]

Во время войны студенты и инструкторы рыли траншеи, сражались на передовой и защищали здание от осветительных бомб и снарядов. В институте разработано синтетическое топливо для цистерн и двигателей в условиях низких температур, изотермический контейнер для перевозки крови, холодильная установка для испытаний образцов военной техники, производства соевого молока и рыбных консервов, заменители муки.[9]

В 1942 г. был эвакуирован в г. Кисловодск, затем к Семипалатинск, где пробыл до 1944 года. Занятия продолжались во время войны. С 1941 по 1947 год получили высшее образование около 1462 инженеров.[9]

1945 – 2011

Здание сегодня

Увеличение объемов пищевой промышленности во время Сталин годы привели к высокому спросу на новое оборудование для мясной, молочной, рыбной и других отраслей.[1] Также холодильные установки университета использовались для замораживания грунта при строительстве тоннелей для Москва и Ленинградский метрополитен.[11]

В 1947 г. Механико-технологический холодильный завод и Ленинградский химико-технологический институт переработки молока были объединены в Ленинградский институт холода и молочной промышленности. Он образован двумя отделами: механическим и технологическим. В 1949 году к ним присоединилось Холодильное отделение. В 1953 г. институт был переименован. Ленинградский технологический институт холода. С 1957 по 1993 год в нем была вечерняя школа, а с 1966 года - заочное обучение. В 1975 году были добавлены три отделения: холодильное оборудование, криооборудование и кондиционирование. В 1980 году отделения криоаппаратуры и кондиционирования были объединены в одно.

В 1991 году институт был переименован. Санкт-Петербургский Краснознаменный технологический институт холода, а в 1993 г. - Санкт-Петербургский технологический институт холода. В 1994 году он стал Санкт-Петербургская государственная академия холода и пищевой промышленности а в 1999 году он стал Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий.[12]

Учебный процесс

В 1997 году колледж начал подготовку специалистов по переработке мяса, а в 2002 году получил лицензию на преподавание Пищевые биотехнологии и Охрана окружающей среды и управление ресурсами.[13] Результаты его исследований были использованы при построении Красноярская плотина, Саяно-Шушенская плотина и Ангарские ГЭС.[14]

В 2003 году это был один из самых востребованных колледжей - 2,14 человека на место.[15]

Имеет более 170 договоров с компаниями Санкт-Петербурга, Ленинградской области и других регионов. Студенты интернированы в Балтика Пивоваренная Компания, Норильский никель, BSH Hausgeräte, несколько мясокомбинатов типа Парнас-М, и другие.[16]

В 2011 году в нем обучалось более 6 500 студентов. За 80 лет существования им подготовлено более 43 000 специалистов.[6]

Слияние с Университетом ИТМО

Президент Владимир Путин по его приказу от 7 мая 2012 г. начал реформу колледжей, в ходе которой некоторые колледжи были объединены для повышения их эффективности. Таким образом, 18 августа 2011 года университет присоединился к Университету ИТМО, и все студенты с их согласия перешли в ИТМО.[17]

Персонал объединяющихся колледжей должен совместно оценить сильные и слабые стороны объединения, оценить риски и сделать процесс максимально безболезненным. Основная цель процесса - концентрация ресурсов: технических, материальных и интеллектуальных. Это станет прорывом в междисциплинарных исследованиях, как в Университете ИТМО и Университете низкотемпературных технологий.

— Владимир Васильев, ректор Университета ИТМО. Газета учителя (2012)[18]

Изначально колледж сохранил свои отделения и назывался Институт холода и биотехнологий. Ректор института получил должность директора, и институт был в значительной степени автономным.[19]

1 октября 2014 г. на VII Петербургский инновационный форум соглашение подписано между Университетом ИТМО и United Elements Engineering 24 сентября в институте открылась кафедра промышленного климатического оборудования.[20]

В 2015 году кафедры института криогенных технологий и холодоснабжения и холодильного оборудования преобразованы в Университет ИТМО Кафедра криогенной техники и кондиционирования воздуха и Кафедра пищевых биотехнологий и инженерии. Институт в прежнем виде прекратил свое существование.

Хронология имен

  • 1772—1917 - Императорское коммерческое училище.
  • 1931—1934 - Ленинградский механико-технологический холодильный завод.
  • 1934—1947 - Ленинградский механико-технологический холодильный завод.
  • 1947–1953 - Ленинградский институт холода и молочной промышленности.
  • 1953–1991 - Ленинградский технологический институт холода.
  • 1991—1993 гг. - Санкт-Петербургский Краснознаменный технологический институт холода.
  • 1993—1994 - Санкт-Петербургский технологический институт холода.
  • 1994—1999 - Санкт-Петербургская государственная академия холода и пищевой промышленности.
  • 1999—2011 - Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий.
  • 2011–2015 гг. - кафедра «Институт холода и биотехнологий» Университета ИТМО.
  • 2015 г. по настоящее время - Кафедра криогенных технологий и кондиционирования воздуха и Кафедра пищевых биотехнологий и инженерии Университета ИТМО.

Рекомендации

  1. ^ а б Путеводитель по поступлению в институт, стр. 5
  2. ^ Бараненко А. В., Молодцова Н. С. (2006). Дом в «Пяти углах» (от коммерческого колледжа до университета) (на русском). Санкт-Петербург: СПбГУТД. п. 7. ISBN  5-7937-0224-5.
  3. ^ Бараненко, с. 42
  4. ^ Бараненко, с. 54-56
  5. ^ Бараненко, с. 63
  6. ^ а б От коммерческого колледжа - до университета (на русском). Санкт-Петербург: СПбГУНиПТ. 2011. с. 5. ISBN  978-5-89565-229-9.
  7. ^ а б c От колледжа к университету, стр. 58
  8. ^ От колледжа к университету, стр. 59
  9. ^ а б c От колледжа к университету, стр. 60
  10. ^ Санкт-Петербургский государственный университет холода и пищевых технологий: 1931-2001 гг. (на русском). Санкт-Петербург: СПбГУНиПТ. 2001. с. 26.
  11. ^ Руководство по поступлению в колледж (на русском). Ленинград. 1948. с. 7.
  12. ^ От колледжа к университету, стр. 61
  13. ^ Профессора. Санкт-Петербургский государственный университет холода и пищевых технологий: 1931-2006 гг. (на русском). Санкт-Петербург: СПбГУНиПТ. 2006. С. 20–21.
  14. ^ Профессора, стр. 30
  15. ^ «Театральная академия - самый популярный вуз Петербурга в начале июля» (на русском). Фонтанка.ру. 2003-07-04. Получено 2015-09-13.
  16. ^ От колледжа к университету, стр. 70
  17. ^ Корнилова, Александа (17.07.2012). «Государственные средние школы будут на 20% меньше» (на русском). Другой город. Получено 2015-08-13.
  18. ^ «Объединение университетов: что изменится для студентов и преподавателей?» (на русском). Учительская газета. 2012-05-10. Получено 2015-08-13.
  19. ^ Инна Лушина, Анжелика Тихонова (2012-04-16). «В Санкт-Петербурге произошло четыре слияния вузов» (на русском). Другой город. Получено 2015-08-13.
  20. ^ «Открытие кафедры объединенной элементной инженерии в Институте холода и биотехнологий» (на русском). "Юнайтед Элементс Групп". 2014-10-02. Получено 2015-09-13.