Чипсы Stacys Pita Chips - Википедия - Stacys Pita Chips

Компания Stacy's Pita Chip Company
ПромышленностьПищевая промышленность
Основан1998; 22 года назад (1998)
Основатель
  • Стейси Мэдисон
  • Марк Андрус
РодительPepsiCo

Чипсы из лаваша Стейси это бренд снэков, основанный в Рэндольф, Массачусетс, специализирующаяся на различных вкусах чипсов из лаваша. Чипсы из лаваша - это кусочки лаваш хлеб, который запекается до хрустящей корочки. Их обычно едят в качестве закуски, они бывают разных вкусов, включая Simply Naked (приправленный только морской солью), сахар с корицей и чесночный пармезан. Stacy's также делает другие хрустящие закуски, такие как Pita Thins, Cheese Petites и Bagel Chips.

Stacy's Pita Chips была основана Стейси Мэдисон и ее теперь уже бывшим мужем Марком Андрусом в 1996 году, первоначально раздавая чипсы из лаваша бесплатно в своей тележке с едой, чтобы клиенты были довольны, ожидая очереди.[1] В 2006 году Pita Chips Стейси достигла 65 миллионов долларов США выручки и был продан компании Pepsi Co., где теперь работает под Frito-Lay разделение.[2]

История

D'Lites Стейси

В 1996 году Стейси Мэдисон и Марк Андрус начали продавать бутерброды из лаваша из своей тележки с едой под названием Stacy's D'Lites в Бостоне, штат Массачусетс.[3] Из-за популярности бутербродов Стейси и Марк заказывали лаваш в местной пекарне. Вместо того, чтобы тратить лишний хлеб, они нарезали лаваш чипсами, заправили их сахаром с корицей или пармезаном и выпекали хлеб, пока он не стал хрустящим. Чипсы раздавались бесплатно, пока покупатели ждали, пока будут приготовлены бутерброды.[4]

Чипсы из лаваша Стейси

По мере роста популярности чипсов из лаваша Стейси и Марк начали продавать чипсы вместе со своими бутербродами. Зимой из-за суровой погоды тележка с продуктами не работала. Стейси и Марк решили полностью перейти к продаже чипсов из лаваша, операции, которую они могли бы продолжать круглый год, и выбрали название Stacy's Pita Chips, потому что считали, что женское имя больше понравится покупателям.[3]

Рост

С 1997 по 1999 год Стейси и Марк раздавали образцы своих чипсов в местных продуктовых магазинах. В 1999 году они приобрели специальную печь с конвейерной лентой, которая позволила резко увеличить объемы оптовых закупок. Объем продаж компании достиг 1 миллиона долларов в 2001 году и 65 миллионов долларов в 2005 году.[5]

Приобретение

В 2005 году к Стейси и Марку обратились с множеством предложений о приобретении от крупных компаний по производству закусок в Соединенных Штатах. Они согласились на продажу Pepsi Co. за 250 миллионов долларов и будут работать в рамках своего подразделения по производству снэков Frito-Lay.[6] Хотя Pepsi Co. не предлагала самую высокую цену за бизнес, Стейси и Марк считали, что деятельность и культура Pepsi лучше всего соответствуют Pita Chips.[3]

Осложнения

Расширяя бизнес, Стейси и Марк поженились в 1997 году. Личные разногласия привели к их разводу в 2001 году, однако развод был мирным, и Стейси и Марк согласились разделить бизнес 50/50.[7]

В 2005 году, когда Стейси и Марк выдвигали предложения по развитию своего бизнеса, на фабрике по производству чипсов из лаваша произошел пожар, затронувший 25% фабрики. Была построена стена, чтобы отделить незатронутые участки, и фабрика могла поддерживать большую часть своей деятельности.[3] В течение нескольких недель завод был полностью отремонтирован, и сделка с Pepsi была закрыта.

Товары

Stacy's Pita Chips предлагает пять линеек продуктов: Stacy's Pita Chips, Stacy's Pita Thins, Stacy's Cheese Petites, Stacy's Bagel Chips и Stacy's Organic Pita Chips.[8]

Чипсы из лаваша Стейси

Чипсы Stacy's Pita Chips являются оригинальным продуктом линейки продуктов Stacy. Их делают, нарезав лаваш на мелкие кусочки и запекая их, пока они не станут хрустящими. По состоянию на 2019 год вкусы включают: Simply Naked (морская соль), пармезан, чеснок и травы, сахар с корицей, жареный на огне халапеньо, мультизерновой, поджаренный чеддер и овощное ассорти из сада.[9]

Тонкий лаваш Стейси

Тонкие ингредиенты для лаваша Стейси - это более тонкие версии оригинальных чипсов и бывают трех вкусов: просто голый, 5 сыров и чеснок и травы.[10]

Чипсы из бублика Стейси

Чипсы для бублика Стейси готовятся путем нарезания рогаликов на маленькие тонкие кусочки и запекания их до хрустящей корочки. В настоящее время существует три вида чипсов Stacy's Bagel Chips: Simply Naked, Everything и Toasted Garlic.[11]

Сырные маленькие Стейси

Stacy's Cheese Petites - это тонкие ломтики сыра, которые ароматизируются и запекаются до хрустящей корочки. Ароматы включают романо с чесноком и пармезан с розмарином.[12]

Органические чипсы из лаваша Stacy

Органические чипсы из лаваша Stacy не сертифицированы в отношении ГМО и не содержат искусственных красителей, ароматизаторов или глутамата натрия. Они бывают со вкусом Simply Naked и ароматом розмарина и чеснока.[13]

Пищевая ценность

Чипсы Stacy's Pita Chips, Pita Thins и Organic Pita Chips содержат 190 калорий на порцию (около 10 чипсов), а также 5 граммов жира, 9 граммов углеводов и 3 грамма белка.[14] В одной порции Stacy's Cheese Petites 150 калорий, 8 граммов жира, 11 граммов углеводов и 6 граммов белка.[15] Чипсы из бублика Стейси содержат 130 калорий, 4 грамма жира, 19 граммов углеводов и 4 грамма белка на порцию.[16]

Напоминает

В феврале 2019 года 228 пакетов стейси Simply Naked Pita Chips были отозваны после того, как производственная ошибка привела к добавлению ингредиента, который вызывал аллергические реакции у людей с аллергией на молочные продукты.[17]

Поднять проект

Проект Stacy's Rise помогает женщинам-предпринимателям находить наставников, консультантов, консультационные сети и финансовую поддержку.[2] Проект надеется дать женщинам возможность начать и развивать свой бизнес, связанный с продуктами питания, и предлагает денежные призы финалистам проекта. По состоянию на 2019 год Stacy's выделила на проект более 300000 долларов.[18]

О Стейси Мэдисон

Стейси Мэдисон выросла в Бостоне, а затем переехала в Калифорнию, чтобы получить степень магистра в области социальной работы. Проведя некоторое время в Вашингтоне, округ Колумбия, работая в неблагополучных сообществах, она вместе с тогдашним парнем и будущим деловым партнером Марком Андрусом переехала на Гавайи. Стейси и Марк основали Stacy's Pita Chips в 1996 году после возвращения в Бостон и поженились в 1997 году, но пара развелась в 2001 году. Стейси создала семью в 2003 году после рождения близнецов. Примерно во время приобретения Frito-Lay чипсов Stacy's Pita Chips у Стейси диагностировали рак груди и аутоиммунное заболевание. С тех пор она выздоровела и запустила несколько других успешных предприятий в сфере питания, в том числе Stacy's Juice Bar и Be Bold.[2] Стейси входила в совет директоров Evolution Fresh до ее приобретения Starbucks, работая в частной инвестиционной фирме Fireman Capital Partners. Она по-прежнему сохраняет свою роль консультанта в Fireman Capital Partners, продолжая растить свою семью и развивать другие предприятия в Массачусетсе.[3]

Рекомендации

  1. ^ Морелл, Кэти (11 мая 2012 г.). "История чипсов Стейси из лаваша". Бизнес-тенденции и аналитика> Привлечение клиентов> Маркетинг и продажи. Компания American Express. Получено 9 декабря 2019. Стейси Мэдисон делится своей историей от тележки для сэндвичей до империи закусок и дает советы начинающим бизнесменам. (подзаголовок)
  2. ^ а б c Гор, Элизабет (12 марта 2019 г.). «У соучредителя Stacy's Pita Chips есть интересная история - и вы можете многому из нее научиться». Inc. Получено 9 декабря 2019.
  3. ^ а б c d е "Чипсы из лаваша Стейси: Стейси Мэдисон". NPR.org. Получено 2019-10-13.
  4. ^ "Стейси Мэдисон | Fireman Capital Partners | Бостон, Массачусетс". www.firemancapital.com. Получено 2019-10-13.
  5. ^ «У соучредителя Stacy's Pita Chips есть интересная история - и вы можете многому из нее научиться». www.msn.com. Получено 2019-10-13.
  6. ^ «Может ли компания по производству органических чипсов выжить в уличной драке у закусочной?». Бостонский журнал. 2012-03-27. Получено 2019-10-13.
  7. ^ «Генеральный директор и владелец расстались. Что теперь? - 20 ноября 2009 г.». money.cnn.com. Получено 2019-10-13.
  8. ^ "Товары". www.stacyssnacks.com. Получено 2019-10-13.
  9. ^ "STACY'S® SIMPLY NAKED® Pita Chips | FritoLay". www.fritolay.com. Получено 2019-10-13.
  10. ^ "STACY'S® Разбавитель лаваша с морской солью | FritoLay". www.fritolay.com. Получено 2019-10-13.
  11. ^ "STACY'S® Все ароматизированные чипсы из рогаликов | FritoLay". www.fritolay.com. Получено 2019-10-13.
  12. ^ «Сотрудники Университета ложки для сырных крекеров странно одержимы». Spoon University. 2018-09-25. Получено 2019-10-13.
  13. ^ "STACY'S® Organic Simply Naked Pita Chips | FritoLay". www.fritolay.com. Получено 2019-10-13.
  14. ^ "Чипсы Стейси из лаваша". www.fooducate.com. Получено 2019-10-13.
  15. ^ "Сырные маленькие Стейси". www.fooducate.com. Получено 2019-10-13.
  16. ^ "Чипсы из бублика Стейси". www.fooducate.com. Получено 2019-10-13.
  17. ^ «Пакеты чипсов Стейси из лаваша отозваны после сообщения о тяжелой аллергической реакции». TODAY.com. Получено 2019-10-13.
  18. ^ foodnavigator-usa.com. «Проект Stacy's Rise увеличивает финансирование для женщин-основателей, чтобы помочь преодолеть гендерный разрыв в инвестировании». foodnavigator-usa.com. Получено 2019-10-13.

внешняя ссылка