Супер ужины - Super Suppers
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Октябрь 2006 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Супер ужины была франшизой по приготовлению пищи в США, базирующейся в Форт-Уэрт, Техас. Он специализировался на предоставлении возможности семьям заранее приготовить еду для замораживания и приготовления еды дома. Открыв 165 магазинов, франшиза прекратила работу в 2011 году; в настоящее время существует шесть независимых магазинов, которые имеют право использовать название Super Suppers и визуальный брендинг.
Концепция супер ужинов заключалась в том, чтобы дать занятым семьям возможность заранее приготовить домашнюю еду. Каждый месяц по всей сети будет доступно меню из двенадцати пунктов. Клиенты записывались на сеанс, чтобы приготовить эти блюда, с рецептами и всеми необходимыми ингредиентами. Стандартный сеанс предусматривал все двенадцать приемов пищи из меню этого месяца примерно за 200 долларов США. На каждый прием пищи приходилось шесть человек, и на официальном сайте фирмы указана типичная стоимость от 3 до 3,50 долларов за порцию.
Веб-сайт далее описал своего основателя, Джуди Берд, как "создателя Super Suppers для удовлетворения взыскательных потребностей занятых родителей, которые хотят проводить время с семьей за обеденным столом, но не имеют лишнего времени и энергии, чтобы потратить это выключенный." Берд является автором нескольких поваренных книг для всей семьи.
Магазины также предлагали альтернативы, в том числе самовывоз заранее приготовленных блюд, самовывоз готовых блюд, собранных в магазине, и программу по сбору средств и продаж.
Супер ужины франшиза в Камминг, Грузия, был профилирован Продовольственная сеть Показать Залог успеха.
Франшиза имела ранний успех, но страдала от ряда проблем, связанных с проблемами роста, любительским менеджментом и семейственностью. Большинство руководителей компаний были членами семьи Берда и не имели соответствующей подготовки или опыта за пределами только что зарождающегося бизнеса Super Suppers. Кроме того, хотя рецепты рекламировались как «созданные и проверенные поварами», они часто не работали в полевых условиях, и отдельным магазинам приходилось изменять рецепты, инструкции по сборке и инструкции по приготовлению. Компания также недооценила высокие затраты на продукты питания, чтобы поддержать структуру розничных цен и качество, необходимое для соответствия отраслевым стандартам и ожиданиям клиентов. Возможно, самая большая проблема для франшизы возникла, когда руководители компаний решили сменить поставщиков веб-сайтов; бизнес, основанный на Интернете, оказался без какого-либо присутствия в Интернете в течение нескольких недель, пока поставщик Интернета пытался вернуть систему в режим онлайн. Позже было обнаружено, что новый веб-провайдер не имел опыта создания веб-сайта электронной коммерции, необходимого для бизнеса, и что бывший разработчик исчез. Несмотря на эти неудачи, компания продолжала продавать франшизы и стараться поддерживать существующие магазины своим персоналом.
В конце концов, продажи в новых магазинах прекратились, и все больше существующих магазинов закрылись из-за высоких операционных расходов, высоких затрат на продукты питания, усиления конкуренции и отсутствия опыта ведения бизнеса и обучения. Super Suppers прекратила свою корпоративную деятельность в 2011 году; оставшимся открытым магазинам было разрешено продолжать использовать брендинг и визуальную идентичность Super Suppers. В настоящее время ни один из открытых магазинов не позволяет покупателям самостоятельно готовить еду, вместо этого они либо сами делают заказы на самовывоз или доставку, либо имеют в наличии запасы еды на вынос, готовые взять и выпечь.
Закрытие магазинов
В статье журнала Forbes от 8 марта 2008 г., описывающей Super Suppers как второго по величине франчайзера франчайзингового бизнеса по сборке еды с 165 единицами, прослеживается быстрое расширение отрасли, за которым последовало стремительное закрытие магазинов («... крупные сети ( с более чем 100 магазинами) закрыли 11% своих магазинов ... ") и сопутствующее разочарование франчайзи.[1]
Смотрите также
- Ужин готов, еще одна кухня для сбора еды, расположенная по всей территории Соединенных Штатов.
- Ужин мечты, создатель концепции франшизы по сборке еды.