Сильвия Вон Томпсон - Википедия - Sylvia Vaughn Thompson

Сильвия Вон Томпсон (1935 г.р.) - американский кулинар и шеф-повар. Томпсон написал несколько кулинарных книг, в том числе Праздники и друзья: рецепты на всю жизнь (1988), с предисловием крестной матери Томспона М. Ф. К. Фишер, и Поваренная книга огорода (1995).[1]

ранняя жизнь и образование

Томпсон была дочерью киноактрисы Глория Стюарт и драматург Артур Шикман.[2][3] Она была названа в честь персонажа Стюарта принцессы Сильвии в Римские скандалы.[4] Томпсон вырос в Калифорнии и Коннектикуте.[5] Она училась в школе Юнис Найт Сондерс, а затем в неполной средней школе Бэнкрофта в Лос-Анджелесе.[6]

Какое-то время семья Томпсона жила в Отель Garden of Allah.[6] Среди соседей были многие кинозвезды и знаменитости. Мать Томпсона была шеф-поваром-любителем, и Томпсон готовила для своих родителей многочисленные обеды.

Томпсон посетил Калифорнийский университет в Беркли и учился за границей в Сорбонна в Париж.[6] Она провела лето в колледже в Сан-Микеле-ди-Пагана, Италия, продолжая расширять свои кулинарные ссылки.[6]

Карьера

Томпсон женился в 1950-х годах и переехал в Нью-Йорк.[7] Она писала статьи о еде для журнала Vogue. В 1963 году она опубликовала свою первую поваренную книгу, Эконом Гастрономия.[8][9] Бюджетный гурман последовал в 1974 году.[10][11] Вашингтон Пост заявил, что ранние кулинарные книги Томпсона «сделали приготовление еды практически из ничего, что кажется большим, чванливым приключением».[12] Однако ее книга 1977 г. Посуда на женский день был напомнил издатель, потому что в одном из рецептов рекомендовалось нагреть неоткрытую пищевую банку таким образом, чтобы в одном случае она взорвалась.[13]

Томпсон считается соавтором мемуаров ее матери, Я просто надеялся (1999).[4]

Томпсона Праздники и друзья частично мемуары, частично поваренная книга. Томпсон рассказывает о пищевых впечатлениях на каждом этапе своей жизни, предлагая рецепты, отражающие различные культуры, которые способствовали ее воспитанию, в том числе Долина Сан-Хоакин и русский. Книга была хорошо принята; рецензент написал, что «немногие кулинарные писатели могут так небрежно уловить колорит места - и немногие так удачливы в местах, которые попадались им запечатлеть: от голливудского детства до Европы на скудных средствах и хорошей жизни в Калифорнии. морской берег."[12]

Личная жизнь

Томпсон женился на Джин Томпсон в 1958 году, с которым она была представлена ​​сестрой М. Ф. К. Фишера, Норой.[6] У них четверо детей, Дэвид Оксли Томпсон, Дина Вон Сапиа, Бенджамин Стюарт Томпсон, и Аманда Томпсон.[6]

Рекомендации

  1. ^ "Сильвия Томпсон". www.librarything.com. Получено 2019-08-04.
  2. ^ «Звезда Титаника Глория Стюарт ускользает во сне в 100 лет». Sydney Morning Herald, 28 сентября 2010 г.
  3. ^ [Артур Шикман, сценарист. И адаптер на 76 дюймов]. Нью-Йорк Таймс, 14 января 1978 г.
  4. ^ а б Стюарт, Глория (1999). Глория Стюарт: Я просто надеялась. Бостон: Маленький, Браун. ISBN  0-316-81571-3.
  5. ^ «Уроки экономии от кулинарных легенд». NWI Times, Джим Романофф, 4 февраля 2009 г.
  6. ^ а б c d е ж Томпсон, Сильвия (1988). Праздники и друзья: рецепты на всю жизнь. Сан-Франциско: North Point Press. ISBN  0865473501.
  7. ^ История изнутри: немаловажная женщина ". Телеграф, Роджер Уилкс, 27 июня 2001 г.
  8. ^ "Сладости", Винчестер Стар, через Архивы газет, 4 февраля 2009 г., стр. 16
  9. ^ «Мать четверых детей редактирует поваренную книгу». Ежедневный независимый журнал, 19 июня 1963 г., стр. 21
  10. ^ "Ешьте хорошо и экономьте". Нью-Йорк Таймс, 7 января 1976 г.
  11. ^ Обзор книги журнала библиотеки. Р. Р. Боукер. 1975. с. 265. ISBN  978-0-8352-0969-4.
  12. ^ а б Торн, Джон (11 декабря 1988 г.). «Баста еще впереди». Вашингтон Пост. Получено 2019-08-04.
  13. ^ «Проблемы с поваренной книгой: когда хорошие рецепты портятся». Лос-Анджелес ТаймсКэти Дженкинс, 4 августа 1994 г.