Т. К. Беллис - T. K. Bellis

Т.К. Беллис
В Chelonia Mydas черепаха
Т.К. Реклама Bellis Turtle Co., 1905 год.

Томас Керрисон Беллис (5 февраля 1841 г. - 24 апреля 1929 г.)[1] был британцем торговец и импортер черепахи. Известный как "Король черепах",[2][3] он основал процветающий бизнес в Лондоне в конце 19 века, производя продукты из черепахи, которые обещали пользу для здоровья и были основным продуктом викторианской кухни и общественных банкетов.

Карьера

Беллис родился в Ливерпуль,[4] и получил образование там в Ливерпульский колледж.[2] Он поехал в Лондон, чтобы работать в доме Вест-Индии (торговцы Вест-Индии) в молодости.[3] Вероятно, именно там он узнал о торговле черепахами. Свой бизнес в торговле он начал в 1874 году.[2] а в 1882 г. получил серебряную медаль за изделия из черепах на Международная выставка рыболовства.[5] Он создал для себя нишу, так что к концу девятнадцатого века он почти монополизировал торговлю продуктами из черепах в Британии. Его фирма произвела суп из черепахи и паштет, травы черепахи, мыло с черепаховым маслом, высушенная на солнце черепаха и различные виды консервированных черепах, и поставлялись королевой Викторией.[6]

Импорт черепах

Черепахи, которые были только Chelonia Mydas видов, были пойманы в Мексиканский залив и транспортируется шхуна к Кингстон, Ямайка, откуда они были отправлены в Великобританию пароходом Royal Mail. В 1898 году каждые две недели привозили примерно сотню черепах, и их по возможности сохраняли живыми, используя соленая вода шланг и цистерны на корабле. Однако многие погибли во время путешествия, 105 из 120 - однажды. Особой проблемой был холод. Каждый весил более 100 фунтов и до 140, но более тяжелые не требовались, так как мясо было менее нежным. Первоначально Беллис держала выживших в своих подвалах до тех пор, пока они не потребовались, но позже начала зарезать их по прибытии и сразу же обрабатывать мясо.[2]

В 1905 году сообщалось, что нигде в Лондоне не было ни одной живой черепахи, даже по гинеи за унцию (большие деньги тогда). Между рыбаками из Кингстона и властями Никарагуа разгорелась ссора, у берегов которой рыбаки привыкли работать. Кингстонские суда были захвачены, люди заключены в тюрьму никарагуанцами, а их улов отпущен. Беллис, «главный импортер черепах в Британии», сообщил, что другие лодки не будут выходить на улицу, однако британская канонерская лодка скоро отправится защищать их, поэтому была надежда, что черепаха будет доступна для Банкет лорд-мэра в следующем месяце, и это суп из телячьей головы не нужно было бы обслуживать.[7]

Фирма Т.К. Bellis Turtle Company Limited была ликвидирована в 1912 году.[8] Фирма Т.К. Bellis Turtle Co. (1911) Limited была ликвидирована в 1922 году.[9]

Публикации

  • Таблицы британских пошлин на сахар с мая 1873 г. и т. Д.. Э. Мальборо и компания, 1873 г.

Рекомендации

  1. ^ Англия и Уэльс, Национальный календарь завещаний (Указатель завещаний и администраций), 1858-1966, 1973-1995
  2. ^ а б c d "Король черепах" в Эскиз, 23 февраля 1898 г., стр. 213.
  3. ^ а б "Король черепах" в Иллюстрированные спортивные и драматические новости, 28 июня 1898 г., стр. 6.
  4. ^ Перепись 1881 года в Англии
  5. ^ «Международная выставка рыболовства» в г. Времена, 18 апреля 1882 г., стр. 10.
  6. ^ Реклама в Wills, Walter H. и R.J. Барретт (ред.) (1905) Англо-африканский "Кто есть кто" и биографический очерк. Лондон: Джордж Рутледж, п. я
  7. ^ "Нехватка черепах - банкеты в глубокой тревоге". Вест Гиппсленд Вестник. 10 января 1905 г. с. 6. Получено 21 мая 2014.
  8. ^ "T. K. BELLIS TURTLE COMPANY Limited. " в Лондонская газета, 24 сентября 1912 г., стр. 7060.
  9. ^ "T. K. BELLIS TURTLE COMPANY Limited. " в Лондонская газета, 31 января 1922 г., стр. 870.