Музей варенья - Википедия - The Jam Museum

Музей варенья в Торренте (Баш-Эмпорда)

В Музей варенья гастрономический музей, открытый в 2004 г. в Торрент, в Регион Баш-Эмпорда Испании. Его создатель Джорджина Регас, также автор книги 70 конфитюров.[1][2]

Описание

В своей мастерской джемы и желе сделаны из более чем 114 ароматов. Музей - это пространство, созданное для раскрытия всех секретов, которые скрыты в банке с вареньем. Здесь есть конфитюры на любой вкус: от экзотических или традиционных фруктов, сладких или горьких, классических или неизвестных и т. Д. Организованы курсы для взрослых и мастер-классы для детей от 6 до 12 лет, есть специализированная библиотека и коллекция конфитюров от различные страны.[3][4]

Награды и признания

  • 2010: золотая медаль за варенье из кумквата
  • 2011: бронзовая медаль за варенье из горького апельсина
  • 2012: серебряная медаль за лимонное варенье; серебряная медаль за апельсиновый мармелад с Гран Марнье; бронзовая медаль за варенье из горького апельсина и шоколад[5]
  • 2013: бронзовая медаль за варенье из горького апельсина[5]
  • 2014: золотая медаль: желе из горького апельсина; серебряная медаль: варенье из горького апельсина; бронзовая медаль: апельсин-апельсиновый джем; бронзовая медаль: апельсиновый мармелад с розмарином и черным перцем из Римбаса[5]
  • 2015: золотая медаль за варенье из горького апельсина; бронзовая медаль за грейпфрутовое варенье и бифитер[6]
  • 2016: серебряная медаль за варенье из горького апельсина (серебряная нарезка); серебряная медаль за апельсиновый мармелад с цитрусовой икрой[7]

Помимо медалей, присуждаемых Далматинский фестиваль мармелада за цитрусовые джемы музей отмечен и другими наградами и признаниями:

  • 2009: Приз Gourmand Prize за первое издание книги на испанском языке "70 конфитюров"
  • 2012: Награда Тимо д'Аржана Джорджине Регас присуждена Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava.[8]
  • 2013: Третья премия Хермана Арриена - Джорджине Регас[9]
  • 2013: Приз Gourmand Prize за лучшую иллюстрированную испанскую кулинарную книгу в 2012 году за книгу «Els Secrets de les Confitures», написанную совместно Джорджиной Регас и Пере Кастельс.
  • 2015: Награда Меркадера Джорджине Регас присуждена Гастрономическим форумом Жироны
  • 2016: Знак качества Жироны Отлично подходит для томатных консервов, овечьего сыра Mas Marcè и цветов орегано в категории Almívars i Conservation - Specialties Singulars.

Рекомендации

  1. ^ ""Per a mi, anar al Bocaccio era anar al despatx"". Эль-Пунт-Авуи (на каталонском). Получено 2017-09-05.
  2. ^ AADD (2010). Museus i Centres de Patrimoni Cultural в Каталонии. Барселона: Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya. п. 124. ISBN  84-393-5437-1.
  3. ^ Consell Comarcal del Baix Empordà (2016). «Музеи и коллекции региона Баш-Эмпорда» (PDF).
  4. ^ "El Documental del Museu - Часть 1". Vimeo. Получено 2017-09-05.
  5. ^ а б c "Архив лауреата премии - поместье Далемаин". www.dalemain.com. Получено 2017-09-05.
  6. ^ «Лауреаты премии Dalemain Marmalade 2015 | Награды Dalemain Marmalade Awards». www.dalemain.com. Получено 2017-09-05.
  7. ^ «Победители премии 2016 года - Усадьба Далемаин». www.dalemain.com. Получено 2017-09-05.
  8. ^ "Premis Timó de l'hostaleria i el turisme - Grup Costa Brava Center". www.grupcostabravacentre.com (на каталонском). Получено 2017-09-05.
  9. ^ "Entregado el tercer premio Germán Arrien a Georgina Regàs« Бильбао-Бискайя Бильбао-Бискайя ". bilbao-bizkaia.slowfood.es. Получено 2017-09-05.

внешняя ссылка

Координаты: 41 ° 57′08 ″ с.ш. 3 ° 07′41 ″ в.д. / 41,95215 ° с. Ш. 3,12810 ° в. / 41.95215; 3.12810