Totos Pizza House - Википедия - Totos Pizza House

Пицца Тото (Toto's) был первым пиццерия основана в Мельбурне, Австралия, теперь это небольшая сеть магазинов пиццы. Toto's открылся 7 июля 1961 года в г. Лигон-стрит, Карлтон, Виктория, где и остался бизнес.[1] Первоначально Toto's принадлежал Сальваторе Делла Бруна, который руководил бизнесом в партнерстве с Франко Фера, а в 1968 году - с Сильвио Тули и Сальваторе Меркольяно.[2] Успешный и уважаемый бизнесмен Марио Бандера также сыграл большую роль. В 1983 году бизнес был приобретен нынешним владельцем и управляющим директором Сами Мазлумом.

Сильвана Меркольяно, жена бывшего владельца Сальваторе Меркольяно, приписала Toto's изменение имиджа Лигон-стрит из района, который больше всего привлекает европейских мигрантов, обычно называемого Новые австралийцы в 1950-х годах, в место назначения основных австралийцев в 1960-х.[3] Профессиональные историки считают, что пицца Toto's Pizza House способствовала развитию пиццы как основного продукта австралийского фаст-фуда.[4]

В 2007 году Toto's Pizza House был назначен вторым членом Всемирного зала славы пиццы.[5][6] после Пицца Ломбарди в Нью-Йорк, Нью-Йорк. Хотя награда была дана на том основании, что Toto's Pizza House был первым пиццерией в Австралии, более вероятно, что Пицца и спагетти-бар Lucia's of Adelaide должен обладать этим титулом, открыв свои двери до 1959 года.[7]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Toto's Pizza House - КАРЛТОН - Обзор ресторана FoodGod". Foodgod.com.au. Получено 31 октября 2012.
  2. ^ Майкл Харден (2008)Лигон-стрит: истории и рецепты из плавильного котла Мельбурна, Millers Point, NSW, Murdoch Books Australia, стр.208. ISBN  978-1-74196-232-1
  3. ^ Харден (2008), стр.209.
  4. ^ Алан Мейн и Касия Зигмунтович, «Изменяющиеся судьбы. Послевоенный Карлтон», в Питере Юле (изд.) (2004), Карлтон. История, Карлтон, Виктория, издательство Мельбурнского университета и Ассоциация жителей Карлтона. ISBN  0-522-85204-1 п. 45.
  5. ^ Джон Беверидж (2007), «Слава Тото будет распространяться по всему миру», Вестник Солнца Business Daily, 14 июня, с. 72
  6. ^ «Зал славы пиццы». Зал славы пиццы. Получено 31 октября 2012.
  7. ^ "Сэндс и Макдугал, 1959 г., стр. 7, в списке" Центральный рынок - западная сторона "'".

дальнейшее чтение

  • Майкл Харден (2008). Лигон-стрит: истории и рецепты из плавильного котла Мельбурна, Millers Point, NSW, Murdoch Books Australia. ISBN  978-1-74196-232-1
  • Питер Юл (редактор) (2004). Карлтон. История, Карлтон, Виктория, издательство Мельбурнского университета и Ассоциация жителей Карлтона. ISBN  0-522-85204-1

внешняя ссылка