Юнион Сквер Кафе - Union Square Cafe
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Июль 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
| Юнион Сквер Кафе | |
|---|---|
 Бывшее место ресторана на 21 E 16th St. | |
| Ресторан Информация | |
| Учредил | Октябрь 1985 г. |
| Владелец (и) | Union Square Hospitality Group |
| Повар | Кармен Квальята |
| Тип еды | Новый американец |
| адрес улицы | 101 E 19-я улица (между Парк Авеню Юг и Ирвинг Плейс ), Манхэттен |
| Город | Нью-Йорк |
| Состояние | Нью-Йорк |
| Почтовый индекс | 10003 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 40 ° 44′16 ″ с.ш. 73 ° 59′16 ″ з.д. / 40,737752 ° с.ш. 73,987881 ° з.д.Координаты: 40 ° 44′16 ″ с.ш. 73 ° 59′16 ″ з.д. / 40,737752 ° с.ш. 73,987881 ° з.д. |
| Интернет сайт | профсоюзы |
Юнион Сквер Кафе это американский ресторан с Новая американская кухня, расположенный по адресу: E 19th St, 101 (между Парк Авеню Юг и Ирвинг Плейс ), в Юнион-сквер окрестности Манхэттен район Нью-Йорка, Нью-Йорк. Он принадлежит Union Square Hospitality Group.[1]
Собственность, кухня и дизайн
Открыт в октябре 1985 г. Дэнни Мейер и шеф-повар Али Баркер, в нем Новая американская кухня с Итальянский влияет.
Оригинальный ресторан был разработан архитектором Ларри Богданов.[2] Новая локация спроектирована архитектором. Дэвид Роквелл.[3]
Награды и похвалы
С момента основания ресторан завоевал множество наград и наград.[4] в том числе рейтинг «Любимый ресторан Нью-Йорка» в Zagat Survey в выпусках 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2004 и 2008 годов. Примечательно, что ресторан не получил Мишлен звезды во время обзора ресторанов Нью-Йорка 2005 года, проведенного Мишлен, что вызывает опасения, что руководство может быть предвзято французская кухня или рестораны, которые «подчеркивают формальность и презентацию».[5]
- 1992, выдающийся сервис, Фонд Джеймса Берда
- 1997, выдающийся ресторан, Фонд Джеймса Берда
- 1997–2001, Zagat Survey # 1 Любимый ресторан Нью-Йорка
- 1998–1999, Нью-Йорк Таймс Три звезды
- 1999, выдающийся винный сервис, Фонд Джеймса Берда
- 2000, Майкл Романо включен в список «Кто есть кто из продуктов питания и напитков», Фонд Джеймса Берда.
- 2000–2002, Forbes журнал Three Star Review
- 2001, Фонд Джеймса Берда Лучший повар Нью-Йорка - Майкл Романо
- 2003, Zagat Survey # 2 Любимый ресторан Нью-Йорка
- 2004, Зритель вина Награда за выдающиеся достижения
- 2004, Zagat Survey # 1 Любимый ресторан Нью-Йорка
- 2005, Forbes журнал Three Star Review
- 2005–2007, Zagat Survey # 2 Любимый ресторан Нью-Йорка
- 2006-2010, Зритель вина Лучшая награда за мастерство
- 2008, Zagat Survey # 1 Любимый ресторан Нью-Йорка
- 2012-2013, Зритель вина Лучшая награда за выдающиеся достижения
Популярная культура
Роман 2016 года Сладко-горький в первую очередь установлен в художественной версии ресторана.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "Юнион Сквер Кафе". Zagat. Проверено 27 июня 2018 года.
- ^ (требуется регистрация) Уильям Граймс (29 июня 2011 г.). «Ларри Богданов, 64 года, умер; искусно созданные уютные рестораны». Нью-Йорк Таймс.
- ^ (требуется регистрация) Майкл Киммельман (6 сентября 2016 г.). «То же самое, только другое: проектирование нового кафе на Юнион-сквер». Нью-Йорк Таймс.
- ^ Юнион Сквер Кафе Награды. Юнион-сквер Кафе. Проверено 14 января 2008 года.
- ^ "Она красавица города, но французы пресыщены". Нью-Йорк Таймс. 13 ноября 2005 г. Проверено 14 января 2008 г.