Ванесса Болозье - Vanessa Bolosier

Ванесса Болозье
Родившийся
Гваделупа
Кулинарная карьера
Стиль приготовленияКарибская кухня
Интернет сайтwww.vanessabolosier.tumblr.com

Ванесса Болозье рожден в Гваделупа, французский писатель-кулинар из Карибского бассейна, живущий в Лондон. Она автор Креольская кухня опубликовано Павильоном в июне 2015 года.

Карьера

Ванесса Болозье выросла в Гваделупе. После переезда из Гваделупы во Францию ​​в 2001 году Болозье совмещала диплом по социальной работе с карьерой фотомодели.[1] Она переехала в Лондон в 2005 году и продолжила свою карьеру коммерческой моделью, а затем моделью больших размеров.[2] Она получила степень магистра издательского дела в Лондонском колледже связи (UAL) и начала карьеру в маркетинге в качестве цифрового продюсера.[3]

В 2012 году она открыла свой суперклуб [4] и впоследствии запустила отмеченный наградами бренд кокосовых кондитерских изделий. Коко Гурман в 2013.[5][6]Продукты хранились в многочисленных магазинах, включая Great Taste Section на Selfridges, Oxford Street. Ее первая кулинарная книга Креольская кухня был выпущен Pavilion в июне 2015 года и включает рецепты Карибского бассейна, вдохновленные французскими островами Гваделупа и Мартиника.

Креольская кухня

Креольская кухня первая кулинарная книга Болозье, выпущенная 11 июня 2015 года. Это собрание традиционных, а также оригинальных рецептов, вдохновленных ее детством, которое она провела в Гваделупе и Мартинике.[7] Ванесса училась готовить у своего покойного отца Габена Болозье, учителя английского языка.[8] который вырос на Мартинике и научился готовить у своей бабушки-индейца.

телевидение

Болозье появился на Мел и Сью (ITV)[9] и дальше B World Connection (Guadeloupe 1ère)[10]

Волонтерство

Болозье был волонтером в приютах для жертв домашнего насилия во Франции (SOS Femmes) и в Великобритании (Убежище). Она активно борется за прекращение насилия в отношении женщин и девочек.[11] Она написала диссертацию о влиянии групповой динамики на самооценку переживших домашнее насилие, а также провела семинары по вопросам здоровья, красоты и благополучия для последней группы. Она часто выступает волонтером в качестве приглашенных докладчиков для молодежи.[12]

Рекомендации

  1. ^ https://www.homemadebyyou.co.uk/articles/fun-stuff/we-meet-the-queen-of-creole-cooking-vanessa-bolosier
  2. ^ http://www.bmamodels.com/model_card.php?modno=4486&cat=21
  3. ^ http://www.arts.ac.uk/lcc/people/students-alumni/ma-publishing/vanessa-bolosier/
  4. ^ https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/oct/12/french-creole-feast-rum-punch-salt-fish-dumplings
  5. ^ http://greattasteawards.co.uk/2014-winners/
  6. ^ http://greattasteawards.co.uk/awards-publication/
  7. ^ http://store.pavilionbooks.com/9781909815926-creole-kitchen.html
  8. ^ http://www.education.gouv.fr/botexte/bo011108/MENP0102346A.htm
  9. ^ http://www.itv.com/melandsue/recipes/creole-fish-court-bouillon
  10. ^ http://www.bworldconnection.tv/la-chaine-b-world-connection/325-b-world-connection-shirley-billot-vanessa-bolosier-la-soif-d-entprendre
  11. ^ https://twitter.com/vanessabolosier
  12. ^ https://twitter.com/kcupdate/status/591285075788111872