Вероника Стил - Veronica Steele
Вероника Стил | |
|---|---|
 | |
| Родившийся | 26 ноября 1947 г. |
| Умер | 4 января 2017 г. (69 лет) |
| Национальность | Ирландия |
| Род занятий | Сыродел; бизнес-леди |
Вероника Стил (26 ноября 1947 г. - 4 января 2017 г.) сыродел из Eyeries, West Cork.
Жизнь
Стил стал пионером в производстве ирландского домашнего сыра, представив Milleens сыр, завоевавший всеобщее внимание, когда его подобрали Деклан Райан для использования в Arbutus Lodge, Корк.[1] На нее повлияли Джон Эле.[2] Она начала делать сыр, чтобы сохранить излишки молока и создать рабочие места в сельской местности.[3]
Стил страдал от множественная системная атрофия позже в жизни и вышел на пенсию в 2003 году, передав право собственности на производство Milleens своему сыну. В 2016 году она была удостоена звания «Лучшее за десятилетие». Премия Good Food Ireland.[1]
Рекомендации
- ^ а б "Некролог: Вероника Стил". The Irish Times. 21 января 2017 г.. Получено 9 марта 2017.
- ^ http://www.webtrade.ie, Webtrade Ltd. -. «Ирландский повар во Франции - вспоминая Веронику Стил». Ireland-Guide.com. Получено 27 августа 2018.
- ^ Оксфордский компаньон сыру. Издательство Оксфордского университета. 25 октября 2016 г. ISBN 9780199330904.
внешняя ссылка
- История Milleens, milleenscheese.com