Вицилин - Vicilin

Вицилин это глобулин связана с бобовый. Он используется в качестве запасного белка и обычно содержится в таких растениях, как горох или же чечевица.[1][2][3] Было высказано предположение, что он является аллергеном при аллергических реакциях на горох.[4]

Рекомендации

  1. ^ Ганнинг, Авбрайан Э. С. и Стир, Мартин В. (1996). Биология растительной клетки: структура и функции, п. 14. Джонс и Бартлетт Обучение. ISBN  9780867205046.
  2. ^ Айкинг, Гарри и Бур, Юп де и Верейкен, Йохан (2006). Устойчивое производство и потребление протеина: свиньи или горох?, п. 63. Springer. ISBN  9781402048425.
  3. ^ "Vicilin - определение Vicilin по Merriam-Webster".
  4. ^ Санчес-Монж, Р. Lopez-Torrejón, G; Паскуаль, CY; Варела, Дж; Мартин-Эстебан, М; Сальседо, Дж. (Ноябрь 2004 г.). «Вицилин и конвицилин - потенциальные основные аллергены гороха». Клиническая и экспериментальная аллергия. 34 (11): 1747–53. Дои:10.1111 / j.1365-2222.2004.02085.x. PMID  15544600.