AOAC International - AOAC International

AOAC International это 501 (c) некоммерческая организация научная ассоциация со штаб-квартирой в Роквилл, Мэриленд. Он был основан в 1884 году как Ассоциация официальных сельскохозяйственных химиков (AOAC) и стал в 1991 году AOAC International. Он публикует стандартизированные методы химического анализа, предназначенные для повышения уверенности в результатах химический и микробиологические анализы. Государственные учреждения и общественные организации часто требуют, чтобы лаборатории использовали официальные методы AOAC.

История

AOAC International, неофициально AOAC, была основана 8 сентября 1884 г. как Ассоциация официальных сельскохозяйственных химиков. Министерство сельского хозяйства США (USDA),[1] установить единые методы химического анализа для анализа удобрения. В 1927 году спонсорство было передано вновь образованному Организация по контролю за продуктами питания, лекарствами и инсектицидами которые в 1930 году стали Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).[2]

Начиная с первоначального анализа удобрений, организация расширила содержание своей методической книги, в частности, на молочные продукты, пестициды, микробиологические загрязнения и корма для животных. В 1965 году, в связи с увеличением области аналитической работы, название было изменено на Ассоциацию официальных химиков-аналитиков. Название было снова изменено на Ассоциацию аналитических сообществ, чтобы отразить растущее международное участие, а затем в 1991 году она стала AOAC International,[2] и AOAC больше не имеет юридического значения.[3] Контроль над организацией оставался за FDA до 1979 года, когда она стала полностью независимой, хотя до сих пор имеет тесные связи как с FDA, так и с USDA.[2]

Полное членство было ограничено правительственными химиками-аналитиками до 1987 года, когда членство было расширено до ученых-промышленников.[4] Помимо правительственных агентств, члены, волонтеры и партнеры теперь также включают людей из академических кругов, других международных организаций, частных лабораторий, контрактных исследовательских организаций, производителей инструментов и разработчиков экспресс-тестов.[3]

Публикации AOAC сосредоточены на комплексных методах анализа, включая: Методы анализа AOAC (1885 г., 49 стр.), Официальные и предварительные методы анализа AOAC (1912), и ежемесячный Журнал AOAC International,[1] в настоящее время это основное периодическое издание, на которое подписываются университетские и отраслевые технические библиотеки, а также члены AOAC.

Деятельность

Технический вклад AOAC International сосредоточен на создании, Проверка, а также глобальная публикация надежных аналитических методов испытаний. Их основные направления включают, но не ограничиваются: безопасность продуктов, напитков, пищевые добавки, удобрения, корма для животных, почва и вода, ветеринарные препараты.[3] Целью методов испытаний является оценка чистоты материалов, используемых при производстве пищевых продуктов, и их ингредиентов.

Методы испытаний делятся на две большие категории: химические испытания (например, для витамины или же пестициды ) и микробиологические тесты (например, для агенты порчи или же агенты биологической угрозы ). Прежде чем данный метод может быть одобрен в качестве официального метода AOAC, он проходит экспертную оценку и тестируется в 8–10 лабораториях в рамках так называемого «совместного исследования». Результаты часто публикуются на Журнал AOAC International.[5][6][7]

Если OMB (Официальный совет по методам) одобряет рекомендацию директора исследования и председателя комитета и утверждает метод получения официального статуса (официальный метод анализа), тогда ему дается «первое действие».[7] В течение этого времени участники могут комментировать метод и оставлять отзывы о проблемах или другие комментарии относительно метода. По прошествии года OMB может присвоить статус "Final Action" методу, в отношении которого не было получено достаточно серьезной обратной связи, требующей дальнейшего расследования. AOAC International публикует официальные методы первого и последнего действия в Журнал AOAC International и Официальные методы анализа.[5] Методы признаны официальными FDA и другими агентствами. Члены получают бесплатный доступ к OMA через Интернет.

Одно из наиболее заметных направлений их деятельности - быть официальным источником для анализа маркировки пищевых продуктов.[8][9]

AOAC International имеет восемь североамериканских секций, организованных географически, а также девять географических секций в остальном мире.[10] Каждую осень в августе или сентябре AOAC International проводит общие собрания, которые перемещаются по США и проводятся в крупных городах. Каждый март они проводят ежегодные собрания возле штаб-квартиры в Роквилле, штат Мэриленд.

Публикации

AOAC опубликовал рецензируемый Журнал AOAC International раз в два месяца с 1915 г.[11] Они также публикуют Официальные методы анализа AOAC International (OMA) в печатном виде и через он-лайн базу данных. Журнал Внутреннее управление лабораторией публикуется для участников раз в два месяца.[12]

Рекомендации

  1. ^ а б Васконселлос, Дж. Андрес (2003). Обеспечение качества в пищевой промышленности: практический подход. CRC Press. С. 15–16. ISBN  9780203498101.
  2. ^ а б c Y.H. Hui; Фрэнк Шеркат (2005). Справочник по пищевой науке, технологиям и технике - комплект из 4 томов. 9781466507876: CRC Press. С. 74–3.CS1 maint: location (связь)
  3. ^ а б c «AOAC International - О нас». aoac.org. Получено 17 июня, 2018.
  4. ^ "MS 477 AOAC International Records, 1891- [продолжается]". Государственный университет Айовы, специальные коллекции и университетские архивы. Получено 17 июня, 2018.
  5. ^ а б Файгель; Амбрус (2007). Принципы и практика валидации методов. Королевское химическое общество. п. 89. ISBN  9781847551757.
  6. ^ Мэри К. Шмидл; Теодор П. Лабуза (2000). Основы функционального питания. Springer Science & Business Media. п. 105. ISBN  9780834212619.
  7. ^ а б Кристин Буасроберт; Сангсук О; Александра Степанович; Хуб Лелиевельд (2009). Обеспечение глобальной безопасности пищевых продуктов: изучение глобальной гармонизации. Академическая пресса. п. 185. ISBN  9780080889306.
  8. ^ Нильсен, С. Сюзанна (2017). Анализ пищевых продуктов. Springer. п. 40. ISBN  9783319457765.
  9. ^ «Руководство для промышленности: Руководство по маркировке пищевых продуктов - Руководство по разработке и использованию баз данных». Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Получено 17 июня, 2018.
  10. ^ «Текущие разделы AOAC». AOAC International. Получено 17 июня, 2018.
  11. ^ Холт, Синтия (2006). Путеводитель по источникам информации в судебной медицине. Библиотеки без ограничений. стр.59. ISBN  9781591582212.
  12. ^ «Внутрилабораторный менеджмент». Stakeholder.aoac.org. Получено 17 июня, 2018.