Адольф Жерар - Adolphe Gérard

эта статья может быть расширен текстом, переведенным с соответствующая статья На французском. (Январь 2012 г.) Щелкните [показать] для получения важных инструкций по переводу. Посмотреть Машинный перевод статьи на французском языке. Машинный перевод нравится DeepL или Гугл переводчик - полезная отправная точка для переводов, но переводчики должны исправлять ошибки по мере необходимости и подтверждать точность перевода, а не просто копировать и вставлять текст, переведенный машиной, в английскую Википедию. Не переводите текст, который кажется ненадежным или некачественным. Если возможно, сверьте текст со ссылками, приведенными в статье на иностранном языке. Ты должен предоставлять авторское право в редактировать сводку сопровождая ваш перевод, предоставив межъязыковая ссылка к источнику вашего перевода. Сводка редактирования атрибуции модели Содержимое этого редактирования переведено из существующей французской статьи в Википедии на [[: fr: Adolphe Gérard]]; см. его историю для атрибуции. Вам также следует добавить шаблон {{Translated | fr | Adolphe Gérard}} к страница обсуждения. Для получения дополнительной информации см. Википедия: Перевод.

Адольф Жерар (1844–1900) был Французский шеф-повар, владелец ресторана и отеля в Колорадо.^[1]

Джерард родился в Алансон, Франция в 1844 году. В 15 лет он поступил в семинария в коммуне Sées во Франции. В 20 лет Жерар переехал в Париж, где он стал учеником шеф-повара в отеле. Затем он переехал в Лондон, где работал с газетой над ее обзорами и переводами (Джерард свободно говорил на английском, немецком и латыни).

В 22 года Джерард переехал в Нью-Йорк, где снова работал в газете. В 1868 году Джерард записался в армия Соединенных Штатов в Форт Гамильтон, Нью-Йорк и был назначен Форт Д. А. Рассел около Шайенн, Вайоминг. В апреле 1869 года Джерард покинул армию и переехал в Денвер, штат Колорадо, под именем Луи Дюпюи. Он начал работать в Новости Скалистых гор в качестве передвижного репортера шахтерские лагеря.

Вскоре Джерард сам решил стать шахтером. В 1873 году во время работы на шахте Холодный поток на Гора Шерман в Серебряный шлейф, Колорадо, он был тяжело ранен в отсроченном динамит взрыв в туннеле Кеннеди. Джерард принял на себя основную тяжесть взрыва и спас жизнь своему товарищу по шахте. Джерард сломал ребро и ключица, и повредил левый глаз. Поскольку он не мог вернуться к добыче полезных ископаемых, люди Джорджтаун, Колорадо собрал достаточно денег для Джерарда, чтобы арендовать бывшую пекарню Delmonico. Он смог приобрести недвижимость в течение нескольких лет и создал успешный ресторан и отель, который назвал Hotel de Paris.

К началу 1890-х годов первоначальное здание увеличилось в три раза. В нем было множество комнат, формальная столовая, большая кухня и квартира для Джерарда. Hotel de Paris имел внутренняя сантехника с умывальником в каждой комнате, а также электрическое освещение, которое заменили газовое освещение в 1893 г. Haviland & Co. Китай из Лимож, Франция, с элегантным постельным бельем и импортной посудой. В меню были стейки из крупного рогатого скота, выращенного на ранчо Луи Траблзей Крик, а также такие деликатесы, как устрицы, и анчоусы в оливковом масле, импортированном из Франции.

Джерард был заядлым читателем литературы и философии. Его библиотека содержала полный набор Британская энциклопедия.

7 октября 1900 года Джерард умер от пневмония в возрасте 56 лет он оставил отель своей домработнице Софи Галли, которая умерла всего четыре месяца спустя. В 1904 году Hotel de Paris был приобретен Джеймсом Х. и Сарой Буркхолдер. Их дочь Хейзел Беркхолдер Макадамс владела отелем до 1954 года, когда Национальное общество колониальных дам Америки в штате Колорадо приобрело его и превратило в музей.

Джерард похоронен с Софи Галли. У них есть надгробный указатель с надписью «Deux Bons Amis».

В 1985 году Джерард был придуман Луи Л'Амур в его романе Испытательный след.

использованная литература