Андреа Чесман - Andrea Chesman

Андреа Чесман автор более двадцати поваренные книги и редактор более сотни кулинарных книг и книг по садоводству. Оригинальное издание ее поваренной книги Вегетарианский гриль был 1999 Награда Джеймса Берда за кулинарную книгу номинант и получатель Премии Национальной ассоциации барбекю 1999 года за выдающиеся достижения. Ее рецепты также опубликованы в Лучшая еда и вино и Книга хорошего повара "Семейный круг", среди других антологий.

Чесман является автором журналов и газет, в том числе Прекрасная кулинария, Еда и вино, Нью-Йорк Таймс, Кулинария свет, Вегетарианские времена, Органическое садоводство, Естественное здоровье, Ежемесячный журнал Новой Англии, The Burlington Free Press, Rocky Mountain News, The Denver Post, Съедобные зеленые горы и многие другие публикации. Она работала редактором еды для Vermont Life журнал на двенадцать лет.

Она также преподает и проводит кулинарные демонстрации и классы и выступала в Новости Матери-Земли Ярмарка, Фестиваль урожая наследия, Книжный фестиваль закладок, Бостонская выставка цветов и садов, Весенняя выставка цветов и садов Род-Айленда и Книжный фестиваль Декейтер.

Чесман также индексирует научно-популярные книги для книжных издателей, блоги и твиты о еде и садоводстве.

Андреа Чесман живет в старом фермерском доме в Риптон, Вермонт. Поэт Роберт Фрост раньше снимала коттедж через дорогу и обедала в ее доме (до того, как там жила). Замужем, имеет двоих взрослых детей. Она выпускница Корнелл Университет.

Книги

Маринованная кладовая: от яблок до кабачков, 185 Рецептов солений, приправ, чатни и многого другого. 2012. Этажные коммуникации

Новый вегетарианский гриль, пересмотренное издание: 250 рецептов свежих, вдохновленных блюд, поцелованных пламенем. 2011. Harvard Common Press

Рецепты из корневого погреба: 250 свежих способов насладиться зимними овощами. 2010. Этажные коммуникации

Собирать урожай: прославлять полезные свойства свежих овощей. 2007. Этажные коммуникации

Лучшие мамы для удовольствия толпы: 101 простой рецепт для семейных встреч, случайных посиделок и компании-сюрприза. 2006. Этажные коммуникации

Поваренная книга из свежих овощей с огорода. 2005. Этажные коммуникации

Лучшие домашние ужины для мамы: 101 простой домашний любимец, столь же утешительный сейчас, как и тогда. 2005. Этажные коммуникации

Жареные овощи: как жарить все, от артишоков до кабачков. 2002. Harvard Common Press.

Лучшие мамины десерты: 100 классических угощений, которые сейчас вкуснее, чем тогда. 2002. Этажные коммуникации

Вегетарианский гриль: 250 рецептов блюд, вдохновленных поцелуем пламенем. 1998. Harvard Common Press

366 вкусных способов приготовить рис, бобы и злаки. 1998. Penguin Group.

Салатные ужины: свежие источники вдохновения для приготовления одного блюда. 1997. Этажные коммуникации

Просто здоровые ужины на сковороде. 1994. Этажные коммуникации

Просто полезные салаты из пасты. 1993. Этажные коммуникации

Великая американская поваренная книга десертов. 1990. Crossing Press

Вяленые помидоры. 1990. Crossing Press

Изобретательный янки. 1989. Rodale Press

Лето в банке: приготовление солений, джема и многого другого. 1985. Williamson Publishing

Сальса!. 1985. Crossing Press

Любимые соленья и приправы: Бюллетень мудрости страны Стори A-91. 1984. Этажные коммуникации

Соленья и приправы: от яблок до цукини, 150 рецептов сохранения урожая. 1983. Этажные коммуникации

250 драгоценных деревенских десертов: аппетитные, проверенные временем, проверенные и настоящие, доставляющие душевный покой, несладкие сладкие блюда. (соавтор с Фрэн Рабофф) 2009. Storey Communications

Классическая поваренная книга из кабачков. (соавтор с Нэнси С. Ралстон и Мэринор Джордан) 2002. Storey Communications

Соусы для пасты!. (соавтор с Кристи Трабант) 1990. Crossing Press

Заправки для салатов!. (соавтор с Джейн Дикманн) 1987. Crossing Press

Путеводитель по женскому издательству. (соавтор с Полли Джоан) 1978. Dustbooks

Рекомендации

Тейлор, Николь А., прод. «Эпизод 84 - Андреа Чесман, Джон Т. Эдж и Горячая пятерка». Hot Grease (Радио Шоу Кулинарная Культура). Радиосеть "Наследие". Бруклин, Нью-Йорк, 19 сентября 2011 г. HeritageRadioNetwork.org. Радиосеть "Наследие". Интернет. <https://web.archive.org/web/20130531094037/http://www.heritageradionetwork.com/episodes/1823-Hot-Grease-Episode-84-Andrea-Chesman-John-T-Edge-The-Hot- Пять% 3E.

Пасанен, Мелисса. "Автор Риптона говорит, что травление возвращается". Burlington Free Press, 14 сентября 2012 г .: n. стр. Burlingtonfreepress.com. Burlington Free Press, 14 сентября 2012 г. Интернет. <http://www.burlingtonfreepress.com/article/20120914/LIVING06/309140007/Andrea-Chesman-says-more-people-are-pickling-and-preserving >[постоянная мертвая ссылка ].

ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ (Книга). Ротелла, Марк; Залески, Джефф // Publishers Weekly; 21.01.2002, т. 249 Выпуск 3, стр. 83 Рецензия на книгу Андреа «Жареные овощи: как обжарить все, от артишоков до цуккини для больших, ярких вкусов в пасте, пицце, ризотто, гарнирах, кускусе, сальсе, соусах, бутербродах и салатах» Чесман.

Лето в банке (книга). Дибольд, Рут; Флетчер, Джанет // Библиотечный журнал; 01.07.1985, т. 110 Выпуск 12, стр. 72 Рецензия на книгу Андреа Чесман «Лето в банке: приготовление солений, джемов и прочего».

Соленья и приправы (книга). Р.Д. // Библиотечный журнал; 15.05.1983, т. 108 Выпуск 10, с. 1003 Рецензия на книгу Андреа Чесман «Соленья и приправы: 130 рецептов, яблоки с цукини».

Песто! приготовление с пастой из зелени. Р.Д. // Библиотечный журнал; 01.12.1985, т. 110 Выпуск 20, стр. 108 Обзор двух книг рецептов. «Песто! приготовление с пастой из трав »Дороти Рэнкин; «Сальса!» Андреа Чесман.

Жареный овощ (книга). Саттон, Джудит // Библиотечный журнал; 15.02.2002, т. 127 Выпуск 3, стр. 173 Рецензия на книгу Андреа Чесман «Жареные овощи».

Новые книги и продукты. Саттон, Джудит // Домашняя кухня; Февраль 2007 г. 35 Выпуск 1, стр. 44 В статье представлены несколько продуктов и книг, связанных с кулинарией, в том числе The Kitchen Calc Pro для точных арифметических вычислений на кухне, Календарь любителя вина Карен МакНил и книга Андреа Чесман «Лучшие мамы для удовольствия толпы».

Поваренная книга «Радость садоводства» от Garden Way (книга). Дибольд, Рут // Библиотечный журнал; 15.05.1984, т. 109 Выпуск 8, стр. 982 Рецензия на книгу «Поваренная книга радости садоводства в Garden Way», написанная Джанет Баллантайн, Андреа Чесман и Дотти Рэнкин.

Вяленые на солнце помидоры! / Simply Shrimp (Книга). Саттон, Джудит К. // Библиотечный журнал; 15.05.1990, Т. 115 Выпуск 9, стр. 91 Обзор двух книг о кулинарии. "Вяленые помидоры!" Андреа Чесман; «Просто креветка» Гленна Дэй.

Великая американская поваренная книга десертов (книга). Саттон, Дж. К. // Библиотечный журнал; 15.11.1990, Т. 115 Выпуск 20, стр. 88 Обзор книги Андреа Чесман и Фрэн Рабофф «Великая американская кулинарная книга по десертам».

Лучшие десерты мамы (книга). Саттон, Джудит // Библиотечный журнал; 15.11.2002, т. 127 Выпуск 19, стр. 95 Рецензия на книгу Андреа Чесман и Фрэн Рабофф «Лучшие мамины десерты: 100 классических угощений, которые будут иметь такой же вкус сейчас, как и тогда».

Изобретательный янки: от ракет до роликовых коньков, 200 лет изобретателей и изобретений янки. (Книга). Миллер, Пэтти // Библиотечный журнал; 01.04.1989, т. 114 Выпуск 6, стр. 108 Рецензия на книгу «Изобретательный янки: от ракет до роликовых коньков, 200 лет изобретателей и изобретений янки» под редакцией Андреа Чесман.

Поваренная книга из свежих овощей: обильный урожай домашних рецептов Андреа Чесман. Саттон, Джудит // Библиотечный журнал; 15.06.2005, т. 130 Выпуск 11, стр. 96 Рецензия на книгу Андреа Чесман "Поваренная книга свежих овощей: обильный урожай домашних рецептов Андреа Чесман".

Гриль как профессионал! Саттон, Джудит // Vegetarian Times; Июль / август 2009 г., выпуск 369, стр. 40 В статье даны советы вегетарианцам по приготовлению овощей на гриле. Андреа Чесман, автор книги «Новый вегетарианский гриль: 250 рецептов свежих и вдохновляющих блюд», объясняет, как приготовление барбекю влияет на вкус летних овощей.

Поваренная книга из свежих овощей: обильный урожай домашних рецептов Андреа Чесман. Саттон, Джудит // Publishers Weekly; 23.05.2005, т. 252 Issue 21, p75 Рецензия на книгу Андреа Чесман «Поваренная книга свежих овощей: обильный урожай домашних рецептов Андреа Чесман».

ГОТОВКА. Кэмпбелл, Лиза // Библиотечный журнал; 01.08.2012, т. 137 Issue 13, p114 В статье рассматривается несколько книг о кулинарии, в том числе «Большая кулинарная книга по приготовлению мяса: все, что нужно знать, чтобы покупать и готовить сегодняшнее мясо» Брюса Эйделлса и Анн-Мари Рамо, «Кладовая из маринованных продуктов: от яблок до кабачков , 150 рецептов солений, приправ, чатни и др. »Андреа Чесман.

Чесман, Андреа. «Соленья у пинты». Fine Cooking 1 августа 1996: 58-61. Распечатать.

"Стори Паблишинг: Андреа Чесман". Storey Publishing: Андреа Чесман. Storey Publishing, n.d. Интернет. 30 марта 2013 г. <http://www.storey.com/author.php?ID=500004 >.

"Андреа Чесман: Издательство Workman". Андреа Чесман: Издательство Workman Publishing. Workman Publishing, n.d. Интернет. 30 марта 2013 г. <http://www.workman.com/authors/andrea_chesman/ >.

«Об Андреа Чесман». Андреа Чесман. Penguin Group USA, n.d. Интернет. 30 марта 2013 г. <http://www.us.penguingroup.com/nf/Author/AuthorPage/0,,1000006766,00.html?sym=BIO >.

«Награды Фонда Джеймса Берда 1999 года». StarChefs вручает Премию Фонда Джеймса Берда 1999 года. StarChefs, н.д. Интернет. 30 марта 2013 г. <http://www.starchefs.com/JBeard/99/book.html >.

«Лекции и демонстрации - Бостонская выставка цветов и садов | Бостонская выставка цветов и садов». Выставка цветов и садов в Бостоне. Выставка цветов и садов в Бостоне, без даты Интернет. 30 марта 2013 г. <https://web.archive.org/web/20130411031537/http://www.bostonflowershow.com/events-attractions/lectures-demos/?%3E.

«Расписание семи весен на 2012 год». Ярмарка новостей Матери-Земли. Новости Матери-Земли, без даты. Интернет. 30 марта 2013 г. <https://web.archive.org/web/20121021012429/http://www.motherearthnews.com/uploadedFiles/Fair_New/Workshops/Seven_Springs_schedule.pdf%3E.

«Фестиваль урожая наследия в Монтичелло». Андреа Чесман, Маринованная кладовая. Обмен семян южной экспозиции, н.о. Интернет. 30 марта 2013 г. <https://web.archive.org/web/20120915064440/http://heritageharvestfestival.com/2012/08/06/andrea-chesman-the-pickled-pantry/%3E.

«Авторы 2012». ЗАКЛАДКИ Фестиваль Книги 2012 Авторы. BOOKMARKS Фестиваль Книги, н.д. Интернет. 30 марта 2013 г. <https://web.archive.org/web/20130301045732/http://bookmarksnc.org/book-festival/past-authors/2012-authors%3E.

"Андреа Чесман". Книжный фестиваль AJC Decatur. Атланта Журнал - Книжный Фестиваль Конституции Декейтер, без даты Интернет. 30 марта 2013 г. <https://web.archive.org/web/20110815003809/http://www.decaturbookfestival.com/2010/authors/detail.php?id=68%3E.

внешняя ссылка