Atuna racemosa - Atuna racemosa
| Atuna racemosa | |
|---|---|
 | |
| Цветы Atuna racemosa из Тонга, где он известен как пипи дерево | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Clade: | Трахеофиты |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Росиды |
| Заказ: | Мальпигиалес |
| Семья: | Chrysobalanaceae |
| Род: | Атуна |
| Разновидность: | A. racemosa |
| Биномиальное имя | |
| Atuna racemosa | |
| Подвиды | |
| Синонимы[1] | |
Список
| |
Atuna racemosa это дерево в семье Chrysobalanaceae. В специфический эпитет Racemosa из латинский что означает «сгруппированный», имея в виду соцветие.[2] Дерево широко известно как табон-табон в Филиппины, плоды которого традиционно использовались для приготовления kinilaw (местное блюдо из сырой рыбы в уксусе или соке цитрусовых) уже почти тысячу лет.[3]
Описание
Atuna racemosa вырастает до 35 метров (110 футов) в высоту. Кора гладкая от серого до черного. Цветки синие или белые. Плоды эллипсовидной, округлой или грушевидной формы, длиной до 7,5 см (3 дюйма).[2]
Распространение и среда обитания
Atuna racemosa широко встречается в Таиланд, Malesia и юг Острова Тихого океана из Океания. Его среда обитания смешанная диптерокарпий леса, также в болотах и вдоль рек, от уровня моря до высоты 750 метров (2500 футов).[2]
Использует
Из плода делают замазку для герметизации каноэ на островах Тихого океана. Масло из семян используется как ароматизатор. Листья используются как солома в Фиджи.[2]
На Филиппинах, где это дерево известно как табон-табон, сок из тертой мякоти плодов используется для нейтрализации рыбного вкуса и кислотности сырого блюда из морепродуктов kinilaw. Остатки пополам табон-табон фрукты вместе с разрезанными рыбьими костями были извлечены из Балангай место археологических раскопок в Бутуан (датированный ок. 10-е к 13 век нашей эры ), что указывает на то, что этой кулинарной практике почти тысяча лет.[3][4][5]
Рекомендации
- ^ а б "Atuna racemosa Раф ". Список растений. Получено 1 июня 2014.
- ^ а б c d Пранс, Гиллиан Т. (1995). "Atuna racemosa Раф ".. In Soepadmo, E .; Вонг, К. М. (ред.). Древесная флора Сабаха и Саравака. (бесплатно онлайн от издателя, отсканированные версии PDF с меньшим разрешением). 1. Институт лесных исследований Малайзии. С. 160–161. ISBN 983-9592-34-3. Архивировано из оригинал (PDF) 27 сентября 2013 г.. Получено 1 июня 2014.
- ^ а б «Табон Табон Фрут». Рынок Манилы. 8 января 2008 г.. Получено 16 января 2017.
- ^ Алан Дэвидсон (2014). Оксфордский компаньон к еде. ОУП Оксфорд. С. 445–446. ISBN 9780191040726.
- ^ Нина Вилла (27 июня 2015 г.). "История, происхождение и эволюция киноискусства - в самое сердце свежести". Пиной Вит. Получено 16 января 2017.