Au Pied de Cochon - Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon
Отель Au Pied de Cochon находится в Монреале.
Au Pied de Cochon
Расположение в Монреале
Ресторан Информация
УчредилНоябрь 2001 (2001-11)[1]
Владелец (и)Мартин Пикард
ПоварМартин Пикард
Тип едыСовременный Квебекский
Дресс-кодПовседневная
адрес улицы536 Duluth Street East
ГородМонреаль, Квебек
Почтовый индексH2L 1A9
СтранаКанада
Координаты45 ° 31′19 ″ с.ш. 73 ° 34′29 ″ з.д. / 45,522022 ° с.ш. 73,574699 ° з.д. / 45.522022; -73.574699Координаты: 45 ° 31′19 ″ с.ш. 73 ° 34′29 ″ з.д. / 45,522022 ° с.ш. 73,574699 ° з.д. / 45.522022; -73.574699
Бронированиеда
Интернет сайтAupieddecochon.ca

Au Pied de Cochon это ресторан в Монреаль, Квебек, Канада. Он расположен по адресу 536 Duluth Street East в районе Ле Плато-Мон-Руаяль. Au Pied de Cochon также имеет Sugar Shack и La Cabane d'à Côté в Сен-Бенуа-де-Мирабель, которые открыты для обычного бронирования во время сезона кленового сахара.[2] Ресторан основал шеф-повар Мартин Пикард в 2001.[3][4] В 2019 году ресторан в Монреале был назван 34-м лучшим рестораном Канады по версии Canada's 100 Best.[5][6]

Прием

Знаменитый повар Энтони Бурден посетил Au Pied de Cochon со своей программой Без оговорок.[6][7]

Рекомендации

  1. ^ "Мартин Пикард". OnTv - Ведущие. Food Network Canada. Получено 27 апреля 2013.
  2. ^ https://montreal.eater.com/2018/1/23/16923746/cabane-da-cote-au-pied-de-cochon-st-benoit-de-mirabel
  3. ^ http://www.montrealgazette.com/life/Casual+Dining+Pied+Cochon/5573680/story.html
  4. ^ https://www.bonappetit.com/people/chefs/article/the-story-on-chef-martin-picard-s-sweet-spot
  5. ^ "№ 34: Au Pied de Cochon". 100 лучших в Канаде. 100 лучших в Канаде. Получено 10 ноября 2019.
  6. ^ а б Честерман, Лесли. «Повседневный ужин: Au Pied de Cochon». The Gazette (Монреаль). Получено 27 апреля 2013.
  7. ^ «Энтони Бурден против Маклина: звездный шеф-повар защищает пропуск ресторанов Монреаля из списка лучших». The Huffington Post Canada. Получено 27 апреля 2013.

внешняя ссылка