Bánh cốm - Bánh cốm

Bánh cốm
Тип	Десерт
Место происхождения	Вьетнам
Основные ингредиенты	Клейкий рис, маш
	Поваренная книга: Bánh cốm;

Bánh cốm

Bánh cốm это вьетнамский Десерт сделано из риса и маш.^[1] Изготавливается путем упаковки растертого, а затем зеленого цвета. клейкий рис вокруг сладкой пасты из зеленой фасоли.^[2]

Смотрите также

Список десертов
Продовольственный портал

использованная литература

^ Эрика Дж. Питерс - Аппетиты и стремления во Вьетнаме: еда и напитки в долгом девятнадцатом веке (Исследования AltaMira в области продуктов питания и гастрономии) 2011 Page 58 "для продвижения по службе в деревенских иерархиях или для официального визита из соседней деревни. Банх дои также были постоянными фаворитами на деревенских собраниях, как и многие виды рисовых лепешек и сладкой выпечки, такие как bánh cốm, bánh ngọt, bánh trái и bánh đường ".
^ Грубый путеводитель по Вьетнаму - Том 4 - Стр. 49 Ян Додд, Марк Льюис, Рон Эммонс - 2003 «Банхком зеленого цвета - привлекательный местный деликатес, приготовленный путем обертывания толченого клейкого риса вокруг сладкой пасты из зеленых бобов».

Banh Com из Me Tri Vietnam Официальный веб-сайт

Эта Десерт -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

[1] Эрика Дж. Питерс - Аппетиты и стремления во Вьетнаме: еда и напитки в долгом девятнадцатом веке (Исследования AltaMira в области продуктов питания и гастрономии) 2011 Page 58 "для продвижения по службе в деревенских иерархиях или для официального визита из соседней деревни. Банх дои также были постоянными фаворитами на деревенских собраниях, как и многие виды рисовых лепешек и сладкой выпечки, такие как bánh cốm, bánh ngọt, bánh trái и bánh đường ".

[2] Грубый путеводитель по Вьетнаму - Том 4 - Стр. 49 Ян Додд, Марк Льюис, Рон Эммонс - 2003 «Банхком зеленого цвета - привлекательный местный деликатес, приготовленный путем обертывания толченого клейкого риса вокруг сладкой пасты из зеленых бобов».

[1]

[2]