Big Red (безалкогольный напиток) - Big Red (soft drink)

Большой красный
Большая красная бутылка.JPG
Стеклянная бутылка Big Red на 12 жидких унций (354 мл)
ТипКрем-сода
ПроизводительBig Red, Inc.
Распределитель
  • Кёриг Dr Pepper
  • CCE
  • Pepsi Bottling Group
  • Другие независимые разливочные машины
Регион происхожденияУэйко, Техас
Введено1937; 83 года назад (1937)
Цветкрасный
ИнгредиентыМасла апельсина и лимона, ваниль
Варианты
  • Big Red Zero (ранее Diet Big Red)
  • Ретро Большой Красный
  • Большой красный ванильный поплавок
  • Большой медовый лимонад
  • Большой синий
  • Большой ананас
  • Большой персик
  • Большая Манзана
Интернет сайтwww.большой красный.com

Большой красный это безалкогольный напиток создан в 1937 г. Гровер К. Томсен и Р. Х. Рорк в Уэйко, Техас[1] и первоначально известный как Крем-содовая Sun Tang Red. Обычно классифицируется как американская разновидность крем-сода и это оригинальная «красная крем-сода».

Набор из четырех предметов в стиле ретро

История и популярность

Название было изменено с Сода Tang Big Red Cream в 1959 г.[2] и в "Big Red" 1969 г.[2] Гарольд Янсинг, тогдашний президент Сан Антонио завод по розливу, услышав гольф Кэдди называют газировку этим именем.[3]

Изначально Big Red продавался исключительно в Центральном и Южном Техасе и окрестностях. Луисвилл, Кентукки,[4] включая части Южной Индианы. Связь с Луисвиллем была связана с тем, что Рорк владел R.C. Компания по розливу в Луисвилле и Кентукки была первым штатом, в котором эта газировка стала доступна потребителям.[5] 16 мая 2018 года мэр Луисвилля Грег Фишер объявил «Большим красным днем» в честь 80-летия продажи Big Red в этом городе.[5]

Напиток пользуется большой популярностью в Южные Соединенные Штаты и известен своим уникальным вкусом и красным цветом.[6] Его аромат, хотя часто считается жевательная резинка, создается путем смешивания апельсинового и лимонного масел с традиционной ванилью, используемой в других крем-газированных напитках.[1] Big Red производится и распространяется различными независимыми производителями безалкогольных напитков, включая Кёриг Dr Pepper, CCE и Pepsi Bottling Group по лицензии Big Red, Inc., расположенной в г. Остин, Техас.

Big Red занимала шестое место по объему продаж безалкогольных напитков в США с 2002 по 2004 год после Кока-Кола, Пепси, Dr Pepper / 7Up, Котт и Национальная компания по производству напитков.[3][7] Как выдающийся красный крем-содовая в юг, это основной продукт многих Июня торжества.[8][9]

В 2007 году компания Big Red Ltd. была приобретена Гэри Смитом при поддержке Citigroup Venture Capital и Голдман Сакс. Гэри Смит сейчас является председателем и главным исполнительным директором Big Red и Все виды спорта, Inc. В 2008 году Кёриг Dr Pepper приобрела миноритарный пакет акций Big Red, Inc. Dr Pepper распространяет почти 80% продукции, которую Big Red продает ежегодно.[10] Хотя производство по-прежнему находится в Уэйко, штат Техас, в 2009 году Big Red переместили штаб-квартиру в Остин, штат Техас.

В 2020 году пивоварня Islia St. Brewery создала ароматизированное пиво Big Red под названием Big Rojo (позже переименованное в Wild Rojo).[11]

Ароматизаторы

Текущий

Текущая, ограниченная доступность

  • Большой красный ванильный поплавок
  • Большой медовый лимонад
  • Большой синий
  • Большой ананас
  • Большой персик
  • Big Manzana (со вкусом яблока)

Бывший

  • Большой красный ванильный поплавок без сахара
  • Фруктовый пунш Big Punch
  • Большой апельсин

Рекомендации

  1. ^ а б Патоски, Джо Ник. "Большой красный", Texas Monthly, 1986. По состоянию на 14 февраля 2008 г.
  2. ^ а б Корпоративная история Big Red В архиве 2009-08-27 на Wayback Machine
  3. ^ а б Тодд, Хизер. "В гневе". Beverage World, 15 сентября 2004 г. По состоянию на 14 февраля 2008 г.
  4. ^ "Texas Primer: Big Red". Texas Monthly.
  5. ^ а б Витт, Кэти. "Сделано в Кентукки", Kentucky Living Magazine, Март 2018, стр. 26.
  6. ^ «jTexas Food - Лучшее из лучших» В архиве 2007-06-30 на Wayback Machine, Синий список Lonely Planet, 26 февраля 2006 г. По состоянию на 14 февраля 2008 г.
  7. ^ Food and Drink Europe, 25 февраля 2003 г. «Кока-кола опережает пепси»
  8. ^ Бейтс, Карен Григсби. "Красные газированные напитки - это оплот на торжествах в Техасе". Национальное общественное радио, Дня в день, 19 июня 2007 г. Проверено 14 февраля 2008 г.
  9. ^ Москин, Юлия. «Поздно к партии свободы». New York Times, 18 июня 2004 г. По состоянию на 14 февраля 2008 г.
  10. ^ "Доктор Пеппер распространяет Big Red".
  11. ^ https://www.chron.com/food/bars-drinks/article/That-Big-Red-flavored-beer-is-going-on-sale-in-15410171.php

внешняя ссылка