Биоленд - Википедия - Bioland
 | Эта статья может быть расширен текстом, переведенным с соответствующая статья на немецком. (Июнь 2013) Щелкните [показать] для получения важных инструкций по переводу.
|
 | |
| Основан | 1971 |
|---|---|
| Основатель | 12 фермерских семей, в том числе Ханс и Мария Мюллер |
| Тип | Зарегистрированная ассоциация |
| Фокус | Органическое движение |
| Происхождение | Основываясь на теориях 1951 г. Д-р Ханс Мюллер и Д-р Ханс Петер Руш |
| Метод | Сертификация |
Члены | 5719 фермеров, 989 деловых партнеров [1] |
Ключевые люди | Ян Плагге (президент) |
| Интернет сайт | www |
Биоленд является крупнейшей ассоциацией производителей экологически чистых продуктов в Германии.[1] Его органическая сертификация стандарты превышают минимальные требования ЕС.[2]
История
В течение 1920-х годов начался ряд сельскохозяйственных движений с целью противодействия влиянию индустриализации и глобализации на производство продуктов питания. Одним из них был Юнгбауэрнбевегунг (или же Bauernheimatbewegung, "фермер Heimat движение ») фермерское движение, оказавшее влияние на Bioland.
В Юнгбауэрнбевегунг была основана в 1923 году в Grosshöchstetten предоставить бедным швейцарским фермерам сельскохозяйственную технику, требующую только местных ресурсов. Его основатель, Ханс Мюллер, был аккредитованным ботаник и учитель средней школы, который присоединился к швейцарскому парламенту в 1929 году. Его партия, ориентированная на фермеров, набрала 13,8 процента голосов на выборах 1938 года. Когда партия распалась в 1946 году, Мюллер обратился к сельскому хозяйству. Вместе со своей женой Марией и немецким врачом Хансом Петером Рушем Мюллер начал разработку сельскохозяйственных теорий, основанных на замкнутом органическом цикле.[3]
В 1951 году они пригласили других фермеров на свою ферму в Мёшберге, чтобы продемонстрировать успех своих методов, которые были применены рядом фермеров в г. южная германия. В последующие годы аналогичные встречи проводились в Мёшберге. В 1971 г. Шарф, Фермерские семьи Колсман, Сиппель, Ринклин, Венц, Мюллер, Тешемахер, Хупс и Мюллер основали био-гемюс (органические овощи) по инициативе Rusch.
Изначально 12 основателей разработали официальные инструкции по производству органических овощей, которые были опубликованы в 1972 году. В 1974 году ассоциация была переименована. Fördergemeinschaft organisch-biologischer Landbau e.V.. Сначала он использовал имя бренда Доктор Мюллер Био Гемюз для продуктов, продаваемых в Reformhaus продовольственные магазины. В 1978 г. товарный знак Биоленд был зарегистрирован. По всей Германии был основан ряд других ассоциаций Bioland. В 1987 году первоначальная ассоциация изменила свое название на Bioland Verband für organisch-biologischen Landbau e.V.(«Биоландная ассоциация органического биологического сельского хозяйства»).
Сертификация
Когда ЕС гармонизировал стандарты для органическая еда производства, старые ассоциации органических продуктов питания критиковали новые стандарты как более слабые, чем существующие.[нужна цитата ] После принятия решения о рекомендации ЕС по органическим продуктам питания ассоциации привели свои стандарты в соответствие со стандартами ЕС, чтобы любые сертифицированные Bioland органические продукты питания соответствовали требованиям ЕС для органических продуктов питания (хотя требования Bioland превышают требования ЕС).
| Рекомендации по сертификации |  Биоленд |  Эко-регулирование ЕС |
|---|---|---|
| Использование сельскохозяйственных угодий | 100% фермы должны основываться на производстве органических продуктов питания. | Позволяет производить органические и традиционные продукты питания на одной ферме |
| Максимум. количество животных на га | Допустимое количество голов птицы и свиней ниже: 140 кур-несушек, 280 кур или 10 свиней на откорме на 1 га. | Допустимая поголовье птицы и свиней больше: 230 кур, 580 кур, 14 свиней на откорме на га. |
| Азотные удобрения | Сумма ограничена доступным поголовьем (ниже установленного законом максимума) | Сумма ограничена национальными законами, устанавливающими законный максимум по площади сельскохозяйственных угодий |
| Удобрения из органических отходов | Кровь, мясо, кости, навоз и гуано запрещены | Разрешены засушенная кровь, гуано, мясо-костная мука. |
| Медные пестициды | Только для многолетних овощей (3 кг / га / год) | До 6 кг / га / год |
| Дополнительный покупной корм | Не более 50%; большая часть пастбищ должна быть выращена на ферме | Допускается любая сумма |
| Генетически модифицированные семена | Запрещается использование генетически модифицированных семян (включая запрет на закупку кормов из генетически модифицированных растений. | |
| Дополнительные ингредиенты | Сертифицированный продукт должен содержать 100% органических ингредиентов. | Сертифицированный продукт должен содержать не менее 95% органических ингредиентов. |
Bio mit Gesicht инициатива
Ассоциация Bioland и дочерние компании, такие как Bioland market, являются членами Bio mit Gesicht инициатива, повышающая прозрачность производства органических продуктов питания.[нужна цитата ] Органические продукты могут иметь номер BMG, который можно ввести на веб-сайте с указанием фермы и фермера. Идея параллельна инициативе ЕС, где все яйца должны нести номер которые можно ввести на веб-сайте для получения подробной информации об их происхождении. Первоначально был показан только адрес фермы, но веб-сайт был обновлен и теперь включает фотографии. Хотя количество яиц регулируется европейским законодательством, количество BMG является добровольным.[нужна цитата ] Известные ассоциации производителей органических продуктов питания включают Bioland, Naturland и Demeter International (Demeter). В Bio mit Gesicht ассоциация имеет адрес с немецким отделением Научно-исследовательский институт органического сельского хозяйства (FIBL), который основан на швейцарской инициативе (Bio Suisse органическая сертификация).
Рекомендации
- ^ а б (на немецком) Зален, Датен, Фактен: Die Bio-Branche 2013 В архиве 19 августа 2014 г. Wayback Machine, в boelw.org (PDF; 32 стр., 6,8 МБ, 12 февраля 2013 г.). Проверено 24 июня 2014 года.
- ^ «Биоленд». ecolabelindex.com. Получено 10 февраля 2014.
- ^ «ГЕРМАНИЯ: Schill Malz теперь производит продукцию в соответствии со стандартами Bioland». schillmalz.com. Архивировано из оригинал 22 февраля 2014 г.. Получено 10 февраля 2014.
