Блестящий черный BN - Brilliant Black BN

Блестящий черный BN

Имена
Название ИЮПАК Тетранатрий (6Z) -4-ацетамидо-5-оксо-6 - [[7-сульфонато-4- (4-сульфонатофенил) азо-1-нафтил] гидразоно] нафталин-1,7-дисульфонат
Другие имена C.I. Еда Черный 1; 1743 Черный; Черный PN; Синий Черный BN; Блестящий кислотный черный; C.I. 28440; Certicol Black PNW; Cilefa Black B; E 151; Эдикол Супра Блэк БН; Гексакол Блэк ПН; L черный 8000; Мелан Блэк; Ксилол Черный F
Идентификаторы
Количество CAS	2519-30-4 Y
3D модель (JSmol )	Интерактивное изображение
ChemSpider	21159661
ECHA InfoCard	100.017.951
Номер ЕС	219-746-5
Номер E	E151 (цвета)
PubChem CID	5359750
UNII	2WPR32U0CP Y
Панель управления CompTox (EPA)	DTXSID2020183
ИнЧИ InChI = 1S / C28H21N5O14S4.4Na / c1-14 (34) 29-23-10-11-24 (50 (42,43) 44) 20-13-25 (51 (45,46) 47) 27 (28 ( 35) 26 (20) 23) 33-32-22-9-8-21 (18-7-6-17 (12-19 (18) 22) 49 (39,40) 41) 31-30-15- 2-4-16 (5-3-15) 48 (36,37) 38 ;;;; / h2-13,35H, 1H3, (H, 29,34) (H, 36,37,38) (H , 39,40,41) (H, 42,43,44) (H, 45,46,47) ;;;; / q; 4 * + 1 / p-4 Ключ: GMMAPXRGRVJYJY-UHFFFAOYSA-J
Улыбки CC (= O) NC1 = C2C (= C (C = C1) S (= O) (= O) [O -]) C = C (C (= NNC3 = C4C = C (C = CC4 = C (C = C3) N = NC5 = CC = C (C = C5) S (= O) (= O) [O -]) S (= O) (= O) [O -]) C2 = O) S (= O) (= O) [O -]. [Na +]. [Na +]. [Na +]. [Na +]
Свойства
Химическая формула	C28ЧАС17N5Na4О14S4
Молярная масса	867.66 г · моль−1
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
Y проверить (что YN ?)
Ссылки на инфобоксы

Блестящий черный BN, Блестящий черный PN, Блестящий черный A, Черный PN, Еда Черный 1, Нафтол черный, C.I. Еда Черный 1, или C.I. 28440, это синтетический черный диазокраситель. Растворим в воде. Обычно это тетранатриевая соль. Он имеет вид твердого мелкого порошка или гранул. Также разрешены соли кальция и калия.

При использовании в качестве пищевой краситель, его Номер E это E151. Он используется в пищевых украшениях и покрытиях, десерты, сладости, мороженое, горчица, красные фрукты джемы, безалкогольные напитки, ароматизированные молочные напитки, рыбная паста, пинаг икра и другие продукты.^[1]

E151 был запрещен в Соединенные Штаты, Швейцария, Япония.^{[нужна цитата ]} Он одобрен в Европейском Союзе.^[2] Он был запрещен в Норвегии до 2001 года, когда был запрещен из-за торговых отношений с другими странами.^{[нужна цитата ]}

Используется для окрашивания побочных продуктов животного происхождения категории 2.^{[требуется разъяснение ]}

использованная литература