Пивоварня Burts - Википедия - Burts Brewery

Burt's Brewery (Burt & Co и иногда Burts Brewery) был независимым региональным пивоварня принадлежал одной семье на протяжении большей части своего существования. Основан в 1840 г. в г. Вентнор, Остров Уайт, Англия. Пивоварение на пивоварне Ventnor Brewery закончилось в 2009 году, однако имя Берта не использовалось с 1998 года.

История

Burt's Brewery
ПромышленностьПивоварение
Основан1840
ОсновательЧарльз Ричард Канделл
Несуществующий1998
Штаб-квартира
Вентнор
,
Англия
ТоварыПиво

Пивоварня, вероятно, была основана в 1840 году как пивоварня Ventnor, хотя пиво варили на этом месте с начала 19 века. Он располагался по адресу Вентнор, который впоследствии стал домом 119 Хай-стрит. Владелец в 1844 году был записан как Чарльз Ричард Канделл.[1]

В 1844 году пивоварню приобрел Джеймс Корбоулд, бывший школьный учитель из Беркшира.

Пивоварня использовала неочищенную родниковую воду из колодца Святого Бонифация в меловых холмах над Вентнором. В 1850 году между Корболдом и компанией Ventnor по водоснабжению было заключено соглашение о том, что эта вода будет поставляться пивоварне с арендной платой в шесть пенсов в год в течение 1000 лет. Святой Бонифаций был логотипом компании на протяжении большей части ее существования.

В 1866 году пивоварня приобрела партнерство Фредрика Корбоулда и Джона Берта, видного члена делового сообщества Ventnor. Партнерство было распущено в 1868 году, и Джон Берт стал единственным владельцем, переименовав его в Burt & Co.

В 1913 году бизнес вместе с рядом связанных трактиров перешел к Уильяму Артуру Филлипсу. Пивоварня принадлежала семье Филлипс в течение нескольких поколений, но сохранила название Burt & Co.

17 января 1943 г., во время Второй мировой войны, два люфтваффе Фокке-Вульф Fw 190s провел наклони и беги в рейд на Вентноре. Пивоварня и соседние дома подверглись бомбардировке, пивоварня была разрушена. Было убито семь жителей, в том числе трое членов семьи Филлипс. Уильям Артур Филлипс, его сын, жена Джека и его дочь Памела.[2]

Пивоварня была перестроена после войны и продолжала работать под управлением семьи Филлипсов до 1992 года, когда закрылась. Сайт был куплен бизнес-консорциумом в 1995 году, торговавшимся как Ventnor Brewery Ltd, и они возобновили пивоварение до 2009 года, когда они прекратили торговлю и пивоварня закрылась навсегда.[3]

Тем временем в 1991 году компания Hartridges Soft Drinks создала пивоварню Island Brewery в промышленной зоне Доднор в Ньюпорте. В 1993 году они приобрели имя Берта и переименовали его в Burt's Brewery (Newport) Ltd.[4] В 1996 году пивоварение переехало в пивоварню Sandown Brewery и Stillroom на 15 St Johns Road, Sandown. Ushers в марте 1998 года, и вскоре после этого производство пива прекратилось.[5]

Пиво

Пиво Берта отличалось невысокой стоимостью.[6] Обычно они были доступны только на острове Уайт. Пиво, произведенное за время существования пивоварни, включало:

Бочковой эль

  • Ventnor Premium Ale (VPA). OG 1039 - 1040. Иногда упоминается как Ventnor Pale Ale. Наиболее доступное пиво, часто запрашиваемое просто как «пинта Burts» или «пинта Veeps». Хмелевой, солодовый и недорогой лучший биттер.[7][6]
  • 4X. OG 1040. Обычно производится только зимой. ВПА с добавлением темной карамели.[6]

Бутылочный эль

  • Золотой IPA. ОГ 1038.
  • Ореховый коричневый эль. Крепость 3,0%. Сладкий коричневый эль низкой крепости. Его варили по крайней мере с 1930-х годов до закрытия первоначальной компании в 1990-х годах.
  • 4X Крепкий коричневый эль. OG 1038. Крепость 3,8%.
  • Old Berns Special Ale (позже Berns Old Special Ale). OG 1048 - 1052. Крепость 5,0%. Крепкий эль, который варили недолго в конце 1980-х. Названный в честь Берни Джонса, сотрудника, который присоединился к ним из Shanklin Brewery, когда пивоварня прекратила свою деятельность в начале 1950-х годов.[8]
  • Светлый эль. OG 1030.
  • Бледный эль. OG 1030.
  • Ventnor Pale Ale.

Рекомендации

  1. ^ Чемберс, Винсент (1986). Гостиницы и Эль-Бончерч в Шале. Ньюпорт, остров Уайт: Вентнор и районное краеведческое общество. С. 25–28. ISBN  978-0951182000.
  2. ^ Леал, Х. Дж. Т (1988). Битва в небе над островом Уайт: история воздушных атак 1939-1945 годов. Ньюпорт, остров Уайт: издательство Isle of Wight County Press. п. 63.
  3. ^ "Берт и Ко". Общество лаборантов. 4 апреля 2018 г.. Получено 12 июн 2018.
  4. ^ www.quaffale.org.uk. "Пивоварня Бертс Ньюпорт". www.quaffale.org.uk. Получено 17 июн 2018.
  5. ^ www.quaffale.org.uk. "Бертс (Сэндаун Пивоварня) Лтд". www.quaffale.org.uk. Получено 17 июн 2018.
  6. ^ а б c "Hop Press (Винчестерский пивной фестиваль: май 1986) - South Hants CAMRA". www.shantscamra.org.uk. Получено 20 июн 2018.
  7. ^ "1991 | Мой Drupal". mengodrinking.co.uk. Получено 20 июн 2018.
  8. ^ «Журнал Wightwash, лето 2016» (PDF). Wightwash - IW Camra. 21 июня 2018.