Butia capitata - Butia capitata

Butia capitata
Cocos capitata + Diplothemium campestre (3768428135) .jpg
Первая иллюстрация, лектотип.
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Однодольные
Clade:Коммелиниды
Заказ:Arecales
Семья:Арековые
Род:Butia
Разновидность:
B. capitata
Биномиальное имя
Butia capitata
Синонимы[3]
  • Cocos capitata Mart. [1916][2]
  • Calappa capitata (Mart. ) Кунце [1891]
  • Butia capitata subsp. эвкапитата Гертер, валидно не опубл. [1940]
  • Syagrus capitata (Mart. ) Глассман [1970]

Butia capitata, также известный как желейная пальма, это Butia ладонь родом из штатов Минас-Жерайс и Гояс в Бразилия.[4] Он известен на местном уровне как Coquinho-Azedo или бутиа в (северном) Минас-Жерайс.[5]Эта пальма вырастает до 8 м (в исключительных случаях до 10 м). У него перьевые пальмовые перистые листья, изгибающиеся внутрь к толстому крепкому стволу.

Пальмы культивируются во всем мире под названием Butia capitata на самом деле почти все Б. одората. Реальный B. capitata не особенно выносливый, ни широко культивируемый.[4][6][7]

В Минас-Жерайс цветет с мая по июль[8] Плодоносит с ноября по февраль.[5] Спелые плоды размером с большую вишню, желтовато-оранжевого цвета, но могут также иметь румянец к кончику.

Таксономия

Этот таксон был впервые научно описан в 1826 году как Cocos capitata в Historia Naturalis Palmarum к Карл Фридрих Филипп фон Мартиус, который описал и проиллюстрировал пальму по эскизам и гербарным коллекциям, которые он сделал на горных лугах около Серра-де-Санту-Антониу, Минас-Жерайс.[2][8]

В 1970 году Сидней Фредрик Глассман переселил этот вид вместе со всеми другими. Butia, к Syagrus,[9] но в 1979 году передумал и перенес все обратно.[10]

Использует

Фрукты собирают в дикой природе в период с ноября по февраль для производства соков, ликера, мармелада и мороженого. У плода оранжевая, иногда красная кожица. Мякоть ярко-оранжевая, очень ароматная, несколько маслянистая и довольно волокнистая. Мякоть может быть заморожена для промышленного производства. На севере штата Минас-Жерайс B. capitata сок был добавлен в некоторые обеды в государственных школах.[5]

Из орехов можно извлечь масло, которое очень похоже на кокосовое масло.[5]

Питание

Мякоть - хороший источник β-каротин и провитамин А по сравнению с другими обычно потребляемыми фруктами. Стакан сока, содержащий 100 г B. capitata мякоть может обеспечить 40% суточной потребности в витамине А для детей в возрасте до восьми лет по стандартам Национальная Медицинская Академия.[5]

Рекомендации

  1. ^ "Butia capitata". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (УХМЫЛКА). Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA). Получено 2010-04-24.
  2. ^ а б «Подробная информация о названии завода IPNI». Международный указатель названий растений. Королевский ботанический сад, Кью, Гербарии Гарвардского университета и Австралийский национальный гербарий. 2018 г.. Получено 17 сентября 2018.
  3. ^ Говертс, Р. (2018). «Всемирный контрольный список избранных семейств растений». Королевский ботанический сад, Кью. Получено 17 сентября 2018.
  4. ^ а б Соарес, Келен Пуреза (2015). "Le genre Butia". Принципы (На французском). 1: 12–57. Получено 17 сентября 2018.
  5. ^ а б c d е Фрукты Butia capitata (Март.) Becc как хорошие источники β-каротина и провитамина А. Джулиана Перейра Фариа, Эгле М.А. Сикейра, Роберто Фонтес Виейра и Тания да Силвейра Агостини-Кост, Revista Brasileira de Fruticultura, октябрь 2011 г., т. 33, номер сп1, Дои:10.1590 / S0100-29452011000500084
  6. ^ Wunderlin, R.P .; Hansen, B.F .; Franck, A.R .; Эссиг, Ф. Б. (16 сентября 2018 г.). "Butia capitata - страница видов". Атлас растений Флориды. Институт систематической ботаники, Университет Южной Флориды, Тампа. Получено 17 сентября 2018. Недавняя систематика предполагает, что B. odorata - это натурализованный во Флориде вид, который имеет шаровидные плоды, небольшие пучки средней жилки, полностью окружающие волокнистый цилиндр, и не имеет рафидсодержащих идиобластов на краю листвы, в отличие от B. capitata (Sant'Anna-Santos и др., 2015 г.)
  7. ^ Кембри, Найджел (9 февраля 2013 г.). «Номенклатура Буита - новые имена». Hardy Tropicals Великобритания. Получено 18 сентября 2018.
  8. ^ а б фон Мартиус, Карл Фридрих Филипп (1826). Historia Naturalis Palmarum - opus tripartium (на латыни). 2. Лейпциг: Т. О. Вейгель. п. 114–115. Дои:10.5962 / bhl.title.506.
  9. ^ Глассман, Сидни Фредрик (1970). «Конспект пальмового рода Butia Becc». Fieldiana. 32 (10): 143–145. Дои:10.5962 / bhl.title.2384. Получено 12 октября 2018.
  10. ^ Глассман, Сидней Фредрик (1979). «Переоценка рода Butia с описанием нового вида» (PDF). Принципы. 23: 70–71. Получено 12 октября 2018.