Кафе Николсон - Википедия - Café Nicholson

Кафе Николсон (первоначально на 147 57-й Ист-Стрит, а затем на 323 58-й Ист-Стрит) был Нью-Йорк ресторан, который работал с 1948 по 1999 год. Заведение стало местом сбора представителей художественной, литературной и культурной элиты.[1][2]

История

Кафе Nicholson было открыто в 1948 году Джонни Николсоном. Родился Джон Булика (родился 5 сентября 1916 г. в г. Святой Луи ) к румынский иммигранты, и позже он принял фамилию дяди.[2] Николсон переехал в Нью-Йорк после того, как был объявлен 4F и освобожден от военной службы. Изначально он планировал работать в сфере дизайна одежды и получил работу в Macy's универмаг. Он дошел до неудачной должности декоратора витрин в Лорд и Тейлор, а затем открыл антикварный и дизайнерский магазин, заработав репутацию, которая побудила Lord & Taylor повторно нанять его. Устав от дизайна, он отдыхал в Европе и был вдохновлен Рима Caffè Greco, он создал роскошный греко-римский интерьер Café Nicholson на Манхэттене. Верхний Ист-Сайд.[3]

Друг Николсона, самоучка южный повар Эдна Льюис, владел рестораном до середины 1970-х годов,[3] Ее фирменные блюда - жареный цыпленок с зеленью и шоколадное суфле.[2] Спустя годы Café Nicholson переехало по нескольким адресам в Верхнем Ист-Сайде, часто закрываясь на несколько месяцев по прихоти Николсона, прежде чем закрыться навсегда в 1999 году. Николсон умер 4 августа 2016 года.[2]

Кафе Николсон привлекало представителей высшего общества, а также таких деятелей искусства, литературы и культуры, как Теннесси Уильямс, Гор Видал, Жан Ренуар и фотограф Карл Биссинджер.[4]

Кафе Nicholson часто использовалось в качестве фона для фотосессий и рекламы модных журналов. Режиссер Вуди Аллен использовал ресторан для сцены в своем фильме 1994 года Пули над Бродвеем.[2]

Рекомендации

  1. ^ Граймс, Уильям (21 июня 2000 г.). "Рестораны; Все любопытнее и любопытнее, Глава 2". Нью-Йорк Таймс. Получено 21 декабря, 2016.
  2. ^ а б c d е Граймс, Уильям (8 августа 2016 г.). «Джонни Николсон, чье кафе в центре города привлекло« новых богемцев », умер в возрасте 99 лет». Нью-Йорк Таймс. Получено 21 декабря, 2016.
  3. ^ а б Беррос, Мэриан (10 марта 1982 г.). «Новатор в оформлении кафе и в еде». Нью-Йорк Таймс. Получено 21 декабря, 2016.
  4. ^ Эдж, Джон Т. (16 сентября 2013 г.). «Долги удовольствия». Оксфордский американский (82). Архивировано из оригинал 5 октября 2013 г.

внешняя ссылка