Камарау нуар - Camaraou noir

Камарау нуар красный Французское вино сорт винограда это исторически выращивалось в Юго-Западная Франция но теперь более широко посажен в Испанское вино регион Галиция где он известен как Эспадейро. Однако, несмотря на испанский синоним Camaraou noir, не имеет отношения к Португальское вино виноград Эспадейро что используется, чтобы сделать красный Винью Верде. Виноград может иметь какое-то отношение к Журансон и Béarn вино виноградное Camaralet de Lasseube который также известен как Камарау Блан но Анализ ДНК показал, что эти две разновидности различны и не цветовые мутации одного или другого.[1]

История

Регион Журансон, расположенный в департаменте Атлантические Пиренеи, где исторически выращивали камарау-нуар.

Ампелографы считаю, что имя Камарау происходит от Béarnese слово Камарау который, в свою очередь, мог быть выведен из Гасконец слово cama это означает "нога, туловище" и может быть ссылкой на виноградарство практика выращивания виноградной лозы на деревьях как шпалеровка. Другая возможность состоит в том, что название имеет некоторую связь с коммуной Camalès расположен в Верхние Пиренеи департамент юго-западной Франции.[1]

Документ конца 18 века показывает, что Камарау виноград рос в Pyrénées-Atlantiques отдел Французская Страна Басков и в Паис Васко регион северной Испании, однако описание этого винограда, кажется, указывает на то, что это был, скорее, белый виноград Камарау блан (Camaralet de Lasseube). Первое упоминание о камарау-нуаре было в Виала и Верморель каталог сортов винограда, произведенных французскими ампелографами в 1901-1910 гг. Пьер Виала и Виктор Верморель.[1]

Виноградарство

Исторически виноградные лозы Камарау нуар были обучены выращивать стволы деревьев для поддержки. Это старая практика виноградарства, которая восходит к римским временам, но все еще практикуется в некоторых частях мира, например, в регионе Миньо. (на фото) где производится Винью Верде.

Камарау нуар - это позднеспелый сорт, который может быть очень сильнорослым и высоким уступающий если не держать под контролем зимой обрезка или зеленый урожай. Виноградная лоза имеет тенденцию давать маленькие ягоды, но как часть очень больших компактных гроздей, которые могут быть подвержены различным заболеваниям. опасности для виноградарства любить плесень. Традиционно камарау нуар обученный вверх по стволам деревьев, древняя практика, восходящая к Римское виноделие дней.[1]

Винные регионы

Хотя камарау-нуар все еще разрешен в Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) вина Журансона и Беарна, виноградную лозу там высаживают очень редко.

Сегодня большинство виноградных лоз Камарау-нуар в мире можно найти на северо-западе Испанский винный регион Галисии, где виноград является разрешенным сортом винограда в Denominación de Origen (DO) вина Риас Байшас. Здесь виноград известен как Эспадейро и Caíño Redondo с долгой историей выращивания в Понтеведра и Провинции Оренсе. В 2008 году их было 137 гектаров (339 акров) Камарау нуар растет в Галисии, где он в основном смешан с Mencía и Caíño tinto.[1]

Отношение к другим сортам винограда

Из-за сходства синонимов, Camaraou noir часто путают с португальским винным сортом Espadeiro, но анализ ДНК в 2003 году подтвердил, что эти два сорта являются отдельными и что большая часть Espadeiro, выращиваемого в Галисии, а также другой сорт, известный как Caiño Redondo, были на самом деле Камарау нуар.[1]

Анализ ДНК также прояснил отношения между Камарау нуар и Камарале де Лассоб (также известным как Камарау Блан), показывая, что эти две разновидности связаны, но отличаются друг от друга, а не мутациями цвета. Оба сорта винограда также связаны с виноградом Журансон. Ахумат, Арроуйя нуар и Penouille.[1]

Синонимы

На протяжении многих лет камарау-нуар был известен под множеством синонимов, в том числе: Каиньо-Редондо, Камаралет-нуар, Камаран, Камарас, Камарау, Камарау-Руж, Гро-нуар, Моустарде и Редкое меню.[2][1]

использованная литература

  1. ^ а б c d е ж г час Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Виноградные сорта винограда - полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус. стр. 179-180, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN  978-1-846-14446-2
  2. ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Камарау нуар В архиве 2014-11-03 в Wayback Machine Доступ: 20 апреля 2013 г.