Магазин выпечки Карлоса - Википедия - Carlos Bake Shop

Магазин выпечки Карло

Магазин выпечки Карло, широко известный как Пекарня Карло а также известный как Магазин выпечки мэрии Карло,[1] это пекарня в Хобокен, Нью-Джерси, принадлежит Бадди Валастро. Пекарня привлекла внимание общественности как место проведения TLC телесериал, Торт Босс.

История

В 1910 году пекарня Карло была основана Итальянский кондитер Карло Гуастаферро, а в 1964 году его купил Бартоло «Бадди» Валастро-старший.[2] Сын Валастро Бадди Валастро в настоящее время управляет пекарней с помощью четырех его старших сестер, трех зятя и других членов семьи и друзей. Одним из заметных сотрудников был Саль Пичинич, который начал работать в пекарне вскоре после того, как ее приобрела семья Валастро, и продолжал работать до своей смерти 30 января 2011 года.[3][4]

Пекарня стала известна благодаря Торт Босс, а реалити-шоу сериал, премьера которого состоялась TLC в апреле 2009 года, на котором изображены сотрудники магазина, создающие изысканные новинки на заказ.[5] В результате магазин стал туристической достопримечательностью,[6] и ключевое учреждение в Хобокене и округе Гудзон.[7]

В результате популярности Торт Босс, Carlo's Bakery построила новый завод в Lackawanna Center, смешанном промышленно-торговом комплексе поблизости Джерси-Сити.[8] Carlo's Bakery арендовала помещение в комплексе, которое используется для дополнительных площадей для приготовления фирменных тортов, а также для возможности готовить выпечка для отгрузки по стране. Из-за ограниченного пространства в локации Хобокен пекарня Carlo's Bakery не могла доставлять пирожные за пределы обычного расстояния езды от пекарни; В октябре 2009 года пекарня провела ограниченную пробную продажу пирогов через Интернет, чтобы проверить возможность продажи выпечки через Интернет.[9]

24 мая 2011 года пекарня Carlo's Bakery открыла свой первый филиал, Cake Boss Cafe, в Выставка Discovery Times Square на 226 West 44th Street в Нью-Йорк с Таймс Сквер. Здесь вы найдете небольшую выпечку Carlo's Bakery, а также пекарню и Торт Босс товар.[10] 10 февраля 2013 года пекарня открыла свой первый полноценный филиал в г. Риджвуд, Нью-Джерси.[11][12] 1 сентября 2013 года пекарня открыла свою третью пекарню в г. Вестфилд, Нью-Джерси. Следующая пекарня открылась 23 ноября 2013 г. в г. Красный банк, Нью-Джерси.[13]

В январе 2012 года в результате внимания, которое привлек к городу Хобокен магазин и сериал, Hudson Reporter назвал Бадди Валастро младшего почетным упоминанием в своем списке Hudson County 50 самых влиятельных людей.[14][13]

20 марта 2014 года Carlo's открыл офис в Морристаун, Нью-Джерси.[15] и 31 марта один в Венецианский курортный отель-казино в Лас-Вегасе, первая компания на западное побережье.[16][17]

5 декабря 2015 г. открылась пекарня Carlo's Bakery по адресу: Флорида Молл в Орландо, Флорида.[18][19]

10 ноября 2016 года Carlo's открыл киоск в Willowbrook Mall, в Уэйн, Нью-Джерси. Другие местоположения в Нью-Джерси включают Марлтон и Westfield.[20] Месяц спустя, 8 декабря, Carlo's открыл офис в Сан-Паулу, первая пекарня компании за пределами США. Управляется Риком Завала, победителем RecordTV реалити-шоу конкурса сериалов Batalha dos Confeiteiros.[21]

1 августа 2018 года магазин Red Bank, Нью-Джерси, закрылся по истечении срока аренды. Представитель компании объявил, что компания стремилась создать другой вид ресторана, аналогичный тому, что было в Техасе, для которого местоположение Red Bank не подходило. Остальные пять пекарен Carlo's Bakery в Нью-Джерси оставались открытыми.[22][23]

Рекомендации

  1. ^ "Магазин выпечки мэрии Карло" В архиве 2013-10-05 на Wayback Machine. "Магазин выпечки Карло". Проверено 2 октября 2013 года.
  2. ^ "Магазин выпечки мэрии Карло". Магазин выпечки Карло. Архивировано из оригинал 18 октября 2010 г.. Получено 9 октября, 2010.
  3. ^ "'Cake Boss »и семья оплакивают потерю« Работника века »Сальваторе Пицинича». NJ.com /Журнал Джерси. 1 февраля 2011 г.
  4. ^ "Сальваторе Пицинич". Берген Рекорд. 3 февраля 2011 г.
  5. ^ «Познакомьтесь с персоналом пекарни». Discovery.com. Архивировано из оригинал 19 сентября 2010 г.. Получено 9 октября, 2010.
  6. ^ Смит, Рэй (5 декабря 2010 г.). «Конкуренция за бабло: резидент JC соперничает за работу на дополнительном шоу« Cake Boss »» В архиве 2018-09-02 в Wayback Machine. Хадсон Репортер.
  7. ^ "Фригольдеры называют угол Хобокен в честь кондитерской Карло" В архиве 2018-09-02 в Wayback Machine. Хадсон Репортер. 11 июня 2010 г.
  8. ^ «Лакаванна Центр - Ритейл». Lackawanna Center. Архивировано из оригинал 2 декабря 2011 г.. Получено 4 ноября, 2011.
  9. ^ «Корабли, сонограммы и сестринская драма». Торт Босс. Сезон 4. Эпизод 5. 21 февраля 2011 года. TLC.
  10. ^ Хафф, Ричард (10 мая 2011 г.). "Бадди Валастро" Cake Boss "расширяется с помощью Cake Boss Cafe на Таймс-сквер, нового шоу" Next Great Baker "". Ежедневные новости (Нью-Йорк).
  11. ^ МакГрат, Мэтью (10 февраля 2013 г.). Босс открывает магазин в Риджвуде, и строки follow.html "" Cake Boss "открывает магазин в Риджвуде, и следуют очереди". NorthJersey.com.[мертвая ссылка ]
  12. ^ Макин, Шерил (1 сентября 2013 г.). «Открытие Вестфилда». MyCentralJersey.com.
  13. ^ а б Спар, Роб. (27 сентября 2013 г.). «Cake Boss» открывает новую пекарню на Красном берегу ». NJ.com.
  14. ^ Адриана Рамбай Фернандес, Стивен Ламарка, Дженнароз Поуп, Рэй Смит, Аль Салливан и Э. Ассата Райт. (8 января 2012 г.). «У них есть сила». Репортер Юнион-Сити. С. 1, 4–7 и 10–11.
  15. ^ Шапиро, Ходгин, Меган (17 марта 2014 г.). «Cake Boss» откроет двери пекарни Carlo's Bakery в Морристауне на этой неделе ». NJ.com.
  16. ^ Стэплтон, Сьюзен (31 марта 2014 г.). «Бадди Валастро сегодня дебютирует в пекарне своего Карло». Пожиратель Лас-Вегаса.
  17. ^ Бриттани Брюссель (21 мая 2014 г.). "Пекарня Карло кажется чем-то особенным". Еженедельник Лас-Вегаса. Проверено 23 сентября 2014 года.
  18. ^ Риббенс, Меган (7 декабря 2015 г.). «Бадди Валастро представляет пекарню Карло в торговом центре Флориды». Бизнес-журнал Орландо.
  19. ^ Ковино, Питер (31 августа 2016 г.). «Пусть едят торт: Cake Boss посещает пекарню Карло Орландо». Osceola News-Gazette. Получено 22 апреля, 2018.
  20. ^ Чемберс, Ханна (11 ноября 2016 г.). "Магазин выпечки Карло от" Cake Boss "открывается в торговом центре Willowbrook". Внутри Джерси.
  21. ^ "Cake Boss abre primeira loja no Brasil com bolo a R $ 200, o quilo". Бом Гурман (на португальском). 8 декабря 2016 г.. Получено 22 апреля, 2018.
  22. ^ Уорд, Джон Т. (1 августа 2018 г.). "КРАСНЫЙ БАНК: ЗАКРЫВАЕТ ПЕЧЕНЬЕ" ТОРТ БОСС ". Redbankgreen. Проверено 29 сентября 2018 года.
  23. ^ Райан, Мэтт (1 августа 2018 г.). «Фаворит Сладкого Джерси Шор неожиданно закрывается». 94.3 Дело. Получено 27 сентября 2018.

внешняя ссылка

Координаты: 40 ° 44′14 ″ с.ш. 74 ° 01′51 ″ з.д. / 40,73715 ° с.ш.74,03078 ° з. / 40.73715; -74.03078