Кэрол Шелтон - Carol Shelton

Кэрол Шелтон
НациональностьАмериканец
ГражданствоСоединенные Штаты
ОбразованиеЭнология, Калифорнийский университет
Род занятийВинодел
Предприниматель
Активные годы1978-настоящее время
РаботодательВинная Компания Шелтон-Маккензи
ИзвестенКэрол Шелтон Вина
Известная работа
Зинфандель вино
Супруг (а)Митч Маккензи
НаградыВинодел года по версии журнала San Francisco Chronicle (2005)
Интернет сайтwww.carolshelton.com

Кэрол Шелтон является Американец винодел и предприниматель. Она была названа самым титулованным виноделом Америки и была San Francisco Chronicle's Винодел года 2005.[1][2][3]

Личная жизнь и образование

Шелтон вырос в Рочестер, Нью-Йорк и Сан-Матео, Калифорния. В детстве мать Шелтона создала объем памяти игра основанная на запахах, Шелтон считает, что эта игра помогла ей научиться химия и хороший нос.[3] Шелтон хотел быть палеонтолог когда ей было десять лет. В старшей школе она решила стать поэт.[2] Шелтон учился поэзия в Калифорнийский университет в Дэвисе но осталась необъявленной по специальности.[1][2] Когда она была первокурсницей, она совершила экскурсию по Винодельня Себастьяни. Запах винный погреб у Себастьяни пробудило в ней интерес к виноделию, и она решила учиться Энология и получила степень в 1978 году.[1][3][4] Она была одной из первых женщин, получивших диплом по энологии.[2] Она работала над Колесо аромата проект под Энн С. Ноубл и исследовал дрожжи штаммы и вино.[1][2][4]

Карьера

После окончания учебы начала работать в Винодельня Роберта Мондави. Затем она работала в Австралия за Солтрамс Вина.[1] В Мондави и других винодельнях ей не разрешали работать в погреба с мужчинами-виноделами.[5][2] Она почти вернулась к тому, чтобы быть поэт. В 1980 году она начала заниматься лаборатория работать с Андре Челистчев в Винодельня Буэна Виста, которому она приписывала восстановление интереса к виноделию.[5] В следующем году она работала на Сонома Виноградники. В 1991 году она стала винодел в Виндзорские виноградники. Именно в Виндзоре она проявила большой интерес к Зинфандель вино.[1] Она проработала в Виндзоре девятнадцать лет.[4] Шелтон покинул Виндзор после того, как не почувствовал себя узнаваемым и признал, что «менеджмент был в основном мужским, а не поддерживал» ее работу. Винодельня была удостоена награды Golden Winery Award в 1996 г. Ярмарка штата Калифорния, и, несмотря на то, что она была виноделом на винодельне, она не была удостоена награды.[4] За время работы в Виндзоре она сделала 45 различных вин.[3] В 2000 году Шелтон и ее муж Митч Маккензи основали винную компанию Shelton-Mackenzie Wine. Компания управляет винной этикеткой и консалтинг Фирма под названием Vincare. Шелтон служил на доска продюсеров Zinfandel Advocate с 1994 по 1998 год.[1]

Кэрол Шелтон Вина

Компания Shelton-Mackenzie Wine распространяет одноименный лейбл Шелтона, Carol Shelton Wines. Они делают вино Зинфандель из винограда отдельных виноградников.[1] Их зинфандели называются Wild Thing, Karma Zin, Black Magic Late Harvest Zinfandel и Monga Zin.[5][6] Виноград Монга Зин происходит из сухое земледелие старая лоза виноград из Долина Кукамонга, AVA.[6][7] Wild Thing сделан из диких дрожжи и использует виноград из Округ Мендосино, Калифорния.[6] Карма Зин использует старые виноградные лозы, которым более 100 лет и которые происходят из Русская долина реки АВА. Это 85 процентов Зинфандель и оставшаяся смесь Аликанте Буше, Кариньян и Маленькая Сира.[8] Они также производят Роза, а десертное вино.[1] Их розовое вино было маркировано как Rendezvous Rosé и Mendocino County Dry Rosé.[6][9] Винтаж 2007 года был сделан на 100% из кариньяна.[6] С 2008 года они производили Coquille Blanc, смесь Гренаш блан, Руссан, и Вионье.[5] Лейбл производит 15 000 ящиков в год.[1] На этикетках вина изображен женский персонаж, которого Шелтон называет своим "альтер эго. "Их дегустационный зал и производственные помещения расположены в промышленный парк в Санта-Роза, Калифорния.[6]

Награды

Она была удостоена множества наград в винной индустрии. Вина, произведенные Shelton, заняли первое место на Ярмарка штата Калифорния.[1]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п "Кэрол Шелтон". Информация о вине. Calwineries. Получено 7 декабря 2012.
  2. ^ а б c d е ж Райан, Сэнди Фертман. «За виноградной лозой: женщины, владеющие винодельнями». Еда и вино. Northside Сан-Франциско. Получено 8 декабря 2012.
  3. ^ а б c d Грей, У. Блейк (8 декабря 2005 г.). "Виноделы года: Кэрол Шелтон". Новости. Хроники Сан-Франциско. Получено 8 декабря 2012.
  4. ^ а б c d "Кэрол Шелтон". Женщины лозы. Архивировано из оригинал 9 февраля 2013 г.. Получено 7 декабря 2012.
  5. ^ а б c d Малуф, Мэри Браун. «Потягивая и болтая с виноделкой Кэрол Шелтон». Журнал Солт-Лейк-Сити. Архивировано из оригинал 4 августа 2012 г.. Получено 7 декабря 2012.
  6. ^ а б c d е ж Рыцарь, Джеймс. «Дегустационный зал недели». Столбцы. Северный залив Богемский. Получено 7 декабря 2012.
  7. ^ Недели, Джон (ноябрь 2008 г.). "Маленький винный мир все-таки". McClatchy-Tribune. Архивировано из оригинал на 2015-09-24. Получено 8 декабря 2012. (требуется подписка)
  8. ^ Мельник, Пег. «Винодел Кэрол Шелтон считает, что цинк лучше всего отражает земное происхождение». Жизнь. Пресс-демократ. Получено 8 декабря 2012.
  9. ^ Мельник, Пег. «Вино недели: Кэрол Шелтон, 2010 г., округ Мендосино, Сухая роза». Жизнь. Пресс-демократ. Получено 8 декабря 2012.

внешняя ссылка