Чарльз Т. Пеппер - Charles T. Pepper

Чарльз Т. Пеппер
Charles T Pepper.jpg
Перец в 1901 году
Родившийся(1830-12-02)2 декабря 1830 г.
Биг-Спринг, Вирджиния
Умер28 мая 1903 г.(1903-05-28) (72 года)
Rural Retreat, Вирджиния
НациональностьАмериканец
Род занятийврач
ИзвестенВозможный тезка
напитка Dr Pepper

Чарльз Тейлор Пеппер (2 декабря 1830 г. - 28 мая 1903 г.) был американским врачом и хирургом, которого часто называют тезкой безалкогольный напиток марка доктор Пеппер. Существует множество историй о происхождении названия напитка, из которых Музей доктора Пеппера не смог подтвердить или подтвердить, какая из них может быть истинной исторической записью.

Перец был Конфедерат хирург во время американская гражданская война где он практиковался в колледже в Вирджинии. После войны он открыл аптеку в г. Сельское отступление где он продавал предметы медицинского назначения и работал в сфере медицины, оказывая услуги в окрестностях. Он оставался в Вирджинии всю свою жизнь.

Ранние годы

Пеппер родился в Биг-Спринг, Вирджиния 2 декабря 1830 г.[1] Он был двенадцатым ребенком Джона и Мэри Пеппер (урожденная Робертсон).[2]

Середина жизни

Пеппер посетила Университет Вирджинии на медицинское образование и получил Доктор медицины степень в 1855 году, начало практики в следующем году.[3][4] Он был Конфедерат хирург во время американская гражданская война и практиковался в Колледж Эмори и Генри. С 1862 по 1865 год колледж был передан Конфедеративным Штатам Америки и использовался как больница.[1]

Магазин Dr Pepper в Rural Retreat, c. 1890 г.

Пеппер женился на Изабелле Хоу (1838–1903 гг.) Сельское отступление 18 мая 1858 г. в г. Округ Пуласки, Вирджиния.[5][6] Она была двоюродной сестрой Джеймс Хоге Тайлер, будущее Губернатор Вирджинии.[7] У них было пятеро детей, родившихся в сельской местности, четверо из которых достигли совершеннолетия. Их детьми были Уильям Хоу (б. 11 апреля 1859 г.); Чарльз Робертсон (б. 14 ноября 1862 г.); Мэри Маргарет (1865–1867); Льюис Эрвин (б. 14 февраля 1872 г.); и Рут Макдауэлл (б. 20 августа 1874 г.).[8]

Пеппер переехал в Бристоль, Теннесси после войны практиковал врачом. В 1879 г. он переехал в Rural Retreat, Вирджиния, и построил дом, который назвал Пастбища. Он купил коммерческое здание в центре Rural Retreat, которое преобразовал в кабинет врача и аптеку.[9] Там он десятилетиями практиковал медицину и продавал медикаменты повсюду. Округ Уайт, Вирджиния.[10][11] Пеппер проработал практикующим врачом до 1896 года. Здание аптеки, которым он владел, позже было куплено другими и в конечном итоге прекратило свою деятельность в 1994 году.[12]

Более поздняя жизнь

Пеппер и его жена были активно вовлечены в общественные дела и Пресвитерианская церковь в Rural Retreat.[13][14] Время от времени он оказывал необходимую бесплатную медицинскую помощь бедным.[3] Сын Пеппера, Луис, был редактором Вечерняя пчела из Danville в 1903 году, когда он получил телеграмму о том, что его отец умер в своем доме в сельской местности. Пеппер умер после продолжительной болезни 29 мая, а его жена (мать Луи) умерла двумя месяцами ранее, 9 марта.[1]

Происхождение напитка Dr.Pepper

Аптека Моррисон Олд Корнер реплика с фармацевтом Чарльзом С. Олдертоном
Логотип Dr Pepper (1910 г.)

Пеппер наняла Уэйда Моррисона в 1874 году, и Моррисон несколько лет работал на Пеппер, уехав в 1880 году и отправившись на запад. В Техасе Моррисон устроился фармацевтом в Остин а затем позже в Раунд Рок.[15] Моррисон переехал в Техас, закончив Waco. В 1882 году он купил аптеку Джона В. Каслса в центре Уэйко. В 1885 году Моррисон нанял фармацевта. Чарльз Олдертон.[15] Олдертон из штата Нью-Йорк учился в школе в Англии, изучая газированный напитки. Моррисон и Олдертон смешали газированную воду, фруктовые соки и сахар, чтобы получить безалкогольный напиток с необычным вкусом.[15][16] В конечном итоге его назвали «Вако» - покупатели в аптеке заказывали этот напиток со словами: стрелять в Waco.[17] В Rural Retreat почти тысяча человек утверждают, что формула напитка была украдена Моррисоном.[12] Перец, известный тем, что готовят газированные фонтанные напитки из трав,[18] написал в одной из бухгалтерских книг своего магазина запись о том, что он придумал «болотный корень» - напиток из хинина, специй, изюма и соды.[12][19]

Популярный напиток Моррисона Waco породил необходимость в официальном названии. В конце девятнадцатого века было обычной практикой называть продукт приставкой Доктор чтобы он звучал целебно; Например., Таблетки для печени доктора Дэвиса, Пластырь доктора Чендлера Hemlock, и Составной мед из смолы и лимона доктора Абла. Газированные напитки считались полезными для здоровья, поэтому напиток Waco получил название, которое звучало как лекарство. Моррисон назвал напиток Доктор Пеппер, взяв имя от своего предыдущего работодателя в Вирджинии.[5][20][21] Утверждение, что Моррисон был нанят Пеппер и назвал напиток его именем, оспаривается. Милли Уокер, менеджер по коллекциям / куратор музея компании Dr Pepper Bottling в Дублине (Техас), сказала, что нет доказательств того, что Моррисон когда-либо работал ассистентом доктора Чарльза Т. Пеппера в городке Rural Retreat.[22]

В Музей доктора Пеппера в Уэйко поступило более десятка версий истории, приписывающей название напитка врачу из Вирджинии.[2][4] Во-первых, доктор Пеппер приготовил напиток с вкусом черной вишни, который представлял собой смесь трав и корней, смешанных с сельтер. Он стал популярным после того, как Роберт Лэзенби, химик из Вако, продублировал напиток и назвал его Фосферраты доктора Пеппера.[21][23] Напиток стал популярен в юго-западных штатах после того, как был представлен в 1904 году. Всемирная выставка в Сент-Луисе.[23] Один из рассказов включает в себя версию «мальчик-сосна для девочки» с участием дочери доктора Пеппера Рут.[24][25] Однако остается неясным, какая из этих сказок является истинным происхождением имени.[26][27][28]

Рекомендации

  1. ^ а б c "Доктор Чарльз Т. Пеппер". The Times Dispatch. Ричмонд, Вирджиния. 29 мая 1903 г. с. 3 - через Newspapers.com открытый доступ.
  2. ^ а б Роденген 1995, п. 24.
  3. ^ а б Роденген 1995, п. 25.
  4. ^ а б Виччеллио, Роберт (2017). «Знаете ли вы? Сборник университетской эзотерики». Журнал Университета Вирджинии. Ассоциация выпускников UVA. Получено 16 июня, 2017. Как бы то ни было, Чарльз Пеппер никогда не извлекал выгоду из этой договоренности. Согласно статье в Нью-Йорк Таймс, «Доктор. Пеппер стал известным, но не богатым, как тезка пива ».
  5. ^ а б Роденген 1995, п. 23.
  6. ^ Джонстон 1906, п. 416.
  7. ^ "Миссис Чарльз Т. Пеппер". The Times Dispatch. Ричмонд, Вирджиния. 10 марта 1903 г. с. 2 - через Newspapers.com открытый доступ.
  8. ^ Канада, Крейг. "Доктор Чарльз Тейлор Пеппер". Если легенды правдивы. Крейг Канада. Получено 14 июня, 2017.
  9. ^ Вилгорен, Дебби (16 апреля 1994 г.). «Конкурс закрывает даже дом доктора Пеппера». Шарлотта Обсервер. Шарлотта, Северная Каройлина. п. 1.
  10. ^ "Тогда и сейчас - доктор Пеппер". Кэмерон Геральд. Кэмерон, Техас. 3 апреля 1986 г. с. 13 - через Newspapers.com открытый доступ.
  11. ^ Холл 2004, п. 145.
  12. ^ а б c "Аптека доктора Пеппера закрывается". Лидер новостей. Стонтон, Вирджиния. 7 апреля 1994 г. с. 6 - через Newspapers.com открытый доступ.
  13. ^ "Вечеринка пожертвований". Новости Бристоля - страница 3. Бристоль, Теннесси. 23 ноября 1875 г. Newspapers.com открытый доступ.
  14. ^ "Новости города и страны". Республиканский Тэзвелл - страница 4. Тейзвелл, Вирджиния. 30 мая 1901 г. - через Newspapers.com открытый доступ.
  15. ^ а б c Роденген 1995, п. 21.
  16. ^ «Старейшему заводу Dr. Pepper исполняется 100 лет». The Galveston Daily News - страница 24. Галвестон, Техас. 9 июня 1991 г. - через Newspapers.com открытый доступ.
  17. ^ "Shoot A Waco". Новости Waco Tribune - страница 74. Уэйко, Техас. 9 июня 1991 г. - через Newspapers.com открытый доступ.
  18. ^ Дарт, Боб (17 апреля 1994 г.). «Аптека доктора Пеппера хранит его секреты». Детройт Фри Пресс. Детройт, штат Мичиган. п. 167 - через Newspapers.com открытый доступ.
  19. ^ Рид, Дэвид (15 марта 1992 г.). "Город Вирджиния тоже говорит, что это перец". Лидер Таймс. Уилкс-Барре, Пенсильвания. п. 59 - через Newspapers.com открытый доступ.
  20. ^ Смит 2012, п. 208.
  21. ^ а б Смит 2013, п. 285.
  22. ^ Флаэрти, Кристофер; и другие. "Был ли когда-нибудь действительно человек по имени доктор Пеппер?". stason.org. Получено 27 июля, 2017.
  23. ^ а б Хоган 1999, п. 18.
  24. ^ Hallett & Hallett 1997, п. 4.
  25. ^ Грейс, Роджер М. "Wire Service развеивает миф о названии доктора Пеппера'". Metnews.com. Получено 9 октября, 2020.
  26. ^ Миккельсон, Барбара (20 марта 2015 г.). "Dr Pepper сделан из сока чернослива?". Сноупс. Получено 27 июля, 2017.
  27. ^ "История Dr Pepper". Музей доктора Пеппера. Архивировано из оригинал на 2008-03-06. Получено 27 июля, 2017.
  28. ^ «7 фактов о Dr Pepper, которых вы не знали». Ежедневное питание. Tronc, Inc. 9 сентября 2014 г.. Получено 6 августа, 2017.

Источники

внешняя ссылка