Шерил Ко - Википедия - Cheryl Koh

Шерил Ко
Родившийся1980/1981 (39–40 лет)
ОбразованиеНациональный университет Сингапура
Кулинарная карьера
Стиль приготовленияФранцузский выпечка

Шерил Ко (родившийся c. 1981)[1] это Сингапурский кондитер кто работает в Французский ресторан Les Amis в Сингапур. Она была названа лучшим кондитером Азии в 2016 году. 50 лучших ресторанов мира.

Карьера

Шерил Ко училась в женском и католическом младшем колледже Св. Николая, а затем в Национальный университет Сингапура где изучала географию и европейские исследования. После окончания учебы она начала работать полный рабочий день на кухне Отель Раффлз, проработав там неполный рабочий день в качестве студента. Она проработала там год и решила продолжить карьеру на профессиональной кухне.[2] Затем она переехала в Париж, где работала в ресторане. Лассер.[3]

Еще через два года она переехала в Дубай и работал в Бурдж аль-Араб Гостиница. Затем работа в Дон Альфонсо 1890 ресторан в Италии последовала работа в Mandarin Oriental, Гонконг и ресторан Cepage. Когда этот ресторан закрылся, она переехала в Les Amis в Сингапуре - еще один ресторан той же группы.[2] В той же группе, что и ресторан, она также открыла десертный ресторан под названием Tarte by Cheryl Koh.[4] В 2016 году Ко был назван лучшим кондитером Азии по версии 50 лучших ресторанов мира.[3]

Рекомендации

  1. ^ Яп, Сара (21 февраля 2017 г.). "Передай соль: Шерил Ко, кондитер Les Amis". Образ жизни Азии. Получено 31 октября 2020.
  2. ^ а б «Жизнь сладка для шеф-кондитера Шерил Ко». The Straits Times. 20 октября 2013 г.. Получено 8 ноября 2017.
  3. ^ а б Тан, Челсия (24 марта 2016 г.). «Познакомьтесь с лучшим кондитером Азии, сингапурской Шерил Ко». SG сейчас. Получено 8 ноября 2017.
  4. ^ "Шерил Ко". Сингапурский Tatler. Архивировано из оригинал 2 октября 2017 г.. Получено 8 ноября 2017.