Кристиан Гатри Райт - Christian Guthrie Wright
Кристиан Эдингтон Гатри Райт (19 апреля 1844 - 24 февраля 1907) был шотландским борцом за высшее образование женщин, соучредителем Эдинбургская кулинарная школа.[1]
Ранние годы
Кристиан Эдингтон Гатри Райт родился в Глазго и воспитывала ее отец Гарри Гатри Райт после того, как ее мать Кристиан Эдингтон умерла вскоре после родов. Ее отец работал в железнодорожной компании. Два Райта переехали в Эдинбург вместе, когда Кристиан была молодой женщиной.[2]
Карьера
Кристиан Гатри Райт был основателем Женского Эдинбургского дискуссионного общества и офицером Эдинбургская ассоциация университетского образования женщин. При поддержке женщин из их реформаторского круга (особенно Флора Стивенсон ),[3] она и Луиза Стивенсон (Сестра Флоры) основала Эдинбургскую школу кулинарии в 1875 году. Школа давала публичные лекции и демонстрации о питании и гигиене и обучала молодых женщин готовить дома и в учреждениях, таких как больницы и школы.[4] улучшение возможностей получения опыта и оплачиваемой занятости для шотландских женщин из рабочего класса.[5] В 1876 году аналогичные школы в Ливерпуле, Лидсе и Глазго (основаны Грейс Патерсон, присоединился к школе Гатри Райта для стандартизации обучения как Северный союз учебных школ кулинарии. Эдинбургская школа вышла из коалиции в 1878 году.[2]
Гатри Райт представил доклад на Конгрессе по внутренней экономике в Бирмингеме в 1877 году, организованном Королевское общество искусств.[3] В 1879 году Гатри Райт составил и отредактировал Школьная кулинарная книга, сборник основных, питательных и экономичных рецептов для школьников.[6] В 1887 году она участвовала в создании и финансировании Юбилейный институт медсестер королевы Виктории, программа раннего обучения, ориентированная на уход на дому.[7]
Смерть и наследие
Гатри Райт умер в 1907 году в возрасте 62 лет.[2] Этель Мод Де ла Кур был назначен директором кулинарной школы, которая впоследствии определяла Отечественная наука обучение для Шотландии.[8]
В 1930 году школа Гатри Райта стала Эдинбургским колледжем домашних наук. В 1972 году название снова изменилось на Queen Margaret College (ныне Queen Margaret College).[9] На месте расположения школы в Атолл-Кресент есть мемориальная доска в стиле «Историческая Шотландия», на которой Стивенсон и Гатри Райт являются соучредителями школы.[10]
Один из коттеджей Кристиана Гатри Райта в Колинтон пригород Эдинбурга, спроектированный сэром Роберт Лоример в 1896 г.,[11] до сих пор стоит на Пентланд-авеню и является достопримечательностью во время пешеходной экскурсии по приходу.[12]
Рекомендации
- ^ Том Бегг, Лучшие женщины: происхождение и история колледжа королевы Маргарет (Джон Дональд 1994). ISBN
- ^ а б c Том Бегг, "Кристиан Эдингтон Гатри Райт" в Оксфордский национальный биографический словарь (Издательство Оксфордского университета, 2004 г.).
- ^ а б Сара Ричардсон, Политические миры женщин: гендер и политика в Великобритании девятнадцатого века (Рутледж 2013): 51-52. ISBN 9781135964931
- ^ Джейн Макдермид, Обучение девочек из рабочего класса в Шотландии викторианской эпохи: пол, образование и идентичность (Рутледж 2013): 81. ISBN 9781135783389
- ^ «Как Эдинбургская школа кулинарии изменила жизнь» Вечерние новости Эдинбурга (27 мая 2014 г.).
- ^ К. Э. Гатри Райт, Школьная кулинарная книга (1879).
- ^ Стив Бордман, "Кристиан Эдингтон Гатри Райт" в Элизабет Эван, Сью Иннес и Сиан Рейнольдс, ред., Биографический словарь шотландских женщин (Издательство Эдинбургского университета, 2006 г.). ISBN 9780748632930
- ^ "Кур, Этель Мод Де ла (1869–1957), глава колледжа и сороптимистка". Оксфордский национальный биографический словарь. Дои:10.1093 / ссылка: odnb / 52733. Получено 10 октября 2020.
- ^ «История: от Эдинбургской кулинарной школы до университета Королевы Маргарет» В архиве 2 апреля 2011 г. Wayback Machine Веб-сайт Университета Королевы Маргарет.
- ^ «Учредители увековечены исторической мемориальной доской Шотландии» В архиве 15 марта 2016 г. Wayback Machine Университет Королевы Марии Эдинбург, пресс-релиз (31 января 2013 г.).
- ^ Сэр Роберт Стодарт Лоример, ScottishArchitects.org, биография архитектора.
- ^ Колинтонское краеведческое общество, «Прогулки по приходу Колинтон» брошюра.
внешняя ссылка
- Райта Школьная кулинарная книга от Интернет-архив