Кофе в Портленде, штат Орегон - Coffee in Portland, Oregon

Обжарщики кофе Стамптаун кафе в центре Портленда, штат Орегон, 2009 г.

Портланд, штат Орегон, в Соединенных Штатах известна тем, что кофейная культура. В феврале 2012 г. Нью-Йорк Таймс сообщил, что в Портленде насчитывается более 30 обжарщиков кофе. Сравнение кофейной культуры Портленда с другими крупными городами западное побережье Оливер Стрэнд писал: «У кофе в Сиэтле может быть больше мускулов, а у кофе из Сан-Франциско может быть больше загадок, но кофейная сцена в Портленде, возможно, самая интимная в стране. Это также одна из самых расслабленных».^[1]

Ростеры

Некоторые из ростеров Портленда включают обжарщики кофе Coava, Обжарщики кофе Heart, Water Avenue Coffee, Обжарщики стерлингового кофе и Обжарщики кофе Стамптаун.^[1]

События

В 2012 году Американская ассоциация спешиэлти кофе провела свой ежегодный съезд, который был объявлен «крупнейшим собранием кофейной индустрии в мире». Конференц-центр Орегона.^[2]

Распространенность

Портленд известен как место, где люди используют кофейни как третье место.^[3] В облагороженных районах Портленда доступно больше кофе.^[4]

Смотрите также

дальнейшее чтение

Бауэр, Кэтлин (февраль 2009 г.). "Нью-Портлендские микрообжарщики кофе". OregonLive.com. Получено 3 февраля 2014.
Браун, Рут (21 ноября 2012 г.). «Coffee Issue 2012: лучшие новые кофейни и тенденции Портленда». Уилламетт неделя. Получено 3 февраля 2014.

внешняя ссылка

Вот список всех обжарщиков кофе в Портленде (мы думаем), Уилламетт неделя (2012)
10 вещей, которые следует учитывать при отключении от сети Спрудж, блог портлендского кофе

[Strand-1] а ^б Стрэнд, Оливер (10 февраля 2012 г.). "В Портленде, штат Орегон, культура кофе D.I.Y.". Нью-Йорк Таймс. Компания New York Times. Получено 3 февраля, 2014. Примечание. Версия этой статьи появилась в печати 12 февраля 2012 г. на странице TR4 нью-йоркского издания с заголовком: «Пуристская кофейная сцена в Портленде».

[2] Хаус, Келли (13 апреля 2012 г.). «Портленд гудит из-за того, что здесь проходит крупнейшее кофейное мероприятие». Орегонский. Получено 3 февраля, 2014.

[3] Сальвадор, Т .; Sherry, J. W .; Уррутия, А. Э. (2005). «Меньше кибернетики, больше кафе: расширение существующих малых предприятий через цифровой разрыв с помощью ИКТ». Информационные технологии для развития. 11: 77. Дои:10.1002 / itdj.20004.

[4] Монро Салливан, Д .; Шоу, С. К. (2011). «Розничная джентрификация и гонка: пример улицы Альберта в Портленде, штат Орегон». Обзор городских дел. 47 (3): 413. Дои:10.1177/1078087410393472.

[1]

[2]

[3]

[4]