Обжарщики кофе Heart - Heart Coffee Roasters

Обжарщики кофе Heart
Основан2009; 11 лет назад (2009) в Портланд, штат Орегон, Соединенные Штаты
УчредителиВилле и Ребекка Или-Луома
Количество локаций
3 (2017)
Обслуживаемая площадь
Портланд, штат Орегон
Интернет сайтсердцееды.com

Обжарщики кофе Heart сеть из трех кафе и обжарка кофе компания, базирующаяся в Портланд, штат Орегон, В Соединенных Штатах. Он был основан в 2009 году Вилле и Ребеккой Или-Луома.

Описание и история

Вилле и Ребекка Или-Луома открыли Heart в 2009 году.[1][2] Первоначальное расположение Heart, известное как Eastside Cafe, находится по адресу 2211 East Burnside Street в Портленде. Kerns район.[2] Его второе заведение, известное как Westside Cafe, открылось в 2013 году по адресу 537 Southwest 12th Avenue в центр Портленда Вест-Энд.[3][4] Компания арендовала третье место на пересечении 52-й Юго-Восточной авеню и бульвара Вудсток, в районе Вудсток район.[5]

Прием

Сердце бариста приготовление капучино

Condé Nast Traveler назвал напитки Heart's "необычайно чистыми и сложными и сказал"Chemex - и Аэропресс -заваренный 'обдавать «кофе, пожалуй, лучший способ оценить результаты, хотя напитки эспрессо здесь тоже превосходны».[2]

В 2013 году Дэн Джентиле из Thrillist включил Херта в свой список «10 лучших производителей кофе в стране, по мнению суперсерьезных ботаников».[6] Он также включил Харт в свой список «21 лучшего обжарщика кофе в стране» за 2016 год, написав: «В Портленде нет недостатка в кафе с элегантным дизайном, но в дополнение к чувству дизайна, которым скандинав мог бы гордиться, Кафе Heart's буквально построено вокруг функционирующей черной обжарочной машины Probat, которая наполняет пространство запахом не слишком светлого и определенно не слишком темного кофе ».[7] В 2016 году Эмили Макинтайр из Eater.com включила Heart в свой список «20 лучших кофеен Портленда». Она написала: «Немногие кафе имеют такую ​​яркую эстетику и презентацию, как Heart on Burnside. Войдите и подумайте, что вам повезло, потому что редкая эспрессо-машина (в настоящее время Kees van der Westen), обширное, простое меню, чудовище винтажного обжарщика кофе. , и знаки «не трогай» создают эксклюзивный опыт ... Хотя я рекомендую здесь любой сезонный напиток (а летнее палео аффогато очень вкусное), в Heart Heart лучше всего выпить чашку капельного кофе. "[1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Макинтайр, Эмили (19 февраля 2016 г.). «20 лучших кофеен Портленда, 2016». Едок. Получено 15 июля, 2016.
  2. ^ а б c «Кофе и пончики: Сердце кафе». Condé Nast Traveler. Condé Nast. ISSN  0893-9683. Получено 15 июля, 2016.
  3. ^ "Heart Coffee - Даунтаун". Путешествие Портленд. Получено 15 июля, 2016.
  4. ^ "Локации". Обжарщики кофе Heart. Получено 15 июля, 2016.
  5. ^ "SE 52nd и Вудсток". Советники по коммерческой недвижимости Северо-Запад. Получено 15 июля, 2016.
  6. ^ Джентиле, Дэн (27.10.2013). «10 лучших обжарщиков кофе в стране по мнению суперсерьезных кофейных ботаников». Thrillist. Получено 2020-03-07.
  7. ^ Джентиле, Дэн (31 января 2016 г.). «21 лучший обжарщик кофе в стране». Thrillist. Thrillist Media Group. Получено 15 июля, 2016.

внешняя ссылка