Coleus esculentus - Coleus esculentus
| Coleus esculentus | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Clade: | Трахеофиты |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Астериды |
| Заказ: | Lamiales |
| Семья: | Lamiaceae |
| Род: | Колеус |
| Разновидность: | C. esculentus |
| Биномиальное имя | |
| Coleus esculentus | |
| Синонимы[1] | |
| |
Coleus esculentus, синоним Plectranthus esculentus,[1] также известный как кафр картофель[2] или же Картофель Ливингстон,[3] это вид растений из семейства двудольных Lamiaceae.[4] Это свойственно Африка, где его выращивают ради съедобных клубней. Выращивать труднее, чем Колеус ротундифолиус, но может давать больший урожай. Хотя эта культура похожа на картофель, она из семейства мятных, но все же довольно питательна и полезна.[4] Эта культура может принести пользу многим фермерам, ведущим натуральное хозяйство, поскольку она является местной, легко выращивается, пользуется растущей популярностью на рынке и довольно питательна.
Описание
Вид - многолетнее двудольное растение.[5] и член семейства мятных. Он может вырасти до 2 метров в высоту. Некоторые ветви на основании изгибаются и врастают в землю, из которых затем могут образоваться продолговатые клубни, представляющие собой мясистые подземные стебли.[4] Эти клубни съедобны и питательны, их часто едят вместо картофеля.[6] или сладкий картофель.[4] Хотя они редко встречаются из-за преобладающего вегетативного размножения, у растения также есть желтые цветы.[5] Эти цветы двугубые, на коротких и густых ветвях. Пока растение цветет, стебли безлистные.[4] Coleus esculentus имеет мясистые листья, на угловатых стеблях.[5] У этих листьев есть коричневые железистые точки внизу и зубчатые края.[4] Клубни этого растения очень важны, поскольку это часть урожая, которая используется для продажи и обмена.
История, география и этнография
Coleus esculentus является местный в южную тропическую Африку.[5] Он также был впервые выращен в долине Верхнего Нигера в Хаусаланде в Нигерии и в Центральноафриканской Республике.[7] Его выращивание было в значительной степени вытеснено распространением маниока, который был завезен португальцами в Африку из Южной Америки около 500 лет назад.[8] Хотя это считается «потерянным урожаем» Африки, и это было культивируется с доисторических времен эта культура актуальна и сегодня.[5] Негативное восприятие этой местной культуры привело к снижению посевов.[4] Тем не менее, социальная стигма начинает уменьшаться, и она начала расти на коммерческих рынках Африки.[4] На французском языке название урожая Pomme de Terre d'Afrique.[5] в Язык хауса, это называется ризга.[7]
Выращивание
Клубни - самая полезная часть Coleus esculentus для людей. Эти клубни питательны, их легко выращивать, и их становится все проще продать.[9] Клубни могут оставаться жизнеспособными под землей, даже если растение не способно давать листья.[4] Coleus esculentus хорошо адаптируется к различным условиям окружающей среды[7] но лучше всего проявляет себя в местных условиях окружающей среды, где уже существовала история выращивания, например, в Южной Африке.[4] Люди, прошедшие обучение в сообществе, могут управлять производством C. esculentus с небольшой дополнительной помощью.[9]
Клубни высажены небольшими делянками 10 на 10 м. На этих небольших участках они были посажены между молодыми деревьями эвкалипта с использованием смешанной системы возделывания овощей, таких как амарант и тыквенные. Их также пересекали с кукурузой, но это оказалось безуспешным. При совместном посеве кукурузы урожайность была ниже.[9]
Некоторые культурные клубни могут весить до 1,8 кг. Сообщается об урожайности 2-6 тонн с гектара.[4] А также была задокументирована урожайность 70 тонн с гектара, когда можно было собирать листья. Их собирали с двухнедельным интервалом в течение шести недель. Урожайность будет зависеть от погодных условий и различных типов почвы, поэтому важно помнить об этом.[9]
Условия выращивания
Размножается как клубнями, так и небольшими пазушными луковицами.[4] Высаживают клубни весной, когда можно будет собрать урожай следующей осенью.[4] Coleus esculentus можно собирать через 180–200 дней после посадки.[4] Идеальная почва для выращивания этого клубня имеет pH 6,5-7, с годовым количеством осадков 700–1100 мм.[4] Идеальный световой период для клубней составляет от 12,5 до 13 часов.[6] C. esculentus Исключительно морозостойкий и легко растет в безморозных регионах.[5]
Генетические запасы
В Проект банка семян тысячелетия хранит шесть коллекций семян, и испытания на всхожесть прошли успешно.[4] Семена сушат, упаковывают и хранят при температуре ниже нуля в семенном хранилище.[4]
Расход и использование
Клубни Coleus esculentus часто используются как заменитель картофеля[6] или сладкий картофель.[4] Сразу после выращивания его можно варить или жарить.[4] Стебли использовали для подслащивания каши (каши).[10] Листья также можно готовить в соусах.[9] C. esculentus было сказано, что помогает при проблемах с пищеварением, также используется для лечения боли в животе и животе.[10] Он также использовался как противоглистное средство.[10]
Информация о питании
Мясистые подземные стебли, клубни - это часть растения, которую потребляют.[5] Считается, что эта клубневая культура превосходит другие клубневые культуры по своей пищевой ценности.[5] В 100г есть:[5]
- Всего углеводов 80 г
- Уровень сырого протеина: 13 г
- Общие липиды: 0,6 г
- Кальций 140 мг
- Железо 50 мг
- Витамин А 0,17 мг
Он богат углеводами, витамином А, минералами,[10] и незаменимые аминокислоты.[5] Coleus esculentus внесла значительный вклад в рацион питания сельских жителей.[7]
Экономика
В 2001-2002 годах фермеры смогли продать 250 г этой культуры по цене до 5 рандов (1 доллар США), что выше, чем цена ирландского картофеля.[9] Сообщества также могут продавать приготовленные листья за 7 рандов (1,30 доллара США). Есть потребность в наличных деньгах на Coleus esculentus, но обычно им обмениваются соседи и друзья.[9]
Социальные, гендерные и культурные вопросы
Женщины хорошо осведомлены об этой культуре, включая ее питательную ценность и методы выращивания, потому что она является коренной.[11] Это преимущество для фермеров, поскольку у них есть начальные знания для выращивания этой культуры и потенциал для достижения успеха в первый сезон сбора урожая.[11]
Рекомендации
- ^ а б c Патон, Алан Дж .; Мваньямбо, Монфор; Govaerts, Rafaël H.A .; Смита, Коккараниил; Садди, Сомран; Филлипсон, Питер Б .; Уилсон, Тревор С.; Форстер, Пол I. и Калхэм, Аластер (2019). "Номенклатурные изменения в Колеус и Плектрантус (Lamiaceae): рассказ о более чем двух родах ». Фитоключи. 129: 1–158. Дои:10.3897 / phytokeys.129.34988. ЧВК 6717120. PMID 31523157.
- ^ "Plectranthus esculentus". Служба охраны природных ресурсов База данных РАСТЕНИЙ. USDA. Получено 7 октября 2015.
- ^ "Plectranthus esculentus". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (УХМЫЛКА). Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA). Получено 27 июн 2015.
- ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п q р s "Plectranthus esculentus (Картофель Ливингстон)". Королевский ботанический сад KEW. Архивировано из оригинал 11 декабря 2013 г.. Получено 18 ноября 2013.
- ^ а б c d е ж грамм час я j k Бен-Эрик, Ван Вик (2005). Пищевые растения мира. Timber Press, Орегон. п. 302.
- ^ а б c Аллеманн, Джеймс; Питер Снайман Хэммс (2006). «Влияние фотопериода на клубнеобразование у картофеля Ливингстон (Plectranthus esculentus NE Br. Lamiaceae)». Исследования полевых культур. 98 (1): 76–81. Дои:10.1016 / j.fcr.2005.12.011.
- ^ а б c d Кесму, П. (1994). "Plectranthus Esculentus n.e.br. Незначительная клубневая культура, остро нуждающаяся в спасении от исчезновения". Информационный бюллетень Lamiales. С. 3–4.
- ^ Бленч, Роджер (2006). Археология, язык и африканское прошлое. Альтамира Пресс. ISBN 9780759104655.
- ^ а б c d е ж грамм Хак, Назмуль. «Женщины возвращают запущенные культуры» (PDF). Журнал Leisa.
- ^ а б c d Лухоба, Екатерина В .; Моник С.Дж. Симмондс; Алан Дж. Патон (2006). «Плектрантус: обзор этноботанического использования». Журнал этнофармакологии. 103 (1): 1–24. Дои:10.1016 / j.jep.2005.09.011. ISSN 0378-8741. PMID 16289602.
- ^ а б «Местные знания, глобальное значение». Новые земледельцы. Ноябрь 2004 г.