Виноградники и винодельня Коно-Сур - Cono Sur Vineyards & Winery

Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста помоги Улучши это или обсудите эти вопросы на страница обсуждения. (Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны) Эта статья слишком полагается на Рекомендации к основные источники. Пожалуйста, улучшите это, добавив вторичные или третичные источники. (Апрель 2010 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) Похоже, что один из основных авторов этой статьи тесная связь со своим предметом. Может потребоваться очистка для соответствия политике содержания Википедии, в частности нейтральная точка зрения. Пожалуйста, обсудите подробнее страница обсуждения. (Апрель 2010 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) Эта статья содержит контент, который написан как Реклама. Пожалуйста помоги Улучши это путем удаления рекламный контент и неуместно внешняя ссылка, а также путем добавления энциклопедического содержания, написанного с нейтральная точка зрения. (Апрель 2010 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Виноградники и винодельня Коно-Сур является третьим экспортером бутилированной вино в Чили.^[1]

Он был создан в 1993 году как дочернее предприятие из Конча-и-Торо Винодельня. Его название указывает на его географическое происхождение: Южная Америка Южный конус. Это еще и игра слов с знатоком. В 2015 году он стартовал как официальное вино Тур де Франс.^[2]

Пино нуар проект

В 1999 году Коно Сур начал проект «Пино нуар». Для достижения этой цели^[3] они решили винифицировать в соответствии с традициями Бургундия, регион Франция откуда это разнообразие. Из этого же места происходит Мартин Приер, опытный пино нуар. винодел кто помог Коно Сур выбрать чилийский терруары и посоветовали нам оптимальное управление виноградниками.

Устойчивое сельское хозяйство

В 1998 году Коно Сур приступил к реализации решения о переходе с традиционного на устойчивое сельское хозяйство, система, которая поддерживает использование естественных альтернатив для удобрения, предотвращения и контроля вредители, болезни и сорняки. Это комплексная сельскохозяйственная система, которая работает рука об руку с политикой чистой и здоровой окружающей среды. Идея заключалась в том, чтобы максимально избегать использования неприродных элементов за счет использования гусей, овец, насекомых и растений. Таким образом, окружающая среда становится саморегулирующейся системой, а фрукты выращиваются более чистым и здоровым способом.

Органическое сельское хозяйство

An органическое вино в основном вино, изготовленное из органически выращенных виноград, что означает, что они были выращены и собраны полностью без использования искусственных химикатов, будь то в форме удобрения, пестициды, гербициды, инсектициды или же фунгициды. Уже несколько лет Коно Сур продвигает производство органических вин в Чили.

В 1999 году Коно Сур начал наш проект органического виноградарства с 40 гектаров виноградников Чимбаронго в долине Кольчагуа. В 2003 году, после необходимого трехлетнего переходного периода, было произведено первое вино - Каберне Совиньон / Карменер - из экологически чистого винограда, сертифицированного BCS Oeko Garantie GMBH Germany. В 2009 году три сорта, входившие в Устойчивое сельское хозяйство ассортимент (Совиньон блан, Шардоне и Пино Нуар) стал частью Cono Sur органические вина ассортимент, после получения органической сертификации.

Виноградники

У Коно Сур есть виноградники в нескольких долинах по всей стране:

Долина Лимари (Шардоне, Вионье, Карменере, Сира).

Долина Аконкагуа (Шардоне, Пино Нуар, Мерло, Каберне Совиньон.)

Долина Касабланка (Совиньон блан, Шардоне, Гевюрцтраминер, Пино нуар, Мерло.)

Долина Сан-Антонио (Совиньон блан, Шардоне, Пино нуар, Мерло, Сира.)

Долина Майпо (Пино нуар, Сира, Каберне Совиньон.)

Долина Качапоаль (Рислинг, Мерло, Мальбек, Карменер, Сира, Каберне Совиньон, Каберне Совиньон).

Долина Кольчагуа (Совиньон блан, Шардоне, Вионье, Гевюрцтраминер, Пино нуар, Мерло, Мальбек, Карменер, Сира, Каберне Совиньон).

Долина Курико (Совиньон блан, Шардоне, Вионье, Пино Нуар, Мальбек.)

Долина Мауле (Совиньон блан, Шардоне, Рислинг, Вионье, Пино нуар, Мерло, Карменер, Сира, Каберне Совиньон.)

Долина Био-Био (Совиньон блан, Шардоне, Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Нуар.)

Винодельня

Главная винодельня Cono Sur находится в Чимбаронго, в долине Кольчагуа.

В 1999 году Коно Сур открыла пристройку винодельни, специально предназначенную для винификации Пино-Нуар, где старинные бургундские винодельческие традиции сочетаются с Новый мир передовые технологии. В 2009 году был построен еще один погреб, предназначенный исключительно для премиальных вин Пино Нуар, вместимостью 530 000 литров.

Другие бренды

Cono Sur также производит вина Isla Negra Wines, которые в основном экспортируются в Европа.

Рекомендации

внешняя ссылка

• Официальный веб-сайт Cono Sur Vineyards & Winery