Выращивание табака - Википедия - Cultivation of tobacco

Табачные растения, растущие в поле в Половой акт, Пенсильвания, 2006

В выращивание табака обычно проходит ежегодно. В табак прорастает в холодные рамы или парников, а затем пересаживают в поле до созревания. Его выращивают в теплом климате с богатым, хорошо дренированным почва. Около 4,2 миллиона гектаров табака выращивалось во всем мире в 2000 году, что дало урожай более семи миллионов тонн табака.[1]

Посев и рост

Выращивание табака в высохшем русле реки, Тирели, Мали, 1980 г.

Табак семена разбросаны по поверхности почва, как их прорастание активируется светом. В колониальной Вирджинии грядки удобряли древесной золой или древесной золой. навоз (часто порошкообразный лошадь навоз). Затем грядки были покрыты ветками, чтобы защитить молодые растения от мороз повреждения, и растения оставались в покое примерно до апреля.

В 19 веке молодые растения все чаще подвергались нападениям со стороны определенных видов растений. блошиные жуки, Epitrix cucumeris или же Epitrix pubescens, который уничтожил половину посевов табака в США в 1876 году. В последующие годы многие эксперименты были предприняты и обсуждены попытки борьбы с блохами. К 1880 году цветоводы обнаружили, что замена ветвей рамкой, покрытой тонкой тканью, эффективно защищает растения от жуков. Эта практика распространилась и стала повсеместной в 1890-х годах.

В Азии, Океании и на Индийском субконтиненте табачная совка (Spodoptera litura ) является большим вредителем табачного растения. Интенсивное питание гусениц может привести к потере урожая на 23-50%, что приведет к экономической нагрузке на местную сельскохозяйственную экономику.[2] В петлитель капусты также известно, что он нанес вред табачным растениям в Северной Каролине, что стало проблемой, поскольку у фермеров не было подходящего метода борьбы с гусеницами.[3]

Теневой табак - это практика выращивания растений под экраном из марли. Тонкие листья использовались для внешней упаковки сигар.[4]

Урожай

Басма листья сохнут на солнце в Помак деревня Ксанти, Греция, 2001
Комбайны для уборки табака в Голландская Ост-Индия (современный день Индонезия ) около 1920 г.

Табак может быть собран несколькими способами. В самом старом методе собирают сразу все растение, отрезая серпом стебель у земли. В девятнадцатом веке яркий табак начали собирать, снимая отдельные листья со стебля по мере их созревания. По мере роста растения обычно требуют подкормки и присоски. «Топпинг» - это удаление цветков табака, в то время как «присасывание» - это обрезка листьев, которые в противном случае являются непродуктивными. Обе процедуры гарантируют, что как можно больше энергии растения будет сосредоточено на производстве больших листьев, которые собираются и продаются. «Обрезка», «Вытягивание» и «Заправка» - это термины для удаления зрелых листьев с растений табака. Листья обрезают по мере созревания, снизу вверх.

Первые листья, расположенные у основания стебля табака, в более сельских южных штатах, где выращивают табак, называют «песчаными ушками». Их называют «песчаными выступами», потому что эти листья находятся близко к земле и забрызгиваются песком и глиной, когда проливные дожди попадают в почву. Ушки для песка весят больше всего, и с ними труднее всего работать. Их вес обусловлен большим размером и дополнительным весом почвы; рабы тащили каждую стопку к «стрингеру» или «петлителю», обычно к рабыне, которая связала каждую стопку листьев. В конце концов рабочие несли табак и клали его на сани или трейлеры.

Когда промышленная революция приблизилась к Америке, тележки для сбора урожая, которые перевозили листья, были оснащены стрингерами с приводом от человека - устройством, которое использовало шпагат для прикрепления листьев к столбу. В наше время большие поля собирают с помощью одной сельскохозяйственной техники, хотя обработка цветов и в некоторых случаях сбор недозревших листьев все еще выполняется вручную.

Некоторые фермеры до сих пор используют «комбайны для уборки табака». Они не очень эффективны, но очень рентабельны для уборки сортов табака высшего и редкого сортов. Прицепы-комбайны для выращивания востребованных культур теперь тянут тракторы, работающие на дизельном топливе. «Обрезатели» или «грунтовки» отрывают листья горстями и передают их «стрингеру» или «петлителю», который связывает листья шпагатом на четырехсторонний столб. Эти шесты подвешивают до полного заполнения комбайна. Затем шесты помещаются в вагон гораздо большего размера, который современные тракторы тянут к месту назначения. Редкие табаки часто обрабатывают на ферме. Традиционно рабам, которые стригли и тянули, приходилось особенно тяжело с первым рывком больших грязных базовых листьев. Листья ударили их лица, и темный табачный сок, который высыхает, образуя темную смолу, покрыл их тела, а затем к резине прилипла земля.

Обрезчики были мужчинами, а стрингеры, сидевшими на более высоких сиденьях, - женщинами и детьми. В комбайнах было место для одной бригады из десяти рабочих: восемь человек, собирающих и натягивающих веревки, плюс упаковщик, который снимал тяжелые натянутые шесты влажного зеленого табака со стрингеров и укладывал их на поддон комбайна, плюс всадник. Наружные сиденья были подвешены к комбайну - переброшены, чтобы поместиться в ряды табака. Поскольку эти сиденья были подвешены, было важно сбалансировать вес двух внешних команд (аналогично игровой площадке качели ). Наличие слишком тяжелого или легкого человека в неуравновешенной комбинации часто приводило к опрокидыванию комбайна, особенно при развороте в конце ряда. Резервуары для воды были обычным явлением на комбайнах из-за высокой температуры и опасности обезвоживания.


Мировое производство

Тенденции

Производство табачного листа увеличилось на 40% в период с 1971 года, в течение которого было произведено 4,2 миллиона тонн листа, и 1997 года, в течение которого было произведено 5,9 миллиона тонн листа.[5] По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, производство табачного листа к 2010 году должно вырасти до 7,1 миллиона тонн. Это немного ниже рекордного уровня производства 1992 года, когда было произведено 7,5 миллиона тонн листа.[6] Рост производства был почти полностью обусловлен увеличением производительности в развивающихся странах, где производство увеличилось на 128%.[7]

В тот же период производство в развитых странах фактически сократилось.[6] Увеличение производства табака в Китае было самым большим фактором увеличения мирового производства. Доля Китая на мировом рынке увеличилась с 17% в 1971 году до 47% в 1997 году.[5] Этот рост частично можно объяснить существованием высоких импортных пошлин на импортный табак, ввозимый в Китай. Хотя этот тариф был снижен с 64% в 1999 г. до 10% в 2004 г.,[8] это по-прежнему приводит к тому, что местные, китайские сигареты предпочитают иностранным сигаретам из-за их более низкой стоимости.

Ежегодно во всем мире производится 6,7 миллиона тонн табака. Ведущими производителями табака являются Китай (39,6%), Индия (8,3%), Бразилия (7,0%) и США (4,6%).[9]

Основные производители

Производство табака во всем мире

Соединенные Штаты

В Соединенных Штатах по состоянию на 2014 год Северная Каролина была крупнейшим производителем табака: около 1800 табачных ферм, на которых работало 30 000 рабочих, давали 400 миллионов фунтов урожая ежегодно.[10]

В США сокращение числа курильщиков, конец Программа выплат в переходный период в отношении табака в 2014 г. и конкуренция со стороны производителей из других стран сделали экономику выращивания табака более сложной задачей с 2015 г.[11]

Китай

На пике производства табака в мире насчитывалось 20 миллионов сельских китайских домашних хозяйств, которые производили табак на 2,1 миллиона гектаров земли.[12] Хотя это основная культура для миллионов китайских фермеров, выращивание табака не так прибыльно, как хлопок или сахарный тростник. Это потому, что китайское правительство устанавливает рыночную цену. Хотя эта цена гарантирована, она ниже естественной рыночной цены из-за отсутствия рыночного риска. Для дальнейшего контроля над табаком на своих границах Китай основал Государственное управление табачной монополии (STMA) в 1982 году. STMA контролирует производство, маркетинг, импорт и экспорт табака; и внесла 1,3% в национальный доход с 1982 по 2004 год.[13]

Бразилия

В Бразилии около 135 000 семейных фермеров называют производство табака своим основным видом экономической деятельности.[12] Табак никогда не превышал 0,7% от общей посевной площади страны.[14] В южных регионах Бразилии производятся табак дымовой сушки Вирджиния и Амарелиньо, а также табак воздушной сушки Берли и Дарк (Galpão Comum). Эти виды табака используются для сигарет. На северо-востоке выращивают более темный табак воздушной и солнечной сушки. Эти виды табака используются для сигар, твистов и темных сигарет.[14]Правительство Бразилии предприняло попытки сократить производство табака, но не имело успешных систематических инициатив по борьбе с табаком. Однако правительство Бразилии предоставляет небольшие ссуды семейным фермам, в том числе тем, которые выращивают табак, через Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (ПРОНАФ).[15]

Индия

В Индии зарегистрировано 96 865 табачных фермеров.[16] и многие другие, кто не зарегистрирован. Около 0,25% обрабатываемых земель Индии используется для производства табака.[17] С 1947 года правительство Индии поддерживает рост табачной промышленности. В Индии есть семь исследовательских центров табака, которые расположены в Джилугумилли, А.П., Кандукуру, А.П., Гунтуре, А.П., Калавачерла, А.П., Хунсур, Карнатака., Ведасандур, Тамил Наду, Динхата, Западная Бенгалия и Раджамандри являются базовым исследовательским институтом. Правительство создало Табачный совет Guntur, который работает над увеличением экспорта индийского табака. Гунтур также известен своими табачными плантациями. Центральный научно-исследовательский институт табака работает под эгидой Индийского совета сельскохозяйственных исследований.[18] Табак выращивается на площади 0,45 млн га (0,27% чистой посевной площади), давая ≈750 млн кг табачного листа. Индия является вторым по величине производителем и экспортером (в количественном выражении) после Китая и Бразилии соответственно. Производство табака Вирджиния дымовой сушки (FCV) составляет около 300 миллионов кг с площади 0,20 млн га, а 450 млн кг табака без FCV производится с площади 0,25 млн га. В глобальном сценарии на индийский табак приходится 10% площади и 9% от общего объема производства. В силу доминирующей роли этой товарной культуры, Индийский центральный комитет по табаку (ICTC) в 1947 году учредил Центральный исследовательский институт табака (CTRI) в Раджамандри (Андхра-Прадеш). С 1947 года институт находился под административным контролем ICTC, Мадрас. до 1965 г. и впоследствии передан Индийскому совету сельскохозяйственных исследований (ICAR), Нью-Дели. ICAR действует как хранилище информации и предоставляет консультации по сельскому хозяйству, садоводству, управлению ресурсами, зоотехнике, сельскохозяйственной инженерии, рыболовству, распространению сельскохозяйственных знаний, сельскохозяйственному образованию, домашнему хозяйству и сельскохозяйственным коммуникациям. Он уполномочен координировать программы сельскохозяйственных исследований и разработок и развивать связи на национальном и международном уровне с соответствующими организациями для повышения качества жизни фермерского сообщества. На самом деле, Харьяна также является очень важным местом происхождения табака. почти весь табак в Индии поступает из штата Харьяна.

Проблемы в производстве табака

Детский труд

Международное бюро труда сообщило, что большинство работающих детей работают в сельском хозяйстве, которое является одним из самых опасных видов работ.[19][неудачная проверка – см. обсуждение] Некоторые из этих работающих детей содержатся в табачной промышленности. Дети широко используются на фермах в США, Аргентине, Бразилии, Китае, Индии, Индонезии, Малави и Зимбабве.[20] В то время как некоторые из этих детей работают со своими семьями на небольших семейных фермах, другие работают на крупных плантациях. В конце 2009 года лондонская правозащитная группа Plan International опубликовала отчеты, в которых утверждалось, что детский труд был обычным явлением в Малави (производитель 1,8% табака в мире[5]) табачные фермы. Организация опросила 44 подростка, которые работали полный рабочий день на фермах в течение вегетационного периода 2007-2008 годов. Работающие дети жаловались на низкую заработную плату, продолжительный рабочий день, а также на физическое и сексуальное насилие со стороны их начальников.[21] Они также сообщили, что страдали от болезнь зеленого табака, форма отравления никотином. При работе с влажными листьями никотин из листьев всасывается кожей и вызывает тошноту, рвоту и головокружение. Дети подверглись воздействию никотина на 50 сигарет через прямой контакт с листьями табака. Такой уровень никотина у детей может навсегда изменить структуру и функции мозга.[19][неудачная проверка – см. обсуждение]

В 2014 году Хьюман Райтс Вотч опубликовала отчет, в котором подробно описывается детский труд на табачных фермах США. В отчете говорится, что 73% опрошенных детей сообщили о тошноте, головных болях, респираторных заболеваниях и кожных заболеваниях, а 66% сообщили о симптомах, характерных для острого отравления никотином.[22] В отчете говорится, что большинство детей, с которыми они беседовали, работали от 10 до 12 часов в день, а некоторые дети сообщили, что зарабатывают меньше минимальной заработной платы с вычетами подрядчика или производителя за питьевую воду или по причинам, которые им не объяснили.[23]

В Соединенных Штатах дети работали по двенадцать часов на табачных полях.[24]

Семьям, выращивающим табак, часто приходится принимать трудный выбор между тем, чтобы их дети работали или ходить в школу. К сожалению, работа часто превосходит образование, потому что фермеры, выращивающие табак, особенно в развивающихся странах, не могут зарабатывать достаточно денег на своем урожае, чтобы выжить без дешевой рабочей силы, которую предоставляют дети.

Экономика

Значительная часть прибыли от производства табака идет крупным табачным компаниям, а не местным табачным фермерам. Также во многих странах государственные субсидии для выращивания табака.[25] Крупные табачные компании поощряют мировое производство табака. Филип Моррис, Бритиш Американ Тобакко и Джапан Тобакко владеют или арендуют предприятия по производству табака как минимум в 50 странах и закупают неочищенный табачный лист еще как минимум в 12 странах.[26] Это поощрение, наряду с государственными субсидиями, привело к перенасыщению табачного рынка. Этот избыток привел к снижению цен, что губительно для мелких табачных фермеров. По данным Всемирного банка, с 1985 по 2000 год цена табака с поправкой на инфляцию упала на 37%.[27]

Среда

Производство табака требует использования большого количества пестицидов. Табачные компании рекомендуют до 16 отдельных применений пестицидов только в период между посадкой семян в теплицах и высадкой молодых растений в поле.[28] Использование пестицидов ухудшилось из-за желания выращивать более крупный урожай за меньшее время из-за снижения рыночной стоимости табака. Пестициды часто вредят табачным фермерам, потому что они не знают о воздействии на здоровье и о надлежащих правилах безопасности при работе с пестицидами. Эти пестициды, а также удобрения попадают в почву, водные пути и пищевую цепочку.[29] В сочетании с детским трудом пестициды представляют еще большую опасность. Раннее воздействие пестицидов может увеличить риск рака у ребенка на протяжении всей жизни, а также нанести вред его нервной и иммунной системам.[30]

Табак часто сильно удобряют.[31] Некоторые минералы апатита во Флориде, используемые для производства фосфатов для выращивания американского табака, содержат уран, радий, свинец-210, полоний-210 и радон.[32][33] Радиоактивный дым от удобренного таким образом табака откладывается в легких.[34] и выделяет радиацию, даже если курильщик бросает курить.[34] Сочетание канцерогенных смол и радиации в чувствительном органе, таком как легкие, увеличивает риск рака.[нужна цитата ]. Если курильщик вдыхает волокна асбеста, которые обычно встречаются в городских и промышленных условиях, риск рака значительно возрастает.[нужна цитата ].

Рекомендации

  1. ^ Прогнозы ФАО в отношении производства, потребления и торговли табаком до 2010 г. (2003 г.) http://www.fao.org/DOCREP/006/Y4956E/Y4956E00.HTM
  2. ^ "NOCTUIDAE - Spodoptera litura (Fabricius)" (PDF). LepIntercept.
  3. ^ Elsey, K. D .; Рабб, Р. Л. (1967-12-01). «Биология капустного петлителя на табаке в Северной Каролине1». Журнал экономической энтомологии. 60 (6): 1636–1639. Дои:10.1093 / jee / 60.6.1636. ISSN  0022-0493.
  4. ^ МакГрегори, Джеррилин (1 апреля 1997 г.). Страна Wiregrass. Univ. Пресса Миссисипи. С. 30–. ISBN  9780878059263. Получено 4 мая 2014.
  5. ^ а б c Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. «Прогноз производства, потребления и торговли табаком на 2010 год». Рим, 2003 г.
  6. ^ а б Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций.Ожидается рост потребления табака в мире к 2010 г. - темпы роста замедлятся »(Рим, 2004 г.).
  7. ^ Ровена Джейкобс и др. др., «Побочные эффекты предложения политики контроля над табаком», в «Контроль над табаком в развивающихся странах», Jha and Chaloupka eds., Oxford University Press, 2000.
  8. ^ Ху Т.В., Мао З. и др. «Китай на распутье: экономика табака и здоровья». Контроль над табаком. 2006; 15: i37 – i41.
  9. ^ Бюро переписи населения США - Статистика внешней торговли (Вашингтон, округ Колумбия; 2005 г.)
  10. ^ «Всего 13 часов и работа в рискованные 12-часовые смены на табачных полях». Нью-Йорк Таймс. 7 сентября 2014 г.. Получено 8 сентября, 2014.
  11. ^ Боми, Натан (2 сентября 2015 г.). «Тысячи фермеров прекратили выращивать табак после выплаты дерегулирования». USA Today.
  12. ^ а б Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. «Проблемы мировой табачной экономики»
  13. ^ Китайская Народная Республика. "Государственное управление табачной монополии <<http://www.gov.cn/english/2005-10/03/content_74295.htm >>.
  14. ^ а б Международная ассоциация производителей табака. «Табачное хозяйство: устойчивая альтернатива». Том II Восточный Сассикс:
  15. ^ Комиссия высокого уровня по расширению юридических прав малоимущих. «Репортаж из Южной Америки». 2006 г.
  16. ^ Шоба, Джон и Шайлеш Вайте. Табак и бедность: наблюдения из Индии и Бангладеш. Канада, 2002.
  17. ^ 3. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. «Проблемы мировой табачной экономики»
  18. ^ "Об институте - CTRI, Раджамандри". www.ctri.org.in. Архивировано из оригинал 9 апреля 2018 г.. Получено 9 апреля 2018.
  19. ^ а б МОТ. Международные листки данных об опасностях по профессиям: полевой работник
  20. ^ ЮНИСЕФ, Положение детей в мире, 1997 (Оксфорд, 1997); Министерство сельского хозяйства США «Через пот и труд детей» Том II: Использование детского труда в импорте сельскохозяйственной продукции в США и принудительный и подневольный детский труд (Вашингтон, 1995 г.); МОТ «Горький урожай: детский труд в сельском хозяйстве» (Женева, 1997 г.); Детский труд МОТ в коммерческом сельском хозяйстве в Африке (Женева, 1997 г.)
  21. ^ Plan International. "50-дневная привычка сборщиков табака среди детей Малави" http://plan-international.org/about-plan/resources/media-centre/press-releases/malawi-child-tobacco-pickers-50-a-day-habit/?searchterm=tobacco
  22. ^ «Скрытые дети табака - опасный детский труд в табачных хозяйствах США». hrw.org. 13 мая 2014. Получено 9 апреля 2018.
  23. ^ «Скрытые дети табака - опасный детский труд в табачных хозяйствах США». hrw.org. 13 мая 2014. Получено 9 апреля 2018.
  24. ^ «Всего 13 часов и работа в рискованные 12-часовые смены на табачных полях». Нью-Йорк Таймс. 7 сентября 2014 г.. Получено 8 сентября, 2014.
  25. ^ «Табачная эпидемия: гораздо больше, чем проблема здоровья» (PDF). Информационный бюллетень № 155. Женева: Всемирная организация здоровья Пресс-служба. Май 1997. с. 3. Получено 2010-09-27.
  26. ^ "Международные производители сигарет", "Табачный репортер", март 2001 г.
  27. ^ 14. Дети без табака. «Золотой лист, бесплодный урожай: затраты на выращивание табака». http://tobaccofreekids.org/campaign/global/FCTCreport1.pdf
  28. ^ Тейлор, Питер, "Дымовое кольцо: политика табака", информационная статья Panos, сентябрь 1994 г., Лондон.
  29. ^ Ежегодник ФАО, выпуск, том 48, 1995 г.
  30. ^ Национальный исследовательский совет, 1995, пестициды в рационе младенцев и детей, Национальная академия прессы.
  31. ^ Мур, Дж. М .; Харрис, Г. Х. «Удобрение» (PDF). www.caes.uga.edu. Получено 26 июля 2014.
  32. ^ Проктор, Роберт Н. (01.12.2006). "Пыхтеть полонием". Нью-Йорк Таймс.
  33. ^ EPA, OAR, ORIA, RPD, США. «Радиационная защита - Агентство по охране окружающей среды США». Агентство по охране окружающей среды США. Получено 9 апреля 2018.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  34. ^ а б Мартелл, Э. А. (1975). «Радиоактивность табака и рак у курильщиков: альфа-взаимодействия с хромосомами клеток, окружающих нерастворимые радиоактивные частицы дыма, могут вызывать рак и способствовать раннему развитию атеросклероза у курильщиков сигарет». Американский ученый. 63 (4): 404–412. JSTOR  27845575.

дальнейшее чтение

  • Эван П. Беннетт, Когда табак был королем: семьи, фермерский труд и федеральная политика в Пьемонте. Гейнсвилл, Флорида: Издательство Университета Флориды, 2014.
  • Международное бюро труда, Горький урожай: детский труд в сельском хозяйстве. Женева, 1997 г.
  • Международное бюро труда, Детский труд, направленный на невыносимое. Женева, 1996 г.
  • Международное бюро труда, Международные листки данных об опасностях по профессиям: полевые работники.

внешняя ссылка