Детройтская пивная компания - Википедия - Detroit Beer Company

Детройт Бир Ко.
Детройт Бир Ко.
ПромышленностьАлкогольный напиток, Ресторан
Основан2003
ОсновательДрю Чора, Ричард Герси и Майк Пельз
Штаб-квартира
Детройт, Мичиган
,
Соединенные Штаты
ТоварыПиво
Интернет сайтhttp://www.detroitbeerco.com/

Детройт Бир Ко. это пивоварня расположен на Бродвей-стрит в центре города Детройт, Мичиган, Соединенные Штаты. Detroit Beer Co. открылась осенью 2003 года и является частью трех местных пивоварен, в том числе Пивоварня Royal Oak (1995) и Rochester Mills Beer Co. (1998). Detroit Beer Co. была основана Дрю Сиора и Майком Пельсом, которые приобрели и отремонтировали историческое здание Hartz за 5,3 миллиона долларов.[1] Здание Hartz было магазином хирургических принадлежностей начала 20 века и было отремонтировано, чтобы разместить там ресторан, пивоваренное оборудование, офисные помещения и даже квартиру на чердаке.[2] В непосредственной близости от обоих Comerica Park и Форд Филд,[3] легко доступен для болельщиков этих команд в Motor City.

История

Важное значение для развития Detroit Beer Co. имеет ее расположение в Детройте, штат Мичиган. Город Детройт продолжает работать на его возрождение и возрождение началось в 1990-е годы и Detroit Beer Co. стала частью, что возрождение, а также.[4] Detroit Beer Co. размещается в историческом 100-летнем здании Hartz на Бродвей-стрит, 1529; это часть Исторический район Бродвей-авеню расположен в одном квартале вдоль Бродвей-авеню между Гратиотом и Ист-Гранд-Ривер.[5] Здание Hartz находится в центре культурного и спортивного района Детройта. Детройтский оперный театр стоит через улицу, а парки Comerica и Ford Field находятся в нескольких минутах ходьбы. Шестиэтажное здание Hartz было построено в 1902 году; он был назван в честь Дж. Фредерика Харца, который был председателем правления компании J.F. Hartz, компании, занимающейся поставками медицинских и хирургических товаров.[6] Малкомсон и Хиггинботам, архитекторы, 1902 г. Дж. Фредерик Харц, тезка этого здания, был председателем правления компании J.F. Hartz, поставщика медицинских принадлежностей и хирургических инструментов для врачей, медсестер, больниц и палат больничных. Малкомсон и Хиггинсон, архитекторы, получили разрешение на строительство здания для Hartz. Это должно было стоить приблизительно 15 000 долларов. В 1907 году в здании Hartz также располагались производитель сигар Silverman Bernd; Компания Детройт Медикал Джорнал; E.C. Moore & son Company, стоматологические специальности; Ideal Belt Company, Illustrated Medical Journal Company и J.H. Компания Bishop, производители одежды. Изначально Hartz Building было построено как трехэтажное кирпичное здание, состоящее из одного пролета. Четвертый этаж был добавлен в 1926/27 году (альтернативное разрешение 7433-A, 30.11.1926) за 25 000 долларов. Каменные стены обрамляли его передний фасад, а полосы из семи окон с фрамугами заполнили единственный горизонтальный проем на каждом этаже над уровнем магазина. Первый этаж был реконструирован в начале 1990-х годов, и в то время он сохранил свой скрытый вход ...

Здание процветало в начале 1990-х годов благодаря поддержке и поощрению Рэя Паркера из RFP Associates, Inc. (бизнес по коммерческой и жилой недвижимости, основанный в 1988 году), который вдохновил Detroit Bus Business ~ Wanda's Interior Images, Moore African Art, Kente Kurtains. & More, Detroit-Windsor Dance Academy, LaCouture и Robert Lett для сдачи в аренду помещения в здании Hartz. В то время страсть и любовь Рэя Паркера к архитектуре говорили о многом в связи с его стремлением восстановить и оживить центр Детройта. С Джазовым музеем Грейстоун, расположенным в непосредственной близости от Бродвея 1529, все предприятия сотрудничали, участвуя в исторической ассоциации Большого центра Детройта, турах The Fox Theater Tours, Gallery Crawls, а также поддержке и продвижении NAACP афроамериканского бизнеса в центре Детройта. Поступил импульс, и последовало множество новостных статей, что вызвало дальнейший интерес и внимание к новым предприятиям в здании Hartz Building. На торжественном открытии трех предприятий на первом этаже здания Hartz - Wanda's Interior Images, Moore African Art и Kente Kurtains & More - присутствовало более 750 приглашенных гостей. Включая мэра города Детройта, членов городского совета, судей, членов совета директоров Бойсвилля, штат Мичиган, официальных лиц NAACP и многих владельцев бизнеса в Детройте. За новостями последовали статьи в The Detroit News, Detroit Free Press, Crain's Detroit Business, Metro Times, On Detroit и многих других. Вскоре после этого Детройтский оперный театр заложил основу, отреставрировал и вновь открылся прямо через улицу (расположенный на Бродвей-стрит, 1526). Архитектор Эрик Дж. Хилл участвовал в обширной реставрации Оперного театра Детройта, который открылся в 1996 году.

В начале 2000-х годов здание Hartz было полностью отремонтировано Kraemer Design Group с учетом потребностей Detroit Beer Co. здание также имеет многоцелевые функции. Kraemer Design Group спроектировала пивоварню и паб на цокольном, первом и втором этажах, офисы в мансарде на третьем, четвертом и пятом и, наконец, квартиру в мансарде на шестом этаже. В ходе реставрации здание было обновлено, чтобы оно соответствовало текущему окружению, однако исторический характер здания был сохранен, и его рассматривают для включения в Национальный реестр исторических мест.[7]

Фасад здания Hartz

Пиво

Detroit Beer Co. предлагает широкий выбор отмеченных наградами эля и лагера, которые варят на месте. Варочный цех был построен с учетом требований к площади исторического здания Hartz; в подвале расположены четыре бродильных чана. Дизайн варочного цеха, наряду с продуманной системой доставки пива, позволяет пивоварне предлагать до 8 разливных сортов пива в любое время. Пивовар Кевин Роджер наблюдает за работой пивоварни.[8]

В Detroit Beer Co. круглый год предлагается семь сортов пива: Broadway Light, Detroit Lager, Detroit Red, Local 1529 IPA и Detroit Dwarf (названный в честь гнома "Nain Rouge", который бродит по городу и служит предвестником гибели). People Mover Porter (названный в честь системы общественного транспорта в центре Детройта) и Steam Tunnel Stout.[9]

Награды

Первая награда компании была получена на первой ежегодной олимпиаде пивоваров в штате Мичиган в 2004 году. Она до сих пор выставлена ​​за стойкой бара, хотя никто уже не знает, что это такое (это тот, который изображает короля, держащего скипетр в окружении роликовых коньков). . События включали в себя гонку, в которой участники брали 55-фунтовый мешок с зерном, пробегали 15 ярдов к поддону и складывали его 20 раз, а затем должны были хлопнуть банкой Строха, бросить бочонок, викторину и, наконец, полоса препятствий.

На Большой американский фестиваль пива Детройтский карлик занял бронзу в категории "Пиво с дрожжами" в 2004 году и золото в категории "Дюссельдорф Альт" в 2008 году. Детройтский лагер завоевал бронзу в категории "Богемский пильзенер" в 2007 году.

Детройтский карлик также завоевал серебряную медаль за "Дюссельдорф Альт" на Мировой Кубок Пива в 2010.

На Всемирная выставка пива, Lager снова получил золотую медаль за "Bohemian Pilsener".

С тех пор как пиво было снято с производства, Stout Oatmeal Stout было награждено золотом за "Oatmeal Stout" на Кубок пива Мичиган в 2004 г.

Le Nain Rouge

Знаменитый Детройтский карлик имеет историческое значение. Его талисман, Nain Rouge (По-французски «Красный карлик») был известен как мифический демон, ответственный за все невзгоды, выпавшие на долю Детройта на протяжении десятилетий. Этот напиток получил свое название за «дьявольский» хмелевой вкус, уравновешенный красным солодовым оттенком, каждый из которых характерен для немецкого пива в стиле Alt.

Le Nain Rouge / Detroit Dwarf

Рекомендации

  1. ^ Detroit Free Press 2003-08-30 Brewpub готовится к ресторанной сцене в центре города, Галлахер, Джон
  2. ^ «Kraemer Edge - Hartz Bldg». Архивировано из оригинал на 2012-04-02. Получено 2011-09-22.
  3. ^ Midwest Microbrews - Detroit Beer Company
  4. ^ Midwest Microbrews - Detroit Beer Co.
  5. ^ «Предлагаемый местный исторический район Бродвей-авеню». Архивировано из оригинал на 2012-04-06. Получено 2011-10-05.
  6. ^ «Предлагаемый местный исторический район Бродвей-авеню». Архивировано из оригинал на 2012-04-06. Получено 2011-10-05.
  7. ^ «Kraemer Edge - Hartz Bldg». Архивировано из оригинал на 2012-04-02. Получено 2011-09-22.
  8. ^ "Детройт Бир Ко". Архивировано из оригинал на 2011-07-27. Получено 2011-10-07.
  9. ^ Midwest Microbrews - Detroit Beer Co.

внешняя ссылка