Драконтомын - Dracontomelon

Драконтомын
Плоды Dracontomelon duperreanum.JPG
Плоды Dracontomelon duperreanum
Научная классификация е
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Росиды
Заказ:Sapindales
Семья:Anacardiaceae
Подсемейство:Spondiadoideae
Род:Драконтомын
Blume, 1850.

Драконтомын[1] (Вьетнамский: chi su[2]) - это род цветковых растений семейства Anacardiaceae, растет в основном в Юго-Восточной Азии и на островах Тихого океана. Фрукт можно использовать в местной кухне, особенно в качестве кислые агенты.

Разновидность

Dracontomelon vitienseЭспириту-Санто остров Вануату.

Реклассифицированные виды

Следующие известные синонимы:

Dracontomelon duperreanum

Кулинарное использование

Наиболее часто употребляемый в пищу вид: Dracontomelon duperreanum, из которого получается съедобный плод, который едят в Камбоджа, Вьетнам[2] и Китай. В вьетнамский, растение называется cây sấu и является обычным городским деревом в Ханой; фрукт называется quả sấu. Фрукт используется в Вьетнамская кухня как подкисляющий агент и засахаренное угощение, похожее на японское Умэбоши. Лакомство пользуется популярностью у молодежи. По-китайски фрукт называется 仁 面.

Рекомендации

  1. ^ Блюм, Карл Л. фон (1850) В: Museum Botanicum Lugduno-Batavum sive stylpium Exoticarum, Novarum vel Minus Cognitarum ex Vivis aut Siccis Brevis Expositio et Descriptio (Блюм, ред.), 1 [15]: 230-231.
  2. ^ а б Фам Хоанг Хо (2003) Кай Чи Вьетнам: иллюстрированная флора Вьетнама т. II опубл. Nhà Xuẩt Bản Trẻ, HCMC, VN.
  3. ^ Список заводов (20 января 2018 г.)
  4. ^ GBIF: Dracontomelon petelotii

внешняя ссылка